រោគសញ្ញាអាចរួមមានការឈឺក្បាលប្រកាំង, រាគនិងកន្ទួលកន្ទួល
ប្រសិនបើអ្នករកឃើញរាងកាយរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មទៅនឹងអាហារដែលសម្បូរបែបដូចជាស្ពៃក្តោបប៉េងប៉ោះស្រានិងឆ្អឹងវាសនាដែលមានរោគសញ្ញាដែលមានចាប់ពីច្រមុះដល់ការឈឺក្បាលប្រកាំងអ្នកប្រហែលជាមិនមាន អាឡែស៊ី ជាមួយអាហារទាំងនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកអាចមានអ្វីដែលគេហៅថា histamine intoleranc e ពីព្រោះអាហារទាំងនោះមានកម្រិតខ្ពស់នៃអ៊ីស្តូននៅក្នុងខ្លួន។
Histamine គឺជាសារធាតុគីមីដែលរាងកាយរបស់យើងផលិតពីធម្មជាតិហើយវាក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដែរ។
ក្នុងស្ថានភាពដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអាឡែរហ្សី "ពិត" រាងកាយរបស់អ្នកបញ្ចេញប្រតិកម្មអ៊ីដ្រាមីហើយអ៊ីហ៊ីកអ៊ីននៅជាយូរមកហើយបង្កឱ្យមានការឆ្លើយតបដែលយើងគិតថាជាប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។
មិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីឡើយ។ ផ្ទុយទៅវិញវាសំដៅទៅលើប្រតិកម្មដែលមនុស្សមួយចំនួនធ្លាប់មានចំពោះអាហារដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៃ histamine ដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិ។
អ្នកដែលមានការមិនអត់ធ្មត់អ៊ីយ៉ូដមានកម្រិតទាបនៃអង់ស៊ីមជាក់លាក់ពីរគឺពពួកអ៊ីដ្រូសែន (DAO) និងអ៊ីម៉ូក្លីន -N -methyltransferase (HNMT) ដែលដំណើរការអ៊ីត្រាហាំន្តានៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ ដោយពុំមានអង់ស៊ីមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដំណើរការអ៊ីស្តាមីនវាអាចបង្កើតបានយូរនិងបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញានៅទូទាំងខ្លួន។
រោគសញ្ញានិងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃការមិនប្រល័យពូជសាសន៍ Histamine
រោគសញ្ញាទូទៅបំផុតនៃការមិនអត់អោនអ៊ីស្តូនគឺ ឈឺក្បាលប្រកាំង , រោគសញ្ញានៃការរំលាយអាហារ ដូចជា រាគ , ហូរឈាម, កន្ទាលត្រអាករ, ជម្ងឺស្បែក និង រលាកច្រមុះដែលមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី (ពាក្យវេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់គ្រុនផ្តាសីទោះបីជាក្នុងករណីនេះវាមិនពាក់ព័ន្ធនឹងហៃទេ) ។
ការមិនអត់ធ្មត់នៃសារធាតុ Histamine ក៏អាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។ វាអាចបណ្តាលឱ្យមាន ជំងឺហឺត ឬ ឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិច វាអាចបណ្តាលឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកចាញ់ដោយចៃដន្យហើយវាអាចជាប់ទាក់ទងនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជា ជំងឺ Crohn ។
ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាជាទៀងទាត់បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានជាតិអ៊ីក្រូម៉ាសខ្ពស់, វាអាចនាំអោយអ្នកឬគ្រូពេទ្យសង្ស័យថាមិនមានអ៊ីស្តូនអ៊ីន។
អ្នកអាចរកឃើញថា ការរក្សាកំណត់ហេតុអាហារ ជួយអ្នកនិងគ្រូពេទ្យឱ្យចេះដោះស្រាយបញ្ហា។
នៅក្នុងការមិនអត់ធ្មត់នៃប្រូតេអ៊ីនអ៊ីស្តូនអាចបង្កើតឡើងតាមពេលវេលាដែលអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យបញ្ហានេះដោយការបរិភោគអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ (ឬច្រើនជាងមួយក្នុងពេលតែមួយ) អាចគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី "រុញអ្នកលើគែម" ទៅជារោគសញ្ញា ថ្ងៃប៉ុន្ដែប្រហែលជាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើដូច្នេះនៅថ្ងៃផ្សេងទេ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅឆ្ងាយពីចំណីអាហារហាមហុកអ៊ីនខ្ពស់អ្នកប្រហែលជាអាចកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំអ៊ីស្តាមីនដែលអាចបន្ថយឬលុបបំបាត់រោគសញ្ញារបស់អ្នក។
ការធ្វើតេស្ត អាឡែរហ្សីប្រពៃណី - ការធ្វើតេស្តកោសិកាស្បែក និងការធ្វើតេស្ដឈាម ELISA IgE មិនអាចធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនូវភាពមិនអត់អោនរបស់អ៊ីស្តូនទេ។ វិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចដឹងថាតើអ្នកមានជម្ងឺនេះគឺដោយការសាកល្បងរបបអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់អុីហាម៉ុននិងការប្រឈមមុខទ្វេដងនៃអាហារ។
ជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិ Histamine ខ្ពស់
ការរក្សារបបអាហារដែលមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីយ៉ាងតឹងរ៉ឹងគឺជាគន្លឹះនៃការបន្ធូរបន្ថយពីរោគសញ្ញាមិនអត់អោននៃប្រតិកម្ម។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងពិភាក្សាអំពីអាហារដែលអ្នកគួរជៀសវាងប៉ុន្តែជាទូទៅអាហារដែលមានជាតិរំលាយអាហារនិងចាស់ៗរួមជាមួយបន្លែហាំអ៊ីនហាំអ៊ិនមួយចំនួនអាចបណ្តាលអោយមានបញ្ហា។
អាហារភាគច្រើនដែលមានជាតិអ៊ីដ្រាមីនខ្ពស់ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងម៉ត់ចត់ឬ fermented ។ ទាំងនេះរួមមានស្រា (ជាពិសេសស្រាក្រហម), ឈីសដែលមានអាយុដូចជាឈីសប៉័រស៊ិច, អាហារដែលមានផ្ទុកមេមាន់និងប្រេងក្រក។
ស្ពៃបៃតងនិងប៉េងប៉ោះក៏មានផ្ទុកទៅដោយប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។
លើសពីនេះទៀតខណៈពេលដែលផ្លែក្រូចមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់នៅក្នុងអ៊ីស្តូមីនទេនោះវាអាចធ្វើអោយខ្លួនរបស់អ្នកបញ្ចេញសារជាតិ histamine បាន។ ហេតុដូច្នេះហើយមនុស្សដែលមានរបបអាហារដែលមិនមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីយ៉ាងតឹងរឹងត្រូវបានគេណែនាំអោយជៀសវាងទឹកក្រូចក្រូចថ្លុងនិងផ្លែក្រូចដទៃទៀត។
"ការឈឺក្បាលប្រកាំងស្រាក្រហម" ជាទូទៅមានការឈឺក្បាលស្រាល ៗ អ៊ីដ្រូសែនហើយស្រាក្រហមពិតជាមានកំរិតខ្ពស់ក្នុងអ៊ីស្តូន។ ប៉ុន្តែរាល់ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុល អាចមានបញ្ហាចំពោះអ្នកដែលមិនមានជាតិអ៊ីដ្រាតដោយសារតែជាតិអាល់កុលអាចធ្វើឱ្យ DAO ដែលជាអង់ហ្ស៊ីមមួយដែលរាងកាយរបស់អ្នកប្រើដើម្បីព្យាបាលអ៊ីស្តាមីនមានប្រសិទ្ធភាពតិច។ ដូច្នេះដើម្បីធ្វើតាមរបបអាហារដែលមិនមានជាតិអ៊ីដិនហាំពិតប្រាកដអ្នកត្រូវបោះបង់ចោលជាតិអាល់កុល។
អ្នកក៏គួរតែប្រាប់គ្រូពេទ្យអោយដឹងអំពីថ្នាំ, វេជ្ជបញ្ជាឬថ្នាំពេទ្យដែលអ្នកកំពុងប្រើ។ ថ្នាំមួយចំនួនអាចប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពរបស់អង់ហ្ស៊ីមដំណើរការអ៊ីស្តាមីនរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាំនេះវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកប្រហែលជាចង់កែតម្រូវកម្រិតរបស់អ្នកប្តូរថ្នាំអោយដូចប្រដាប់បន្តពុលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់ប្រតិកម្មអ៊ីត្រាតែឬបើអាចធ្វើឱ្យអ្នកឈប់ប្រើថ្នាំ។
ពាក្យពី
ខណៈពេលដែលរបបអាហារគ្មានខ្លាញ់ហាប់ហាំហាំគឺជាការព្យាបាលយូរអង្វែងតែមួយគត់សម្រាប់ការមិនអត់ធ្មត់អ៊ីយ៉ូដនោះមានការព្យាបាលពីរផ្សេងទៀតដែលអាចមានប្រយោជន៍។ Benadryl (ជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន) អាចមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគអាហារដែលមានជាតិអ៊ីដ្រាមីនដោយចៃដន្យឬត្រូវប្រើថ្នាំដែលអាចទប់ស្កាត់សកម្មភាពអង់ហ្ស៊ីមដែលដំណើរការអ៊ីស្តាមីន។
មានថ្នាំបំប៉នបន្ថែមដែលវេជ្ជបណ្ឌិតខ្លះណែនាំចំពោះអ្នកដែលមានការមិនអត់អោនអ៊ីស្តូន។ ពួកគេរួមមានកម្រិតខ្ពស់នៃវីតាមីន C និងវីតាមីន B6 (ដែលអាចជម្រុញសកម្មភាពរបស់អង់ហ្ស៊ីមដែលដំណើរការអ៊ីស្ត្រេនក្នុងរាងកាយអ្នក) និងគ្រាប់ថ្នាំនៃអង់ហ្ស៊ីម DAO ដើម្បីបំពេញបន្ថែមដល់ការផ្គត់ផ្គង់ធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ Diem Labs, LLC គឺជាអ្នកផលិតតែមួយគត់ដែលលក់អង់ស៊ីម DAO នៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ រកមើលឈ្មោះយីហោ Umbrellux DAO ។
ទោះជាយ៉ាងណាខណៈពេលដែលការព្យាបាលទាំងនេះអាចជួយពួកគេជាអកុសលមិនមែនជាការជំនួសឱ្យរបបអាហារដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីនទេ។ ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការប្រើថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះដើម្បីមើលថាតើពួកគេអាចធ្វើអោយរោគសញ្ញារបស់អ្នកប្រសើរឡើងដែរឬទេ។
ប្រភព:
Maintz, Laura, et al ។ ។ ភ័ស្តុតាងសម្រាប់ការថយចុះសមត្ថភាពរិចរិលនៃប្រតិកម្មអាល់កុលក្នុងក្រុមអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញាអេស្តាន។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជំងឺអាឡែស៊ីនិងរោគសញ្ញា ។ ខែឧសភាឆ្នាំ 2006 ទំព័រ 117 (5): 1106-12 ។
Maintz, Laura និង Natalija Novak ។ "Histamine និង Histamine Intolerance" ។ ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក ។ ខែឧសភាឆ្នាំ 2007 ទំព័រ 85 (5): 1185-96 ។ 8 មិថុនា 2008 ។