មិនថាអ្នកកំពុងចម្អិនម្ហូបនៅផ្ទះឬសួរសុខទុក្ខមិត្តភក្តិឬគ្រួសារសម្រាប់ពិធីបុណ្យ Thanksgiving នោះទេទួរគីហាក់ដូចជាមានការព្រួយបារម្ភតិចតួចនៅពេលអ្នកព្យាយាមជៀសវាងអាឡែរហ្សីអាហារ។ ទោះយ៉ាងណាវាអាស្រ័យទៅលើអាឡែរហ្សីរបស់អ្នកដែលអាចជាកំហុស។ សត្វស្លាបខ្លះកើតមកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី។ នេះជារបៀបទិញទួរគីដែលមានសុវត្ថិភាព។
ស្គាល់ប្រភេទតួកគីរបស់អ្នក
ប្រទេសទួរគីដែល ហាមឃាត់ ដោយខ្លួនឯង ឬដែល លេបត្របាក់ ដោយខ្លួនឯង ដែលរាប់បញ្ចូលទាំងស្លាកសញ្ញាទួរគីដែលល្បីល្បាញត្រូវបានចាក់បញ្ចូលជាមួយនឹងដំណោះស្រាយមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេទន់។
ដំណោះស្រាយទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលទាំងអាឡែរហ្សីទូទៅ។ ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃប្រទេសទួរគីរួមមានតួកគី ធម្មជាតិ ដែលត្រូវតាមច្បាប់ត្រូវបាន "តិចតួចដំណើរការ" - នោះគឺមិនមានមូលដ្ឋានខុសពីទួរគីនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់ខ្លួន។ ពិនិត្យមើលស្លាក, ប៉ុន្តែប្រទេសទួរគីធម្មជាតិមិនគួរមានអ្វីក្រៅពីតួកគីនិងប្រហែលជាទឹក។ Organic , ជួរដោយឥតគិតថ្លៃ , ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបរិភោគ , និង kosher ទោះជាយ៉ាងណាមិនមានអត្ថន័យកំណត់និងស្របដូចជានៅឆ្ងាយដូចជាអាឡែរហ្សីបន្ថែមទៀតមានការព្រួយបារម្ភ។ ពិនិត្យស្លាកមុនពេលអ្នកទិញ។
តើទួរគីណាដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្ស៊ី?
ដោយសារតែពួកគេមិនអាចរួមបញ្ចូលថ្នាំបន្ថែមតុក្កតា ធម្មជាតិ គឺជាការភ្នាល់ដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារដែលមានអាឡែរហ្សីអាហារឬសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងសម្រាកភ្ញៀវដែលមានអាឡែរហ្សី។ ជានិច្ចកាលពិនិត្យមើលបណ្តោះអាសន្នស្លាក។ ចំណាំថាតួកគីសរីរាង្គដោយឥតគិតថ្លៃឬអ័រម៉ូនគ្មានអ័រម៉ូនគឺមិនចាំបាច់ "ធម្មជាតិ" (ដូចដែលបានកំណត់ដោយក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក) ហើយអាចនឹងមានសារធាតុបន្ថែម។
តើអាឡែរហ្សីណាដែលទំនងជារកឃើញនៅក្នុងទួរគី?
ទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងស្រូវសាលីនិងពោតគឺជាអាឡែរហ្សីដែលត្រូវបានរកឃើញជាទូទៅក្នុងប្រទេសទួរគីពាណិជ្ជកម្ម។ ទាំងនេះជាធម្មតាមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ butter, "ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ," ឬបន្ថែមបន្ថែមស្រដៀងគ្នា។ រកមើលសារធាតុបន្ថែមបន្ទាប់ពីអត្ថបទ "ចាក់ដោយប្រមាណ ___% នៃដំណោះស្រាយ ___" ដែលនឹងលេចឡើងនៅកន្លែងណាមួយនៅលើស្លាក។
តើមានអ្វីប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចរកគ្រឿងផ្សំនៅលើស្លាក?
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញគ្រឿងផ្សំនៅលើស្លាក, រកមើលឃ្លា "បានដំណើរការតិចតួច" ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញឃ្លានោះតួកគីទំនងជាមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាមូលដ្ឋានពីរដ្ឋឆៅរបស់វា - មានន័យថាគ្មានគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមទេ។ (ជាធម្មតាវាជាមូលហេតុដែលអ្នកមិនអាចស្វែងរកគ្រឿងផ្សំនៅលើផ្លាកយីហោបានទេ។ ) សម្រាប់ភាពសុខសាន្ដបំផុតអ្នកអាចហៅទូរស័ព្ទទៅលេខសេវាអតិថិជនដែលមាននៅលើកញ្ចប់ដើម្បីបញ្ជាក់ថា។
តើសត្វគោខ្យាសមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្ស៊ីទេ?
ទួរគីកូសឺរីមានប្រជាប្រិយភាពសូម្បីតែក្នុងចំនោមមនុស្សដែលមិនរក្សាកោស័រព្រោះពួកគេបានឈ្នះការធ្វើតេស្តរសជាតិភ្លក់រសជាតិនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីជាតិហើយដោយសារតែមិនដូចជនជាតិទួរគីធម្មជាតិពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានគេដាក់ឱ្យប្រើ។ ពាក្យថា "kosher" សំដៅទៅលើការត្រួតពិនិត្យមើលនឺត្រុងនៃដំណើរការពិសេសដែលបក្សីទាំងនោះត្រូវបានចិញ្ចឹមនិងសម្លាប់។ ផលិតផលខាសឺរមួយចំនួនមានផ្ទុកអាឡែរហ្សីទូទៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយីហោក្រោសទាំងមូលដែលអាចរកបាននៅទូទាំងប្រទេសរួមទាំងអេរ៉ុនរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសនិង Rubashkin ត្រូវបាន "ដំណើរការតិចតួចបំផុត" ។
ប្រសិនបើជំរើសមានតែមួយគត់ដែលមាននៅក្នុងតំបន់របស់ខ្ញុំគឺប្រទេសតួកគីខ្លួនឯងតើខ្ញុំត្រូវធ្វើដូចម្តេច?
ប្រសិនបើអ្នកមិនទាក់ទងនឹងអាឡែរហ្សីអាហារច្រើនទេសូមពិនិត្យស្លាកសញ្ញានៅលើម៉ាកជាតិជាច្រើន។
ខណៈពេលដែលតួកគីហាមឃាត់ដោយខ្លួនឯងមាននិន្នាការក្នុងការប្រើគ្រឿងបន្លាស់អាឡែរហ្សីពួកគេមិនទាំងអស់ប្រើដូចគ្នា។ អ្នកអាចស្វែងរកជម្រើសសុវត្ថិភាព។ ជម្រើសមួយទៀតដែលអាចដំណើរការសម្រាប់ក្រុមតូចឬប្រសិនបើអ្នកចង់នាំយកតួកគីរបស់អ្នកទៅកាន់កន្លែងប្រមូលផ្តុំដែលអ្នកមិនប្រាកដថាម្ហូបអាហារនឹងមានសុវត្ថិភាពនោះគឺដើម្បីចំអិនសាច់ដុំប្រពៃណីដែលមានដើមទ្រូងឫតួកគី។ មិនមែនជាពិធីបុណ្យដូចជាបក្សីឆ្អឹងទាំងមូលផ្តល់, ប៉ុន្តែមានសុវត្ថិភាព។ មានបំណងទៅទាំងអស់ចេញ? អ្នកអាចស្រោចស្រង់សម្រាប់សត្វព្រៃ "មត៌ក" ធម្មជាតិតាមលំដាប់លំដោយសំបុត្រប៉ុន្តែត្រូវបានរៀបចំដើម្បីចំណាយលើស 75 ដុល្លារ។
- មូលនិធិកេរតំណែលតួកគី