អត្ថប្រយោជន៍នៃ Beta-Glucan

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី Beta-Glucan

Beta-glucan គឺជាសារធាតុមួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារជាច្រើនរួមមានអង្ករ, barley និងផ្សិតជាក់លាក់។ ត្រូវបានគេរកឃើញផងដែរនៅក្នុងមេដំបូល beta-glucan ត្រូវបានគេចាត់ថាជា polysaccharide (ម៉ូលេគុលមួយដែលមានម៉ូលេគុលស្ករច្រើន) ។ មានភ័ស្តុតាងខ្លះដែលថា beta-glucan អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដូចជាការរំញោច ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ។

ការប្រើប្រាស់

ក្រៅពីការមាននៅក្នុងអាហារ beta-glucan ត្រូវបានលក់ក្នុងទម្រង់បន្ថែម។ នៅក្នុងឱសថជំនួសអ្នកគាំទ្របានអះអាងថាថ្នាំគ្រាប់ beta-glucan អាចជួយដល់បញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោម:

• អាឡែរហ្សី
• ជំងឺហឺត
• ជំងឺ Crohn
• ជម្ងឺអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ
• ទឹកនោមផ្អែម
• fibromyalgia
• កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
• ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ
• ដំបៅ​រលាក​ពោះវៀន

Beta-glucan ក៏ត្រូវបានគេអះអាងថាដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំហើយនៅទីបំផុតទប់ស្កាត់ ជំងឺផ្តាសាយ ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ និងជំងឺមហារីក។ លើសពីនេះទៅទៀត, beta-glucan ត្រូវបានគេនិយាយថាបង្កើនការការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃភាពតានតឹង។

អត្ថប្រយោជន៍

រហូតមកដល់ពេលនេះការគាំទ្រខាងវិទ្យាសាស្រ្តសម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុ Beta-glucan មានកម្រិត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាការស្រាវជ្រាវមួយក្នុងការរកឃើញសំខាន់ៗមួយចំនួនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសុខភាពបេតាក្វាន់ខន:

1) កូឡេស្តេរ៉ុល

យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2011 ពី ទស្សនាវដ្តីអាហាររូបត្ថម្ភ បានឱ្យដឹងថាសារធាតុ Beta-glucan ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអូអឹសអាចជួយរក្សាកូលេស្តេរ៉ូល។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានកំណត់ថាថ្នាំ beta-glucan អាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលសរុបនិង LDL (កូឡេស្តេរ៉ូលអាក្រក់) ។

ជាមធ្យម, អ្នកស្រាវជ្រាវកត់សម្គាល់ថាការប្រើប្រាស់ជាតិអូតូប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះ 5% និង 7% ចំពោះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនិង LDL ។

2) ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការពិនិត្យពិសោធន៍ Beta-glucan អាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិ beta-glucan អាចជួយការពារប្រឆាំងនឹងផលវិបាកដែលទាក់ទងទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដោយការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម, បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលនិងរក្សា សម្ពាធឈាម ។

3) មហារីក

ការស្រាវជ្រាវបឋមបានបង្ហាញថា beta-glucan អាចធ្វើឱ្យកោសិកានិងប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក (ដូចជាកោសិកា T-cell និងកោសិកាសម្លាប់សត្វធម្មជាតិ) ។ អ្វីដែលច្រើនទៀត, ការធ្វើតេស្តលើសត្វបានបង្ហាញថា beta-glucan អាចទប់ស្កាត់ការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2009 នៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិហ្លេមតូអានិងជំងឺមហារីកបាន ព្រមានថា "មិនមានទិន្នន័យ នៃការសាកសួរវេជ្ជសាស្ត្រ ដែលមានគុណភាពល្អ" សម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំ beta-glucan ក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកនោះទេ។

4) អភិក្រម

បច្ចុប្បន្ននេះមានការខ្វះខាតនៃការសាកល្បងខាងវេជ្ជសាស្ត្រគាំទ្រដល់ការអះអាងថាថ្នាំ beta-glucan អាចការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងទប់ស្កាត់ផ្តាសាយ, ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយនិងប្រភេទនៃការឆ្លងមេរោគដទៃទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាការស្រាវជ្រាវបឋមមួយចំនួនបានបង្ហាញថា beta-glucan អាចពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងកម្ចាត់វីរុស។

ឧទាហរណ៍ការសិក្សាលើសត្វនិងកាហ្វេក្នុងឆ្នាំ 2004 បានបង្ហាញថា beta-glucan អាចប៉ះប៉ូវផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃភាពតានតឹងដែលធ្វើដោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណនិងបង្កើនប្រព័ន្ធការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។

កន្លែងដែលត្រូវរកវា

ថ្នាំគ្រាប់ Beta-glucan អាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការទិញតាមអនឡាញហើយត្រូវបានលក់នៅតាមហាងលក់អាហារធម្មជាតិនិងហាងជាច្រើនដែលមានឯកទេសលើអាហារបំប៉ន។

ថ្នាំគ្រាប់ beta-glucan ជាច្រើនបានបម្លែង beta-glucan របស់ពួកគេពីសារធាតុដូចជាមេម្សៅរបស់នំបុ័ង។

ផ្សិតផ្សេងទៀតមានផ្សិតឱសថដូចជា shiitake និង maitake (ទាំងពីរត្រូវបានគេរកឃើញថាមានសំបូរ beta-glucan) ។ ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវលើផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃថ្នាំគ្រាប់ផ្សិតឱសថមានកម្រិតតិចតួចការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាពួកគេអាចជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ដាស់តឿន

ទោះបីជា beta-glucan ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពក៏ដោយក៏មានការព្រួយបារម្ភមួយចំនួនថាវាអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដូច្នេះអ្នកដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ (ឬអ្នកដែលប្រើថ្នាំដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម) គួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលប្រើ beta-glucan ។

សារធាតុបំប៉នមិនត្រូវបានគេធ្វើតេស្តដើម្បីសុវត្ថិភាពហើយដោយសារតែអាហារបំប៉នដែលមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងទូលំទូលាយមាតិកានៃផលិតផលមួយចំនួនអាចខុសពីអ្វីដែលបានបញ្ជាក់នៅលើស្លាកផលិតផល។

សូមចងចាំផងដែរថាសុវត្ថិភាពនៃថ្នាំគ្រាប់នៅក្នុងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះម្តាយបំបៅកូនក្មេងនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពឬអ្នកដែលកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អ្នកអាចទទួលបានការណែនាំបន្ថែមអំពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ នៅទីនេះ ។

ប្រើវាសម្រាប់សុខភាព

ទោះបីជាវាឆាប់ពេកក្នុងការផ្តល់អនុសាសន៍ថ្នាំគ្រាប់ beta-glucan សម្រាប់គោលបំណងសុខភាពក៏ដោយការបង្កើនការទទួលទាន beta-glucan របស់អ្នក (ដោយរួមបញ្ចូលទាំងអំបិល, barley និងផ្សិតឱសថនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក) អាចជួយបង្កើនសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណាប្រើថ្នាំគ្រាប់ beta-glucan សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកដើម្បីថ្លឹងថ្លែងអំពីហានិភ័យនិងអត្ថប្រយោជន៍។ សូមចងចាំថាឱសថជំនួសមិនគួរប្រើជំនួសឱសថស្តង់ដារទេ។ ការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនូវជម្ងឺនិងជៀសវាងឬពន្យារការថែរក្សាស្តង់ដារអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។

> ប្រភព:

> សង្គមមហារីកអាមេរិក។ "ផ្សិតចំអិន" ។ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2008 ។

> Chan GC, Chan WK, Sze DM ។ ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ beta-glucan លើក្រពេញមនុស្សនិងកោសិកាមហារីក។ J Hematol Oncol ។ 2009 មិថុនា 10 2:25 ។

> Chen J, Raymond K. "Beta-Glucans ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនិងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលទាក់ទង។ " Vasc សុខភាពហានិភ័យគ្រប់គ្រង។ ឆ្នាំ 2008 4 (6): 1265-72 ។

> Davis JM, Murphy EA, Brown AS, វេជ្ជបណ្ឌិត Carmichael, Ghaffar A, Mayer EP ។ ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំ Oat Beta-Glucan លើភាពស៊ាំនឹងរោគនិងការឆ្លងមេរោគបន្ទាប់ពីធ្វើលំហាត់ប្រាណ។ Med Sci Sports Exerc ។ 2004 ខែសីហា 36 (8): 1321-7 ។

> Othman RA, Moghadasian MH, Jones PJ ។ ឥទ្ធិពលកូឡេស្តេរ៉ុល - ថយចុះនៃអាស៊ីតβ-Glucan ។ Nutr Rev. 2011 Jun, 69 (6): 299-309 ។ doi: 10.1111 / j.1753-4887.2011.00401.x ។