នៅពេលដែលវាទាក់ទងទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្វីដែលអ្នកបរិភោគគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែងាយស្រួលទេក្នុងការបង្កើតឡើងនូវអាហារសម្រន់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនិងហ៊ាននិងជម្រើសអាហារដែលពិតជាបំពេញនិងមានជីវជាតិ។ ពេលខ្លះអ្នកត្រូវការគំនិតច្នៃប្រឌិត។ ទាំងនេះគឺជាផ្នែកមួយចំនួននៃអ្នកជំងឺសំណព្វរបស់ខ្ញុំពេញចិត្តទាំងអស់ "ចម្លើយសារភាព" ។ ការផ្គូផ្គងគ្នាគឺឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ប្រហែលជាអ្នកអាចសាកល្បងទាំងនេះ។
1 -
សណ្តែកដីសណ្ដែកនិងការ៉ុតមនុស្សជាច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជឿថាពួកគេមិនត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំម្ទេសព្រោះវាមានជាតិស្ករច្រើនពេក។ ខណៈពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតមួយចំនួននៅក្នុងការ៉ុតធ្វើពីស្ករវាក៏សំបូរជាតិសរសៃវីតាមីន A វីតាមីន C វីតាមីន B6 និង folate ផងដែរ។
ប្រាកដណាស់អ្នកមិនអាចញ៉ាំកាបូបទាំងមូលបានទេប៉ុន្តែការបម្រើមួយឬពីរនឹងរក្សាអ្នកឱ្យពេញលេញនិងផ្តល់នូវអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើការ៉ុតជាមួយប្រូតេអ៊ីន (ដូចជាប៊ឺចំរាញ់ពីសណ្តែកដី) ដំណើរការរំលាយអាហារយឺតដូច្នេះទឹកស្កររបស់អ្នកនឹងមិនឡើងលឿនទេ។
ការ៉ុតមួយមុខមានទំហំប្រហែល 30 កាឡូរីមានជាតិខ្លាញ់ 0 ក្រាមមានជាតិកាបូអ៊ីដ 7 ក្រាម 2 ក្រាមជាតិស្ករ 5 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម។ ប្រសិនបើអ្នក ញ៉ាំអាហារនេះជាអាហារសម្រន់ សូមកុំអោយអ្នកញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាមនិងតិចជាង 15 ក្រាមនៃស្ករ (តិចជាងការញ៉ាំផ្លែឈើ) ។
សន្សំសំចៃសណ្តែកដីសរីរាង្គ, អាល់ម៉ុនឬប៊ឺណុលផ្សេងៗទៀតសម្រាប់ការព្យាបាលជូរចត់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ, ប្រូតេអ៊ីន, ជាតិសរសៃនិង crunch នឹងរក្សាអ្នកពេញលេញនិងពេញចិត្ត។
2 -
Hummus និងផ្លែប៉ោមHummus គឺជាការធ្លាក់ចុះទាបដែលធ្វើពី Chickpeas និង Tahini (ម្សៅគ្រាប់ល្ង) ។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ល្អក៏ដូចជាបំពេញជាតិសរសៃ។ ជាតិសរសៃគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់ នៅពេលដែលវាទាក់ទងទៅនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងការសម្រកទម្ងន់ពីព្រោះវាអាចជួយបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងបន្ថយល្បឿននៃជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោម, អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានបំពេញទ្វេដង។ ខណៈ ផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត វាក៏សម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ។ ត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដែលជាផ្នែកគ្រប់គ្រង - អំពីទំហំបាល់បាល់។ ដើម្បីរក្សាកាឡូរីឱ្យឆ្អឹងសូមវាស់សំពត់របស់អ្នកសម្រាប់ការចងក្រងជាអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិ។
3 -
Sardines, Capers និងប៉េងប៉ោះ Sandwichកុំធ្វើវារហូតដល់អ្នកសាកល្បង។ សាឌីនជាពិសេសនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកត្រូវចាប់បាននៅលើបញ្ជី "បញ្ជីបៃតង" ដែលត្រូវបានដាក់ចេញដោយអង្គការឃ្លាំមើលអាហារសមុទ្រអាមេរិចប៊ីឃ្វីន។ នេះមានន័យថាពួកគេមានកម្រិតទាបនៅក្នុងបារត (ពួកវាស្ថិតនៅបាតនៃចង្វាក់អាហារដែលធ្វើឱ្យពួកវាមានកម្រិតទាបនៅក្នុងបារត) សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រីប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
ការបង្កើន EPA និង DHA (អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3) អាចមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាពិសេសអ្នកដែលមានកម្រិត triglyceride ខ្ពស់ឬមានប្រវត្តិនៃការគាំងបេះដូង។
សាឌីនគឺមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មជាតិផងដែរដែលមានន័យថាវានឹងមិនបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក។ ដាក់វាជាមួយប៉េងប៉ោះនិងកន្សែងសម្រាប់ជម្រើសអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបឬដាក់វានៅចន្លោះនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិពីរគ្រាប់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដែលគ្រប់គ្រងដោយកាបូអ៊ីដ្រាត។
4 -
អ្នកស្រូវអង្ករក្រូចប៊ុណ្ណារជាមួយអាលម៉ុនប៊ឺតនិងចាឡាប៉េណូសស្តាប់ទៅដូចជាចង់មានគភ៌? វាអាចល្អណាស់ប៉ុន្តែវាក៏ឆ្ងាញ់ផងដែរដែលមានជីវជាតិនិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាអាហារហឹរដូចជាជេឡាប៉េណូសដែលមានផ្ទុក capsaicin អាចបង្កើនការរំលាយអាហារបណ្តោះអាសន្នជាបណ្តោះអាសន្នដែលជាអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអង្ករសំរូបនិងប៊ឺអាល់ម៉ុនអាហារសម្រន់នេះឬអាហារថ្ងៃត្រង់ខ្ចប់នៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាតិសរសៃនិងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។
5 -
Sliced Pear ជាមួយទឹកដោះគោជូរតិចតួចនិងទឹកជ្រលក់ក្តៅវាហាក់ដូចជាចម្លែកនៅពេលដែលមនុស្សដាក់ទឹកជ្រលក់ក្តៅលើរឿង "ចៃដន្យ" ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានេះហាក់ដូចជាដំណើរការ។ វាគឺជាអាហារបំប៉នដែលមានជីវជាតិ។
មួយ pear តូច (ទំហំនៃបាល់កីឡាវាយកូនបាល់មួយ) មានប្រហែល 4 ក្រាមនៃជាតិសរសៃនិង 15-20 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ផ្លែឈើក៏សំបូរវីតាមីន C និងទឹកផងដែរ។
ទឹកដោះគោក្រូចតិចមានជាតិកាល់ស្យូមប្រូតេអ៊ីននិងជាធម្មជាតិមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរបានឆ្លងកាត់ដំណើរការរាំងរដូវមួយដែលយកចេញនូវជាតិ lactose មួយចំនួន។
ដូច្នេះតើអ្នកអាចដាក់វាដោយរបៀបណា? ស្រទាប់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅដែលមានរសជាតិហឹរនិងផ្អែម។ ការបង្កើនកម្តៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកអាចជួយបង្កើនការរំលាយអាហាររបស់អ្នកហើយការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់អាចជួយបន្ថយ A1C និងទម្ងន់។ នេះអាច ជាជម្រើសអាហារពេលព្រឹកមួយផងដែរ ។
6 -
ទួរគី Bacon និងក្រូចថ្លុងក្រឡុកប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកជម្រើសជាតិស្ករទាប, ការរុំសាឡាត់គឺជាវិធីមួយដើម្បីទៅ។ ប្រូតេអ៊ីននេះមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់តិច។ 1/2 នៃក្រូចត្លុងមានផ្ទុកតែកាឡូរី 52 កាឡូរី 13 ក្រាមនៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 2 ក្រាមនៃជាតិសរសៃក៏ដូចជា 64 ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកសម្រាប់វីតាមីនសេ។
ខណៈពេលដែលការរួមបញ្ចូលគ្នានៃអាហារនេះគឺឆ្ងាញ់, វាអាចនឹងមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកមានប្រវត្តិនៃ ជំងឺលើសឈាម នោះសូមជ្រើសរើសយកប្រភេទអាហារដែលមានជាតិបាស៊ីនដែលមានជាតិសូដ្យូមតិចជាងមុនព្រោះវាអាចប្រើនាឡិកាក្នុងសូដ្យូម 200 មីលីក្រាម។ ខ្ញុំក៏ចង់ប្រាប់មនុស្សឱ្យទិញសរីរាង្គនៅពេលពួកគេអាចធ្វើបាន។
ជាចុងក្រោយប្រសិនបើអ្នកប្រើថ្នាំ Statin សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នកអ្នកប្រហែលជាត្រូវជៀសវាងក្រូចត្លុងដោយសារតែ អន្តរកម្មថ្នាំសារជាតិនេះអាចសម្លាប់មនុស្ស ។
> ប្រភព:
> វិទ្យាស្ថានលីនូសប៉ាន។ អាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់។ ថ្ងៃទី 25 ខែតុលាឆ្នាំ 2014 ។
> នាឡិកាគ្រឿងសមុទ្ររបស់ Monterey Bay Aquarium ។ 2014 ។
> Rabinovitz, ធនធានមនុស្ស, et al ។ អាហារពេលព្រឹកសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ ភាពធាត់។ 2013. doi: 10.1002 / oby.20654