សាលារៀនបឋមសិក្សានិងសាលាបឋមសិក្សាមានបញ្ហាមួយចំនួន (លើសលុប)
កុមារតូចៗនៅសាលាមត្តេយ្យមត្តេយ្យនិងពីរបីឆ្នាំដំបូងនៃសាលាបឋមសិក្សាប្រឈមនឹងបញ្ហាប្រឈមមួយចំនួននៅក្នុងថ្នាក់រៀនប្រសិនបើពួកគេមាន ជំងឺខួរក្បាល ឬ ការប្រែប្រួល នៃ ជាតិស្ករ មិនមែនកោសិកា។
ទោះបីជាអ្នកញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កូនរបស់អ្នកដើម្បីរក្សាជាតិស្ករគ្មានជាតិស្ករក៏ដោយនាងនៅតែត្រូវការដោះស្រាយជាមួយមិត្តរួមថ្នាក់ដែលញ៉ាំជាតិស្ករអាហារញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចដែលមានជាតិស្ករញឹកញាប់ការប្រារព្ធពិធីខួបកំណើតច្រើនដែលបង្ហាញពីនំខេកឃុកឬឃុកឃីនិងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ។ មានផ្ទុកជាតិ gluten ។
ដើម្បីជួយកូនរបស់អ្នកឱ្យចេះដោះស្រាយនិងធានាបាននូវបរិយាកាសមានសុវត្ថិភាពនោះអ្នកនឹងត្រូវធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយគ្រូហើយឱ្យប្រាកដថាគាត់យល់។ អ្នកក៏ត្រូវបង្រៀនកូនតូចៗរបស់អ្នកឱ្យរក្សាខ្លួនឱ្យមានសុវត្ថិភាពនៅចំកណ្តាលនៃមនុស្សដែលញ៉ាំជាតិស្ករ។
ខាងក្រោមនេះជាស្ថានភាពនៃស្ថានភាពពិសេសចំនួន 6 ដែលអ្នកនឹងត្រូវតាមដាននិងគ្រប់គ្រងសម្រាប់កុមារវ័យក្មេងដែលមិនចេះអត់ទ្រាំ / ស្ករកៅស៊ូនៅក្នុងសាលារៀន:
1 -
ទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលព្រឹករបស់កូនអ្នកប្រសិនបើអ្នកបានប្រើប្រាស់កម្មវិធីអាហារដ្ឋាននៅតាមសាលារៀនយឺតយ៉ាវវាប្រហែលជាធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដល់កម្រិតអាហារញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។ ថ្វីបើមានការសន្យាដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ក្នុងវ័យកុមារភាពដោយផ្តល់ជូននូវជម្រើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អឈីសប៊ឺហ្គឺសាច់មាន់ដុតនំសាំងវិចនិងភីស្សាគ្របដណ្តប់មុខម្ហូប។
នៅក្នុងបរិយាកាសដែលមានជាតិស្ករនេះវាអាចនឹងទទួលបាននូវអាហារគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកជំនាញខាងអាហារសាលារៀននិងបុគ្គលិកអាហារដ្ឋានដើម្បីបង្កើតបញ្ហាជាក់លាក់មួយចំនួននិងហានិភ័យឆ្លងពីការចម្លងរោគ។
ឪពុកម្ដាយខ្លះប្រយុទ្ធយ៉ាងស្វិតស្វាញនិងទទួលបានកន្លែងស្នាក់នៅជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមានផែនការ 504 (ផែនការដោះស្រាយជំងឺពិការ) ដើម្បីធានាថាកូនរបស់ពួកគេត្រូវបានការពារនិងសម្របខ្លួននៅសាលារៀន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយហាងកាហ្វេឆ្លងកាត់ការចម្លងរោគតែងតែជាគ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំធេងបើទោះបីជាបុគ្គលិកមានការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការផ្តល់អាហារថ្ងៃត្រង់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ អ្នកនឹងត្រូវប្រឹងប្រែងដើម្បីរក្សាកូនរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព ... ប៉ុន្តែរង្វាន់អាចជាកូនសប្បាយចិត្តដែលទិញអាហារថ្ងៃត្រង់ដូចមិត្តភក្តិរបស់នាង។
2 -
ព្រមានប្រឆាំងនឹងការចែករំលែកអាហារថ្ងៃត្រង់ក្មេងៗខ្លះចូលចិត្តចែករំលែកអាហារពេលព្រឹកជាមួយមិត្តភក្តិហើយឪពុកម្ដាយតែងតែយកម្ហូបអាហារឬនំកែកឃឺឱ្យបានច្រើន។
ប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាក់ស្តែងចំពោះកុមារដែលមានជំងឺខួរក្បាលឬមានភាពប្រែប្រួលនៃអាហារញ៉ាំ gluten ។ អ្នកនឹងរកឃើញថាអាហារសម្រន់ដែលអ្នកបរិភោគរួមបញ្ចូលគឺគ្មានជាតិស្ករ។ ហើយបើទោះបីជាម្ហូបអាហាររបស់វាត្រូវបានហាមឃាត់ដោយគ្មានជាតិស្ករក៏ដោយតែវាស្ទើរតែមិនត្រូវបានរៀបចំហើយផ្ទុកទៅដោយគ្រោះថ្នាក់នៃការចម្លងរោគ។
ជាអកុសលអ្នកត្រូវបង្រៀនកូន ៗ របស់អ្នកថាគាត់មិនអាចចែករំលែកចំណីអាហារជាមួយមិត្តភក្តិនៅសាលារៀនបានទេ។ ប្រសិនបើនាងជា មនុស្សម្នាក់ដែលមានរោគសញ្ញាអាក្រក់នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំ gluten សូមរំឭកនាងពីរឿងនោះប៉ុន្តែសូមកុំឱ្យខឹងនឹងសារធាតុដ៏គ្រោះថ្នាក់នេះជាមួយនឹងអាហារសម្រន់គ្មានជាតិស្ករដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
ខ្ចប់អាហារសម្រន់បន្ថែមសម្រាប់មិត្តភក្តិរបស់កូនអ្នកផងដែរដរាបណានាងយល់ថានាងមិនអាចធ្វើជាគំរូណាមួយរបស់ពួកគេ (នេះអាចធ្វើបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយកូនក្មេងបន្តិចបន្តួច) ។ អ្នកអាចរកឃើញ (ដូចជាខ្ញុំបានធ្វើ) ថាមិត្តភក្តិខ្លះរបស់នាងចូលចិត្តអាហារបំប៉នដែលគ្មានជាតិស្កររបស់ខ្លួន។
3 -
ការប្រយុទ្ធគ្នាអ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ Glutenជួនកាលកុមារតូចៗហាក់ដូចជារោងចក្រកំប៉ុងដែលធ្វើដំណើរគ្រប់ទីកន្លែងដោយមាននំជាតិខូឃីស៍ឬប្រេហ្សុលដើម្បីរក្សាពួកគេ។ ជារឿយៗជារឿយៗគ្របដណ្តប់លើតុសាលារៀនរបស់ពួកគេជាពិសេសនៅថ្នាក់រៀនដែលអាហារសម្រន់ត្រូវបានបម្រើជាទៀងទាត់។
ក្នុងនាមជាមនុស្សពេញវ័យយើងដឹងថាដើម្បីរក្សាចម្ងាយសុវត្ថិភាពនិងលាងដៃឱ្យបានញឹកញាប់។ អ្នកនឹងត្រូវបង្រៀនកូនរបស់អ្នកអំពីរឿងដូចគ្នានេះនៅពេលវានិយាយអំពីមិត្តភក្តិដែលញ៉ាំជាតិស្ករ។
អ្នកលាងសម្អាតដៃមិនអាចជួយបានទេព្រោះពួកវាមិនយកចេញនូវជាតិស្អិតនោះទេ - ពួកគេគ្រាន់តែសម្លាប់បាក់តេរីប៉ុណ្ណោះ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រូរបស់កូនអ្នកយល់ចំណុចនេះ។
តាមឧត្ដមគតិក្នុងថ្នាក់រៀនរបស់កូនអ្នកគួរតែគ្មានចំណីអាហារ gluten ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានបញ្ហាក្នុងការទទួលបានលទ្ធផលជាពិសេសប្រសិនបើសាលារៀនមានអាហារសម្រន់កុមារនៅតុរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកងាយនឹងទទួលរងនូវជាតិស្ករ gluten វាអាចជាបញ្ហាមួយផ្សេងទៀតដើម្បីដោះស្រាយជាមួយមន្រ្តីសាលារៀននៅក្នុងផែនការ 504 ។
4 -
ជៀសវាងលេងដូ - ដូដូចជម្ងឺប៉េស្តថ្នាក់រៀនសំរាប់កុមារតូចៗ - សាលារៀនមុនចូលរៀនតាមរយៈសាលាបឋមសិក្សា - ជារឿយៗមានបរិមាណច្រើននៃការលេងដូហ្វេឬដីឥដ្ឋដែលអាចប្រើប្រាស់បាន។
គួរឱ្យស្តាយឈ្មោះយីហោ Play-Doh មានផ្ទុកជាតិ gluten ។ ហើយទោះបីជាកូនរបស់អ្នកប្រហែលជាមិនបរិភោគដីឥដ្ឋ (ទោះបីជាកុមារមួយចំនួនបានធ្វើ) ក៏ដោយក៏គាត់អាចប្រើវាដោយចៃដន្យបើវាទទួលបាននៅលើដៃនិងនៅក្រោមក្រចកដៃរបស់គាត់។
តាមឧត្ដមគតិក្នុងថ្នាក់រៀនកូនរបស់អ្នកមិនគួរបញ្ចូលដីឥដ្ឋដែលមានមូលដ្ឋានលើលោហធាតុទេព្រោះវាមិនសមហេតុផលទេដែលរំពឹងថានាងនឹងប្រើអ្វីមួយខុសពីកូន ៗ ដទៃទៀត។ ជាសំណាងល្អជម្រើសជ្វាដូដូដែលមិនមានជាតិ gluten មាន។
សូមឱ្យសាលារៀនរបស់អ្នកដាក់ ដីឥដ្ឋគំរូដោយឥតគិតថ្លៃ សម្រាប់ PlayDoh ។ ប្រសិនបើមន្រ្តីសាលាហាមឃាត់ឪពុកម្តាយខ្លះទិញទំនិញគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ថ្នាក់រៀន។
អ្នកក៏ត្រូវប្រយ័ត្នដើម្បីទិញគ្រឿងស្រវឹងក្នុងការផ្គត់ផ្គង់សិល្បៈមួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍ថ្នាំលាបមុខដែលមានជាតិខ្លាញ់ជារឿយៗមានផ្ទុកជាតិ gluten ហើយថ្នាំលាបថ្នាំម្រាមដៃជាច្រើនមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ gluten ប្រកាន់អក្សរតូចធំ (សូមពិនិត្យមើលអត្ថបទគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់ម៉ាកដែលមានសុវត្ថិភាព) ។
5 -
រចនាគម្រោងសាលារៀនដែលប្រើម្សៅកម្រមានឆ្នាំសិក្សាមួយសម្រាប់យើងដែលមិនរាប់បញ្ចូលគម្រោងថ្នាក់រៀនខ្លះដែលពាក់ព័ន្ធនឹងម្សៅ។ មិត្តរួមថ្នាក់របស់កូនស្រីខ្ញុំបានបង្កើតសត្វម៉ាស៊ីនក្រដាស (វិធីសាស្ដ្រភាគច្រើនប្រើម្សៅស្រូវសាលី) និងខាត់ណា។ កុមារនិងគ្រូក៏បានធ្វើពិសោធន៍វិទ្យាសាស្រ្តដោយប្រើម្សៅ។
ទោះបីជានាងមិនបានទទួលទានអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅនៃគម្រោងទាំងនេះក៏ដោយក្មេងដែលមានផ្ទៃពោះរបស់អ្នកនឹងឈឺពីម្សៅក្នុងខ្យល់នៅពេលដែលគម្រោងដំណើរការ។
អ្នកមានជម្រើសពីរ: ធ្វើការជាមួយគ្រូដើម្បីជំនួសវត្ថុធាតុគ្មានជាតិស្អិតសម្រាប់គម្រោងទាំងនេះឬទាញកូនរបស់អ្នកពីសាលារៀននៅថ្ងៃដែលអ្វីមួយដែលពាក់ព័ន្ធនឹងម្សៅត្រូវបានគ្រោងនឹងធ្វើ (បាទ ម្សៅខ្យល់អាចធ្វើឱ្យកូនអ្នកឈឺ ) ។
ជាក់ស្តែងវាល្អប្រសើរជាងនេះដើម្បីជួយដល់គ្រូបង្រៀនធ្វើឱ្យគម្រោងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នារួមទាំងកូនរបស់អ្នក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដឹងអំពីគម្រោងជាមុនដូច្នេះត្រូវរក្សាការទំនាក់ទំនងអោយបានទូលំទូលាយ។ អ្នកក៏ត្រូវស្វែងរកជម្មើសជំនួស gluten ដោយឥតគិតថ្លៃផងដែរ។
អ្នកអាចផលិតក្រដាសក្រដាសដោយគ្មានជាតិស្អិតដោយការលាយទឹកជាមួយកាវបិទដោយសុវត្ថិភាព (Elmer's gluten-free) ហើយអ្នកអាចជំនួសម្សៅ gluten ដោយមិនមាននៅក្នុងរូបមន្តនិងគម្រោងដែលមានម្សៅទៀងទាត់។
6 -
ប្រភពការព្យាបាលជម្ងឺមិនមានជាតិខ្លាញ់សាលារៀនបឋមសិក្សានៅថ្ងៃនេះហាក់ដូចជាមានពិធីខួបកំណើតស្ទើរតែរៀងរាល់សប្តាហ៍ហើយជាការពិតណាស់ភាគីទាំងនោះរួមមាននំបុ័ង gluten-y ឬអាហារសម្រន់ផ្សេងៗ។
អ្នកមិនអាចពឹងផ្អែកលើគ្រូបង្រៀនដើម្បីព្រមានអ្នកមុនពេលឪពុកម្តាយលេចឡើងជាមួយការព្យាបាល (គ្រូបង្រៀនជាញឹកញាប់មិនមានការព្រមានទេ) ។ ដោយសារតែមានរឿងតិចតួចជាងកូនរបស់អ្នកនៅក្នុងទឹកភ្នែកដោយសារតែមនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលបាននំខេកដ៏ឆ្ងាញ់លើកលែងតែសម្រាប់នាងអ្នកនឹងត្រូវរៀបចំសម្រាប់ថេរថេរទាំងនេះជាមុន។
សួរគ្រូប្រសិនបើអ្នកអាចដាក់នំបុ័ងឬទឹកដោះគោដែលបង្កកមួយចំនួននៅក្នុងទូទឹកកករបស់សាលា។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានចូរបង្កើតកញ្ចប់ធំមួយដើម្បីបង្កក។ បន្ទាប់មកគ្រូបង្រៀនអាចចាប់យកនំខេកមួយ (ដោយសង្ឃឹមថានឹងផ្តល់ពេលវេលាដើម្បីបង្ខូច) នៅពេលណាមានពិធីជប់លៀង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចប្រើម៉ាសីនត្រជាក់សូមបំពេញប្រអប់ដែលមានអាហារសម្រន់គ្មានជាតិស្ករដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់របស់អ្នកហើយប្រគល់វាទៅគ្រូ។ តាមមធ្យោបាយណាមួយសូមពិនិត្យមើលជាទៀងទាត់ដើម្បីមើលថាតើអ្នកត្រូវការបំពេញការផ្គត់ផ្គង់។