Hara Hachi Bu: អាថ៌កំបាំងដល់អាយុកាលរបស់អូគីណាវ៉ា

អ្នកឯកទេសអាចមានអាយុវែងដល់របបអាហារប្រពៃណីអូគីណាវ៉ា

Hara hachi bu (ជាទូទៅត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Hara hachi bun me ) គឺជាការបង្រៀនរបស់ខុងជឺដែលណែនាំដល់មនុស្សឱ្យញ៉ាំរហូតដល់ពួកគេពេញ 80% ។ វាគឺជាការអនុវត្តន៍វប្បធម៌ដែលនៅតែអាចរកឃើញនៅថ្ងៃនេះក្នុងចំណោមសហគមន៍អូគីណាវ៉ាដែលរស់នៅលើកោះនៃខេត្តភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសជប៉ុន។ ប្រជាជនអូគីណាវ៉ាដំបូងបានចាប់អារម្មណ៍លើវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្រ្តលោកខាងលិចដោយសារតែចំនួនដ៏ច្រើនរបស់ពួកគេដែលមានអាយុរាប់រយឆ្នាំដែលត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាមានខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងពិភពលោកដែលមានចំនួនប្រជាជន។

Hara hachi bu គឺជាផ្នែកមួយនៃទម្លាប់នៃរបបអាហារនិងរបៀបរស់នៅជាច្រើនដែលអ្នកជំនាញផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្តបានកំណត់គុណសម្បត្តិនៃជីវិតដ៏យូរនិងមានសុខភាពល្អរបស់អូគីណាវ៉ា។

ការអនុវត្ត Hara Hachi Bu

ឃ្លាជប៉ុន ហារ៉ាហ៊ីជីប៊ុនខ្ញុំ បកប្រែជាភាសាអង់គ្លេសថា "ខួរក្បាលពេញ 80%" ឬ "ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកពេញ 8 ផ្នែក" ដោយយោងទៅប្រភាគ 8 ក្នុងចំណោមដប់។ ជាទូទៅការអនុវត្តនៃហារ៉ាហ៊ីជីប៊ូគឺជាវិធីសាស្ដ្រមិនត្រឹមត្រូវនៃ ការកម្រិតកាឡូរី ។ ខណៈពេលដែលការទទួលទានកាឡូរីខ្ពស់និងការហួសកម្រិតគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងវប្បធម៌លោកខាងលិចជាច្រើនប្រជាជនអូគីណាវ៉ាមានទំនៀមទំលាប់កាឡូរីដោយខ្លួនឯងបន្ទាប់ពីការអនុវត្ត Hara hachi bu ។ ជាការពិតអូគីណាវ៉ានត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទៀងទាត់ទទួលទានប្រមាណ 1,800 ទៅ 1,900 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃដែលវាតិចជាងពីរបីកាឡូរីតិចជាងអ្វីដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកដែលមានសុខភាពល្អជាមធ្យម។ ការញ៉ាំកាឡូរីទាបនេះមិនត្រឹមតែនាំឱ្យមានពិន្ទុ BMI តិចតួចប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាកត្តារួមចំណែកដ៏ធំធេងដល់សុខភាពនិងជីវិតរស់នៅរបស់ពួកគេ។

Hara Hachi Bu និងរបបអាហារអូគីណាវ៉ា

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះប្រជាជនអូគីណាវ៉ានិងរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេបានក្លាយជាចំណាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនឡើងនៅភាគខាងលិច។ មិនដូចសហគមន៍ដែលរស់នៅយូរដូចជាជនជាតិ អាល់បានី ដែលបានបង្កើតនូវជីវិតដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នោះអាយុរបស់អូគីណាវ៉ាអាចត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់នៅពេលដែលប្រព័ន្ធចុះបញ្ជីគ្រួសារដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា Koseki បានដាក់ឱ្យប្រជាពលរដ្ឋទាំងអស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនជាង 130 ឆ្នាំ។

វាត្រូវបានគេជឿថា អូគីណាវ៉ារស់នៅជីវិតបានយូរ និងមានសុខភាពល្អជាងមនុស្សផ្សេងទៀតនៅលើផែនដី។

នៅពេលដែលវានិយាយអំពី ភាពជាប់បានយូរ គួរឱ្យកត់សម្គាល់របស់ពួកគេតើនិងរបៀបដែលអូគីណាវ៉ាទទួលទានគឺមានសារៈសំខាន់ដូចចំនួនកាឡូរីដែរ។ ទោះបីជាការសិក្សាបានបញ្ជាក់ថាការទទួលទានកាឡូរីរបស់អូគីណាវ៉ាត្រូវបានកាត់បន្ថយក៏ដោយក៏អ្នកស្រុកអូគីណាវ៉ាមិនមែនជាអ្នកកាល់ឡូរីទេ។ ដោយធ្វើតាមគោលការណ៍នៃការបង្រៀន Hara hachi bu, ប្រជាជន Okinawans បរិភោគផ្នែកតូចជាងមុននិងញ៉ាំយឺតជាងអ្នកជាតិនិយមជាងរបស់ពួកគេ។ ការរស់នៅជាមួយនឹងសាកសពរបស់ពួកគេក៏អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេដឹងពីពេលណាដែលត្រូវបញ្ឈប់នៅពេលដែលវប្បធម៌ដទៃទៀតមិនអនុញ្ញាតឱ្យពេលវេលាសម្រាប់ការពេញចិត្តឬ "ខ្ញុំពេញ" សញ្ញាដើម្បីទទួលពីក្រពះទៅខួរក្បាល (ដែលអាចចំណាយពេលរហូតដល់ 20 នាទី ) មុនពេលពួកគេបន្តញ៉ាំ។

អូគីណាវ៉ាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់អ្វីដែលគេបរិភោគ។ របបអាហាររបស់ពួកគេខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែហើយក៏រួមបញ្ចូលទាំងបរិមាណនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលនិងត្រីផងដែរ។ របបអាហារបែបប្រពៃណីរបស់ពួកគេគឺមានកំរិតខ្ពស់នៅក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗហើយវាមិនមានសារជាតិបំប៉ន។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាជាលទ្ធផលប្រជាជនអូគីណាវ៉ាបានជៀសវាងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលទាក់ទងនឹងការចាស់ដូចជាជម្ងឺវង្វេងវង្វាន់ជំងឺមហារីកនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

_{ប្រភព}

_{Willcox, Bradley J. , D. Craig ។ Willcox និង Makoto Suzuki ។ កម្មវិធីអូគីណាវ៉ាៈតើមនុស្សដែលមានអាយុវែងបំផុតនៅលើពិភពលោកអាចសម្រេចបាននូវសុខភាពអស់កល្បជានិច្ចនិងរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ។ ញូវយ៉ក: Clarkson Potter, ឆ្នាំ 2001 ។}