កាបូអ៊ីដ្រាតរាប់អានដែលមានជាតិទឹកនោមផ្អែម

មានវិធីជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើផែនការអាហារនៅពេលអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ សារធាតុចិញ្ចឹមមួយដែលតែងតែត្រូវចាត់ទុកថាជាកាបូអ៊ីដ្រាត។ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាមីក្រូសារជាតិដែលប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករច្រើនជាងគេបំផុត។ នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេបរិភោគ, ពួកគេបានក្លាយទៅជាស្ករនិងដើរតួជាប្រភពចម្បងនៃថាមពល។ នៅពេលនិយាយអំពីការធ្វើផែនការអាហារសមាគមអាមេរិចបានណែនាំថាអាហារគួរតែត្រូវបានធ្វើដោយឡែកទៅតាមកត្ដាផ្សេងៗគ្នាដែលរួមមានរបៀបរស់នៅរបបអាហារថ្នាំលាមកជាដើម។

ការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភេទមួយនៃផែនការអាហារដែលអាចបត់បែនបាន - សមស្របសម្រាប់របៀបរស់នៅរវល់ដែលអាចបរិភោគអាហារពេលរត់និងឆ្ងាយពីផ្ទះ។ ការរាប់កាបូអ៊ីដ មានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដូចជាការសម្រកទម្ងន់ដែរ។

ផែនការគិតគូរកាបូអ៊ីដ្រាតជាតិទឹកនោមផ្អែម

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកឬអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារអាចជួយអ្នកក្នុងការរក មើលបរិមាណជាតិស្ករដែលអ្នកគួរតែមាន រួមមានអាហារនិងអាហារសម្រន់។ នៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីបង្កើតផែនការអាហារទាំងនេះពួកគេនឹងពិចារណាពីប្រភេទនៃថ្នាំរបស់អ្នក, កត្តារបៀបរស់នៅដូចជាការធ្វើលំហាត់ប្រាណ, របបអាហារបច្ចុប្បន្ន, ទម្ងន់, កម្ពស់, ភេទ, សុខភាពទូទៅ។ ការវាយតម្លៃអំពីរបៀបដែលអ្នកឆ្លើយតបទៅនឹងប្រភេទមួយចំនួននិងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ជួយឱ្យពួកគេបង្កើតផែនការអាហារផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។

អ្នកអាចត្រូវបានសួរដើម្បីតាមដាន កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម របស់អ្នកមុនពេលញ៉ាំអាហារនិងពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីអាហារដើម្បីមើលពីរបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកឆ្លើយតបទៅនឹងអាហារមួយចំនួននិងបន្សំអាហារមួយចំនួន។ អ្នកក៏អាចត្រូវបានគេស្នើសុំឱ្យកត់ត្រាប្រភេទនៃអាហារដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំនិងបរិមាណច្រើនដូច្នេះពួកគេអាចគណនាបរិមាណជាតិស្ករប៉ុន្មានកំប៉ុងក្នុងអាហាររបស់អ្នក។

ការចាប់អារម្មណ៍នឹងត្រូវកម្រិតបរិមាណជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកកើនឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារហើយថាតើវាបង្ហាញថាអ្នកមានប្រតិកម្មតបទៅនឹងជាតិស្ករនៅពេលអាហារពិតប្រាកដ។ បណ្ឌិតសភាជាតិទឹកនោមផ្អែមបានណែនាំថាមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរមានជាតិស្ករក្នុងឈាមតិចជាង 180 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាហារចាប់ផ្តើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយចូរចងចាំថាគោលដៅជាតិស្ករក្នុងឈាមគួរតែត្រូវបានគេកំណត់លក្ខណៈបុគ្គល។

អ្នកអាចទទួលបាន កាបូនអ៊ីដ្រាតមួយ ដោយផ្អែកទៅលើវេជ្ជបញ្ជាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ ភាគរយនៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតគួរតែត្រូវបានគេកំណត់ដោយផ្អែកលើគោលដៅជាតិស្ករក្នុងឈាមទម្ងន់។ ល។

តើខ្ញុំស្រលាញ់ប៉ុន្មាន?

វេជ្ជបញ្ជាធម្មតាមានជាតិស្ករពី 45 ទៅ 60 ក្រាមក្នុងមួយអាហារនិងជាតិស្ករពី 15 ទៅ 30 ក្រាមក្នុងអាហារសម្រន់។ ទោះជាយ៉ាងណាយើងទាំងអស់គ្នាមានភាពខុសគ្នាដែលមានន័យថាយើងទាំងអស់គ្នាត្រូវការផែនការម្ហូបអាហារផ្សេង ៗ គ្នា។ ផែនការអាហារជាក់លាក់របស់អ្នកគួរតែអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅរបស់អ្នកការចូលចិត្តម្ហូបអាហារនិងការមិនចូលចិត្តទម្ងន់និងរបៀបដែលរាងកាយរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មនៅពេលអាហារនោះ។ ធ្វើការជាមួយក្រុមការងារថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកដើម្បីរៀបចំផែនការអាហារដែលល្អបំផុតដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអាហារមានកាបូអ៊ីដ្រាត?

• អាហារម្ស៉ីញី (ដូចជានំបុ័ង, អង្ករ, ប៉ាស្តា) និង បន្លែម្សៅ (ដូចជាដំឡូងនិងពោត)
• ផ្លែឈើនិងទឹកផ្លែឈើ
• សណ្តែកឬទំពាំងបាយជូរ
• ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ (ឈីសត្រូវបានរាប់ជាប្រូតេអ៊ីនមួយ)
• ស្ករ, desserts, soda និងម្ហូបអាហារឥតបានការច្រើនបំផុត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរាប់កាបូអ៊ីដ្រាត

អ្នកជំនាញខាងជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកដែលមានការបញ្ជាក់ត្រឹមត្រូវពីជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចបង្រៀនអ្នកពីរបៀបរាប់កាបូអ៊ីដ្រាត។ ពួកគេនឹងពិនិត្យមើលស្លាកជាមួយអ្នកដើម្បីជួយអ្នកកំណត់កាបូអ៊ីដ្រាត។ លើសពីនេះទៀត ពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវធនធាននិងគន្លឹះ ក្នុងការរាប់ចំណីអាហារដែលមិនមានស្លាក។ ជាធម្មតាមនុស្សរាប់ជាតិខ្លាញ់សរុបនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ មនុស្សមួយចំនួននៅតែប្រើវិធីសាស្រ្តនៃកាបូនអ៊ីដ្រាតចាស់និងរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងមួយអាហារ។

ឧទាហរណ៍: ការ៉ុតមួយលី = 15 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេចេញវេជ្ជបញ្ជា 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករសម្រាប់អាហារមួយ, ដែលនឹងស្មើទៅបួនដងកាបូ (60 ចែកនឹង 15) ។

ចំនួន Carb អាចទទួលបានពី:

• ផ្លាកម្ហូបអាហារ, សៀវភៅ, គេហទំព័រ, កម្មវិធី
• បញ្ជីប្តូរ កាបូអ៊ីដ្រាត
• ម្ហូបអាហារអាចត្រូវបានគេមើលឃើញដើម្បីធ្វើការទស្សន៍ទាយយ៉ាងជិតស្និទ្ធអំពីការបរិភោគអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត
• គ្រូពេទ្យឬអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហាររបស់អ្នកអាចមានការផ្តល់ជូនជាមួយឧទាហរណ៍នៃការបរិភោគកាបូ

ឧទាហរណ៏នៃការបម្រើកាបូមួយ

ការទទួលបានជាតិកាបូនពីផ្លាកអាហារឬចំណីអាហាររាប់គឺជាក់លាក់ជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលវាមិនមានទេគំនិតទូទៅនៃកាបូអ៊ីដមួយសម្រាប់ចំអិនចំណីអាហារទូទៅគឺ:

• មួយដុំតូចមួយនៃផ្លែឈើ (ទំហំនៃគ្រាប់បាល់កីឡាវាយកូនបាល់)
• មួយនំបុ័ង
• មួយ tortilla ប្រាំមួយអ៊ីញ
• ប៊ុនហាមពាក់កណ្តាល, muffin ភាសាអង់គ្លេស
• ទឹកដោះគោជូរឬទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចធម្មតាឬទឹកដោះគោធញ្ញជាតិ
• ទឹកដោះគោមួយពែង
• មួយពែងទីបីនៃ pasta, ស្រូវ, barley, couscous ឆ្អិន
• ដំឡូងតូច (3 អ៊ីល)
• ពោតពាក់កណ្តាលពោតសណ្ដែកពោត
• oatmeal ពែងពាក់កណ្តាល
• ធញ្ញជាតិត្រជាក់បីភាគបួនពែង
• បួនទៅប្រាំមួយនំកែកឃឺ
• ពោតលីងញ៉ាំ 3 ពែង
• មាន់ប្រាំមួយដុំ
• លំដាប់តូចៗនៃឆ្មា
• នំរាងពីរអ៊ីញ៉េឬ brownie ដោយគ្មានការសាយឬខូឃីសតូចពីរ
• មួយ tbsp ។ ទឹកឃ្មុំឬស្ករ
• ស៊ុបមួយពែង

Eyeballing ផ្តល់ជូននូវទំហំនៃជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត

• មួយពែង = ទីមួយគ្រាប់បាល់វាយកូនបាល់ឬបាល់បេស្បល
• ពាក់កណ្តាលពែង = ពាក់កណ្តាលកីឡាបេស្បល, អំពូលពន្លឺឬការ៉េមក្រែម
• ពែងត្រីមាស = តូចមួយតូច
• មួយ tbsp = មេដៃមួយ
• ពីរ tbsp = មួយកញ្ចក់បាញ់
• មួយ tsp = គ្រាប់ឡុកឡាក់មួយឬក៏ក្បឿង Scrabble

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀតដែលត្រូវដឹង

• ជាតិស្ករបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមអោយបានលឿននិងមានប្រសិទ្ធភាពជាងសមាសធាតុអាហារដទៃទៀត។
• ជិត 100% នៃជាតិស្ករនៅក្នុងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំត្រូវបានបម្លែងទៅជាគ្លុយកូសក្នុងរយៈពេល 90 នាទីនៃអាហារ។
• ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតនីមួយៗនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមអោយមានស្ថេរភាព។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនមួយប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រូតេអ៊ីន 7 ក្រាម។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានណែនាំឱ្យបរិភោគប្រូតេអ៊ីនជាមុនដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម ។
• ការញ៉ាំអាហារនិងអាហារសម្រន់រៀងរាល់ 2 ទៅ 3 ម៉ោងនឹងជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព។
• កុំភ្លេចទៅមើលទំហំបម្រើ។ អាហារអាចមានច្រើនជាងមួយមុខ។

ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព: ថ្ងៃទី 13 ខែមិថុនាឆ្នាំ 2016 ដោយ Barbie Cervoni MS, RD, CDE

_{ប្រភព:}

_{រាប់កាបូអ៊ីដ្រាត។ សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។ ចូលប្រើ: ថ្ងៃទី 08 ខែធ្នូឆ្នាំ 2011}

_{ចនសុនម៉ារីអា។ "កាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2" ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឆ្នាំ 2000 13 (3): 149}

_{Shukla A, Iliescu R, Thomas C, Aronne L. "លំដាប់ចំណីអាហារមានផលប៉ះពាល់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ទៅលើកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអាំងស៊ុយលីន postprandial" ។ ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ឆ្នាំ 2015; 38 (7): e98-e99 ។ បានចូលដំណើរការនៅលើបណ្ដាញ។ ថ្ងៃទី 17 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2015:}

_{សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិក។ ស្តង់ដានៃការថែទាំវេជ្ជសាស្ត្រក្នុងទឹកនោមផ្អែម - 2015. ការថែទាំជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ 2015 មករា; 38 (Suppl 1): S1-90 ។}