តើម៉ាញ៉េស្យូមអាចការពារសម្ពាធឈាមខ្ពស់បានដែរឬទេ?

ការញ៉ាំអាហារសម្បូរម៉ាញេស្យូមមានសុខភាពល្អតាមរបៀបជាច្រើន

ម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិហើយវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការល្អនៃរាងកាយរបស់មនុស្ស។ ជាការពិតជាង 300 ដំណើរការគីមីជីវៈអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើម៉ាញ៉េស្យូម។ ខណៈពេលដែលម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែដែលមានច្រើនជាងគេបំផុតទីបួននៅក្នុងរាងកាយមនុស្ស, តិចតួចណាស់ពិតជា circulates នៅក្នុងឈាមឬជាលិកាដទៃទៀត។ ផ្ទុយទៅវិញភាគច្រើននៃម៉ាញ៉េស្យូមរបស់រាងកាយត្រូវបានចាក់សោរនៅក្នុងស្រទាប់ខាងក្រៅរឹងនៃឆ្អឹងរបស់យើង។

យើងទទួលម៉ាញ៉េស្យូមតាមរយៈអាហារដែលយើងបរិភោគ - វាត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀនធំហើយបរិមាណលើសត្រូវបានបញ្ចេញដោយតម្រងនោម។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើនលើតួនាទីដែលម៉ាញ៉េស្យូមអាចមានក្នុងការការពារនិងគ្រប់គ្រងលក្ខខណ្ឌដូចជា សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

តើម៉ាញ៉េស្យូមអាចការពារសម្ពាធឈាមខ្ពស់បានដែរឬទេ?

ការសិក្សាមួយបានរកឃើញទិន្នន័យដែលហាក់ដូចជាបង្ហាញថាម៉ាញេស្យូមដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ លើសពីនេះទៅទៀត, ការស្រាវជ្រាវដទៃទៀតបានមើលទៅលើកត្តាអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើននិងរបៀបដែលវារួមចំណែកដល់ការការពារជំងឺលើសឈាម។ ការសិក្សាទាំងនេះបានបង្ហាញថារបបអាហារម៉ាញេស្យូមសម្បូរបែបហាក់ដូចជាមានប្រសិទ្ធភាពការពារហើយអ្នកដែលមានរបបម៉ាញ៉េស្យូមហាក់ដូចជាមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ក្នុងអត្រាទាប។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសំណួរពិតប្រាកដគឺតើម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងរបបអាហារសម្បូរម៉ាញ៉េស្យូមដែលផ្តល់នូវការការពារជាក់ស្តែងឬក៏ជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលគេសង្កេតឃើញទាក់ទងទៅនឹងការពិតដែលថារបបអាហារដែលសម្បូរម៉ាញេស្យូមមានលក្ខណៈល្អសម្រាប់អ្នក?

រហូតមកដល់ពេលនេះសំណួរនេះមិនមានចម្លើយបញ្ចប់ឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាគណៈកម្មាធិការរួមនៃការបង្ការការធ្វើការវាយតម្លៃនិងការព្យាបាលជម្ងឺលើសសម្ពាធឈាមដែលជាអង្គភាពវេជ្ជសាស្ត្រដ៏ល្បីល្បាញនិងមានការគោរពនោះមានអារម្មណ៍ថាទិន្នន័យនេះមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យពួកគេប្រកាសជាផ្លូវការថារបបអាហារដែលផ្តល់ម៉ាញេស្យូមឱ្យបានើនគឺ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅវិជ្ជមានចំពោះបុគ្គលដែលមានជំងឺលើសឈាម "។

តើខ្ញុំគួរលេបថ្នាំម៉ាញ៉េស្យូមបន្ថែមដែរឬទេ?

មិនមានទិន្នន័យដើម្បីគាំទ្រដល់ការអះអាងថាថ្នាំគ្រាប់ម៉ាញ៉េស្យូមផ្តល់ជូននូវអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នាទៅនឹងរបបអាហារសម្បូរម៉ាញ៉េស្យូមដែរ។ ទោះបីម៉ាញ៉េស្យូមអាចមានអត្ថប្រយោជន៍ក៏វាអាចជាករណីដូចដែលវាមានជាមួយនឹងសារធាតុរ៉ែដទៃទៀតដែរដែលអ្នកទទួលម៉ាញ៉េស្យូមមានសារៈសំខាន់ដូចម៉ាញ៉េស្យូម។ ម៉្យាងទៀតរាងកាយរបស់មនុស្សគឺល្អណាស់ក្នុងការរំលាយអាហារពិតនិងការស្រូបយកវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលវាមាន។

ម៉្យាងទៀតរាងកាយរបស់មនុស្សហាក់ដូចជាមិនសូវល្អក្នុងការទាញយកប្រយោជន៍ពីអាហារបំប៉នផ្សេងៗពីប្រភេទអាហារបំប៉នផ្សេងៗគ្នា។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានប្រាក់ជំនួយប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (RDA) នៃម៉ាញេស្យូមគឺមកពី ប្រភពអាហារធម្មជាតិ ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អបុរស RDA គឺប្រហែល 420mg ហើយ RDA របស់ស្ត្រីមានប្រហែល 320mg ឬ 360mg ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។

តើអាហារម៉ាញ៉េស្យូមល្អអ្វីខ្លះ?

ម៉ាញ៉េស្យូមត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារដ៏សំបូរបែបនិងមានតម្លៃថោក។ ត្រីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ 1 មីលីក្រាមអាល់ម៉ុន (តូចមួយតូច) មានម៉ាញ៉េស្យូម 80 មីល្លីក្រាម។ ដំឡូងសណ្តែកនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរដូចជាបន្លែមួយចំនួនដូចជា spinach ជាដើម។ ជាឧទាហរណ៍សូមគិតអំពីមាតិកា ម៉ាញ៉េស្យូម នៃអាហារទាំងនេះ:

• ត្រីសដែលចម្អិន 3oz: 90mg
• គ្រាប់ស្វាយចន្ទី 1 មីលីក្រាម: 75 មីលីក្រាម
• ដំឡូងដុតនំមធ្យម: 50mg
• ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចតួចធម្មតា 8 មីលីក្រាម: 45 មីលីក្រាម
• ចេកមធ្យម: 30mg
• pudding រួចរាល់ទៅបរិភោគ, 4oz: 24mg

អាហារទាំងនេះក៏ជាប្រភពដ៏ល្អមួយនៃប៉ូតាស្យូមនិងជាតិកាល់ស្យូមដែលមានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្ការនិងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ ក្បួនសាមញ្ញមួយសម្រាប់ការបរិភោគរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគឺការញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានពណ៌ខុសគ្នាច្រើន។ ម្រេចបៃតងផ្លែប៉ោមក្រហមចេកពណ៌លឿងដំឡូងជ័រជាដើម។

> ប្រភព:

> Abbott L, Nadler J, Rude RK ។ កង្វះម៉ាញ៉េស្យូមក្នុងការញៀនស្រា: ការរួមចំណែកដែលអាចធ្វើទៅបានចំពោះជំងឺពុកឆ្អឹងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះអ្នកសេពគ្រឿងស្រវឹង។ ការពិសោធន៍ថ្នាំគ្លីនិកឆ្នាំ 1994 ឆ្នាំ 18: 1076-82 ។

> Kaplan NM ។ ការព្យាបាលការលើសឈាម: ការយល់ដឹងពីរបាយការណ៍ JNC-VI ។ គ្រូពេទ្យគ្រួសារអាមេរិច 1998; 58: 1323-30 ។

> Kass L, សប្តាហ៍ J, ជាងឈើ L. ផលប៉ះពាល់នៃការបន្ថែមម៉ាញេស្យូមនៅលើសម្ពាធឈាម: ការវិភាគមេតា។ Eur J Clin Nutr 2012; 66: 411 ។

> Saris NE, et al ។ ម៉ាញ៉េស្យូមៈការធ្វើឱ្យទាន់សម័យលើលក្ខណៈសរីរវិទ្យាគ្លីនិកនិងវិភាគ។ Clinica Chimica Acta 2000: 294: 1-26 ។

> Svetkey LP, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃគំរូរបបអាហារចំពោះសម្ពាធឈាម: ការវិភាគជាក្រុមនៃវិធីសាស្រ្តនៃរបបអាហារដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសឈាម (DASH) ការធ្វើតេស្តព្យាបាលដោយចៃដន្យ។ Archives of Internal Medicine, 159: 285-93 ។

> Vormann J. ម៉ាញ៉េស្យូមៈជីវជាតិបំប៉ននិងសារធាតុរំលាយអាហារ។ ផ្នែកម៉ូលេគុលនៃវេជ្ជសាស្ត្រឆ្នាំ 2003: 24: 27-37 ។