ប្រសិនបើអ្នកមាន ជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកទំនងជានឹងនិយាយជាមួយអ្នកអំពីរបៀបគ្រប់គ្រងកម្រិតប៉ូតាស្យូមរបស់អ្នកតាមរយៈថ្នាំនិងការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ។ Hyperkalemia (នៅពេលដែលអ្នកមានជាតិប៉ូតាស្យូមច្រើនពេកនៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក) គឺកើតមានជាទូទៅចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃហើយវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងដើម្បីកុំឱ្យវាស្លាប់។
តើប៉ូតាស្យូមនិងតើវាធ្វើដូចម្តេច?
សារធាតុប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែមួយក្នុងចំណោមសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដែលរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ក្លរ៉ូមផូស្វ័រនិងសូដ្យូម។
វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារសាច់ដុំនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទធម្មតាហើយវាជួយគ្រប់គ្រងតុល្យភាព pH របស់រាងកាយអ្នកនិងធ្វើការជាមួយសូដ្យូមដើម្បីរក្សាកម្រិតសម្ពាធឈាមធម្មតា។
មនុស្សពេញវ័យជាមធ្យមគួរមានជាតិប៉ូតាស្យូមប្រហែល 4,700 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារដែលមានកំហាប់ប៉ូតាស្យូមអ្នកនឹងត្រូវចាំអំពីអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។
ទទួលទានរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អស្របពេលដែលកំហិតប៉ូតាស្យូម
ដោយសារជាតិប៉ូតាស្យូមប្រឆាំងនឹងសូដ្យូមយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងបទបញ្ជានៃសម្ពាធឈាមនោះវាមិនគួរភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលដឹងថាអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាពិសេសផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ដើម្បីអនុវត្តរបបអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាបអ្នកត្រូវកំណត់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ - មានអាហារដែលផ្តល់សុខភាពល្អដល់អ្នកដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយការញ៉ាំជាតិប៉ូតាស្យូមវាក៏ជាគំនិតល្អផងដែរដើម្បីជៀសវាងការទទួលទានជាតិអាល់កុលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់និងអាហារដែលលឿនដែលមិនមានជីវជាតិ។
វាក៏អាចជួយឱ្យផឹកទឹកបានច្រើនដែរ (សូមសួរគ្រូពេទ្យថាតើអ្នកគួរផឹកទឹកប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ) ។
ជម្ងឺលើសឈាមជាធម្មតាត្រូវបានបង្កឡើងដោយជំងឺឬថ្នាំប៉ុន្តែក្នុងករណីកម្រវាអាចកើតឡើងបានប្រសិនបើមនុស្សប្រើថ្នាំគ្រាប់ប៉ូតាស្យូមច្រើន។ ទោះបីជាជាតិប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ក៏ដោយវាជាការល្អបំផុតមិនត្រូវប្រើថ្នាំគ្រាប់ប៉ូតាស្យូមទេលុះត្រាតែការណែនាំដោយគ្រូពេទ្យឱ្យធ្វើដូច្នេះ។
អាហារមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់
បន្លែដូចជាអំបូរស្ករគ្រាប់ការ៉ាត់បៃតងស្ពៃបៃតងបៃតងស្វាយស្វាយអំបូរអារីកូកដំឡូងជ្វាចាមផ្លែប៉េងប៉ោះដំឡូងប៊ុកផ្លែស្វាយប៊ឺតបុកប៊ុកអូក្រាអង្ករល្ហុងខ្វង parsnips ពន្លកស៊ែលនិងផ្សិត។ ទាំងអស់សុទ្ធតែខ្ពស់នៅក្នុងប៉ូតាស្យូម។ ដូច្នេះមានអាហារសម្រន់ឬចានចំហៀងដែលធ្វើឡើងជាមួយនឹងបន្លែទាំងនោះ។
ផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែស្វាយផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉េងប៉ោះសុទ្ធតែត្រូវបានគេជៀសវាងនៅពេលដែលអ្នកមានរបបអាហារដើម្បីគ្រប់គ្រងការកកឈាម។
វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការចៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោលើកលែងតែឈីសនិងឆ្អិនដែលត្រូវបានគេកត់សម្គាល់នៅក្នុងផ្នែកបន្ទាប់។ កាត់ខ្នងទឹកដោះគោទឹកដោះគោទៀងទាត់និងរសជាតិនិង buttermilk ។ អ្នកក៏ត្រូវចាំថាទឹកក្រឡុកផ្លែឈើនិងបន្លែនិងភេសជ្ជៈកីឡាផងដែរ។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាអាហារមួយក្រុមផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែវាមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដូច្នេះអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ ដែលរួមបញ្ចូលកន្ទក់, granola, oats និងអង្ករ, នំបុ័ង, ម្ហូបដុតនំនិងធញ្ញជាតិដែលបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងធញ្ញជាតិទាំងមូល។
សណ្តែកស្ងួតដូចជាសណ្តែកគ្រាប់ធ្មេញខ្មៅរឺសណ្តែកសុទ្ធតែខ្ពស់នៅក្នុងប៉ូតាស្យូមហើយដូច្នេះគឺសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកសៀង។ គ្រាប់ពូជសណ្តែកដីប៊័រសណ្តែកដីនិងគ្រាប់ល្ពៅក៏ត្រូវការការជៀសវាងផងដែរ។
ត្រីសាល់ម៉ុនត្រីខ្វាមខ្លឹមនិងសាច់ក្រហមក៏អាចមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ដែរ។
ជំនួសអំបិលសមនឹងចំណាំរបស់ខ្លួន។ ពួកគេអាចមិនមានជាតិសូដ្យូមទេប៉ុន្តែនៅពេលប៉ូតាស្យូមត្រូវបានគេប្រើជាជំនួសគេនឹងក្លាយជាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ កុំប្រើអំបិលជំនួសណាដែលមានប៉ូតាស្យូម។ ផ្ទុយទៅវិញត្រូវប្រើលាយរុក្ខជាតិនិងគ្រឿងផ្សំ។
អាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាបមានសុខភាពល្អដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន
វាហាក់ដូចជាបញ្ជីរយៈពេលវែងនៃអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ប៉ុន្តែប្រហែលជាវាអាចជួយពិនិត្យមើលអាហារមួយចំនួនដែលអ្នកអាចញ៉ាំប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺលើសឈាម។
អ្នកនៅតែអាចញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែបាន។ ឧទាហរណ៍សណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែកសាប៊ូមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាប។
ដូច្នេះគឺម្ទេស, beets, eggplant, ស្ព, chestnuts ទឹក asparagus, broccoli, cucumbers ពោតពន្លក alfalfa, radishes, peas ព្រិលនិងសាឡាត់ iceberg ។
ចំពោះផ្លែប៉ូតាស្យូមតិចតួចអ្នកអាចរីករាយជាមួយផ្លែប៉ោមប៊េលបឺរីប៊្លែរីរីចេរីសផ្លែល្ហុងក្រូចថ្លុងផ្លែត្រសក់បន្លែផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មានិងផ្លែស្ត្រប៊េរីរី - វាអាចបរិភោគបានដោយសុវត្ថិភាពនៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាប។ ។
ឈីសរឹងឈីសនិងស៊ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបរិភោគ។ ទឹកដោះគោស្រូវធ្វើឱ្យល្អប្រសើរជំនួសទឹកដោះគោ។
ខណៈពេលដែលវាជាគំនិតល្អដើម្បីជៀសវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលម្សៅចម្រាញ់ពណ៌សគឺល្អដូច្នេះអ្នកអាចមានខូឃីសឺមីម្សៅម៉ុល្លីនម៉្យាងនំបុ័ងអាហារដុតនិងធញ្ញជាតិដែលធ្វើពីម្សៅចម្រាញ់។ អ្នកក៏អាចមាននំខេកនំដូណាត់អង្ករនិងពោតលីងញ៉ូ។ ពិតណាស់ទាំងអស់នេះមិនមែនជាជំរើសល្អ ៗ ទេដូច្នេះរីករាយក្នុងការសម្របសម្រួល។
សាច់មាន់ស្រស់រួមទាំងមាន់និងទួរគីល្អសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាប។ សាច់ជ្រូកស្រស់ក៏អាចទទួលយកផងដែរ។ គ្រាន់តែជៀសវាងការសាច់ក្រកឬអាហារផ្សេងទៀតដែលអាចបន្ថែមសារធាតុប៉ូតាស្យូម។
ឧទាហរណ៏នៃអាហារដែលមានជាតិប៉ូតាស្យូមទាបនិងអាហារបំប៉ន
ឧទាហរណ៍អាហារពេលព្រឹក:
- toast ពណ៌សជាមួយយៈសាពូនមី, កញ្ចក់តូចមួយនៃទឹកទំពាំងបាយជូនិងស៊ុតឆ្អិនរឹង។
- ពោតប្រូតេអ៊ីនជាមួយទឹកដោះគោអង្ករនិងផ្លែប៊ឺរហ្គឺរស្រស់នំបុ័ងអមជាមួយប៊ឺសៀននិងស្ករ។
- ស្ទ្រីមស៊ុតឈីក្រុមឈីសនិងស្ត្រប៊េរីស្រស់។
ឧទាហរណ៍អាហារថ្ងៃត្រង់:
- សាំងវិចមួយដែលបានធ្វើជាមួយនំបុ័ងពណ៌សត្រសក់លាយជាមួយឈីសឈីសនិងស្មៅ។
- សាច់សត្វចង្រៃជាមួយម្សៅប៊ឺដលសឺរម្សៅម្ទេសខ្ទឹមបារាំងម្សៅម្ទេសនិងកំបោរ។
- ដំឡូងពណ៌សជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយប្រេងអូលីវនិងឱសថ។
ឧទាហរណ៍អាហារពេលល្ងាច:
- meatloaf ប្រទេសទួរគីបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងស៊ុត, នំប៉័ងនំបុ័ងពណ៌ស, parsley និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire, សណ្តែកពណ៌បៃតងនិងអង្ករពណ៌ស។
- សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់គុយទាវផ្កាខាត់ណាខៀវនិងការ៉ុតនិងសាឡាត់តូចមួយដែលធ្វើពីសាឡាត់ទឹកកក។
- ជ្រូកសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ជាមួយ coleslaw និង beets ពណ៌ក្រហម។
គំនិតអាហារសម្រន់:
- នំកែកឃឺសជាមួយចំណិតឈីស។
- ឈីសឈីសជាមួយប៊្លរីបរី។
- ស្គមទឹកដោះគោដែលធ្វើពីផ្លែល្ហុងខ្វងទឹកដោះគោនិងទឹកកក។
ព័ត៌មានជំនួយរបបអាហារទាប - ប៉ូតាស្យូម
អានស្លាកនៅលើទំនិញទាំងអស់ដែលបានទិញតាមហាង។ ស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភថ្មីត្រូវការបរិមាណប៉ូតាស្យូមដែលត្រូវបានបង្ហាញប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះអ្នកអាចមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដើម្បីប្រាកដថាមានតិចតួចទេដែលគ្មានអាហារប៉ូតាស្យូម។
ទឹកគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចផឹកទឹកក្រូចនិងទឹកផ្លែឈើដែលផលិតចេញពីផ្លែឈើក្នុងបញ្ជីប៉ូតាស្យូមទាប។ តែក៏អាចទទួលយកបានហើយអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅឬលើទឹកកកជាមួយក្រូចនិងស្ករឬទឹកឃ្មុំ។
តែងតែមានបំណងចង់ទទួលបាននូវអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យនិងអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលអាចជួយអ្នកកំណត់ចំនួនកាឡូរីដែលត្រឹមត្រូវក្នុងការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ។
> ប្រភព:
> គ្រូពេទ្យគ្រួសារអាមេរិច។ Hyperkalemia ។
> Batra V, Villgran V. Hyperkalemia ពីអាហារបំប៉ន។ Cureus ។ 2016 វិច្ឆិកា 2; 8 (11): e859 ។
> Saha S, Rahman M. Nephrology ធ្វើឱ្យទាន់សម័យ: ជំងឺរាគរ៉ាំរ៉ៃ។ FP Essent ។ 2016 ឧសភា 444: 18-22 ។
> សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រម៉ារីលែន។ Hyperkalemia ។
> Yap V, Patel A, Thomsen J. Hyperkalemia មានជំងឺចង្វាក់បេះដូង។ ការប៉ះពាល់ដោយការជំនួសអំបិល spironolactone និង azotemia ។ JAMA ។ 1976 ធ្នូ 13, 236 (24): 2775-6 ។