របបអាហារ Swank គឺជាអ្វីសម្រាប់ជម្ងឺក្រពេញច្រមុះ?

វិទ្យាសាស្រ្តនៅពីក្រោយរបបអាហារ Swank

មិនមានការសង្ស័យទេថាមនុស្សជាច្រើនដែលអ្នកបានលឺពីរបបអាហារ Swank សម្រាប់ ជំងឺរបេងច្រើនប្រភេទ (MS) ។ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំនោមវិធីសាស្រ្តរបបអាហារបន្ថែមនិងវិធីបំពេញបន្ថែមដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺរបស់អ្នក។ របបអាហារ Swank សម្រាប់ជម្ងឺ sclerosis ច្រើនគឺជារបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបបំផុតដែលសង្កត់ធ្ងន់លើគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្លែឈើបន្លែនិងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។

ដូចជានៅឆ្ងាយដូចជាផែនការបរិភោគចូលទៅ, របបអាហារ Swank គឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការយល់។

ជំនួសឱ្យ "ចំណីអាហារ" អ្នកពិតជាអាចគិតថាវាជា "របៀបរស់នៅ" មានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់វាស់វែងចំណែករបស់អ្នកឬញ៉ាំអាហារពិសេស។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកនឹងត្រូវកាត់ចេញជាតិខ្លាញ់ច្រើនហើយកាត់បន្ថយសាច់។

ប្រភពដើម

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Roy Swank គឺជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខាងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលជឿថា របបអាហារអាចដើរតួក្នុង MS បន្ទាប់ពីពិចារណាពីភូមិសាស្ត្រនិងរោគរាតត្បាតរបស់ MS ។ ឧទាហរណ៍ជម្ងឺ sclerosis ច្រើនមានច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិកអឺរ៉ុបកាណាដានិងអូស្រ្តាលីជាងនៅតំបន់ផ្សេងៗទៀតនៃពិភពលោកដូចជាអាស៊ីឬអាហ្វ្រិក។ នៅកន្លែងទាំងនេះដែលមានអត្រាជំងឺ MS ខ្ពស់របបអាហាររបស់ប្រជាជនមានទំនោរខ្ពស់ក្នុងខ្លាញ់ជាពិសេសជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។

លើសពីនេះទៀតលោកបណ្ឌិត Swank បានកត់សម្គាល់ថានៅន័រវេសប្រជាជនដែលរស់នៅក្នុងសហគមន៍នេសាទ (ដែលត្រីគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេ) មានចំនួន 8 ដងដែលមិនសូវវិវត្តទៅជាជំងឺអេដស៍ច្រើនជាងអ្នកដែលរស់នៅលើភ្នំដែលសាច់គឺជាអាហារចម្បង។ សមាស​ភាគ។

ជាមួយគ្នានេះដែរបណ្ឌិត Swank បានកត់សម្គាល់ថាបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់កោសិកាឈាមរបស់មនុស្សនឹងក្រឡាប់រួមគ្នានិងអាចរាំងស្ទះចរន្តឈាមបានក្នុងសរសៃឈាម។ គាត់បានសន្និដ្ឋានថាដុំពពកទាំងនេះត្រូវបានរារាំងសរសៃឈាមតូចៗនៅក្នុងឧបសគ្គនៃខួរក្បាលឈាមនិងនាំឱ្យមានការរលាកនិងដំបៅនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល។

ទ្រឹស្តីរបស់គាត់គឺថាប្រសិនបើអ្នកកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ ( ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ) អ្នកនឹងបំបាត់កោសិកាឈាម។ ហើយគ្មានដុំពកបន្ថែមទៀតមានន័យថាគ្មានការស្ទះទៀតទេនិងគ្មានការរលាកទៀតទេ។ នេះមានន័យថា (ទ្រឹស្តី) ថាដំបៅ MS នឹងបញ្ឈប់កើតឡើង។

វិទ្យាសាស្រ្ត

លោកបណ្ឌិត Swank បានចាប់ផ្តើមការស្រាវជ្រាវរបស់គាត់នៅពាក់កណ្តាលទសវត្សឆ្នាំ 1950 ដោយបានដាក់អ្នកជំងឺ MS ចំនួន 25 នាក់លើរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ ប្រាំមួយនាក់នៃអ្នកទាំងនោះបានបោះបង់ការសិក្សាហើយប្រាំនាក់បានស្លាប់។ មនុស្ស 19 នាក់ដែលនៅតែស្ថិតក្នុងរបបអាហារមិនមានវឌ្ឍនភាពភាពពិការទេ។

គាត់បាននិយាយម្តងហើយម្តងទៀតអំពីការស្រាវជ្រាវនេះនិងបានតាមដានក្រុមមនុស្ស 144 នាក់ដែលមាន MS អស់រយៈពេល 34 ឆ្នាំដើម្បីរកលទ្ធផលដូចគ្នា។ 97 ភាគរយនៃអ្នកដែលបានទទួលទានជាតិខ្លាញ់តិចជាង 20 ក្រាមឬតិចជាងនេះក្នុងមួយថ្ងៃមិនមានការវិវត្តនៃភាពពិការទេ។

បន្ទាប់ពី 34 ឆ្នាំពួកគេមានអត្រាមរណភាព 31% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមបន្ទាប់ពីរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ធម្មតាដែលមានអត្រាមរណភាពជាង 80% ។ តើនេះណែនាំអ្វីខ្លះ? របបអាហារមិនត្រឹមតែការពារមនុស្សពីការវិវត្តរបស់ MS និងការស្លាប់ពីមូលហេតុដែលទាក់ទងទៅនឹង MS ប៉ុណ្ណោះទេតែវាក៏រារាំងជំងឺផ្លូវចិត្តផ្សេងទៀតផងដែរ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាន

ខាងក្រោមនេះគឺជាក្បួនជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនសម្រាប់តាមដានរបបអាហារ Swank ។ ដូចដែលអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាពួកគេស្អាតខ្លាំងណាស់ទាំងអស់ផ្តោតលើការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។

• ប្រេង: កំណត់ប្រេងរបស់អ្នក (ជាតិខ្លាញ់មិនមានជាតិខ្លាញ់) ទៅចន្លោះពី 20 ទៅ 50 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
• ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត: កុំទទួលទាន ជាតិខ្លាញ់ ច្រើនជាង 15 ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
• សាច់ក្រហម: មិនត្រូវបរិភោគសាច់ក្រហមក្នុងឆ្នាំដំបូង។ បន្ទាប់ពីឆ្នាំទី 1 អ្នកអាចមានសាច់ក្រហម 3 អោនក្នុង 1 សប្តាហ៍។ ច្បាប់នេះអនុវត្តចំពោះល្បែងសាច់ជ្រូកនិងព្រៃ។
• ផលិតផលទឹកដោះគោ: ផលិតផលទឹកដោះគោណាមួយមិនអាចផ្ទុកប៊ឺហ្វាតលើសពី 1 ភាគរយឡើយ។ ច្បាស់ណាស់ថាវាបណ្តាលឱ្យវាចេញដោយខ្លួនឯង។ រាល់ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតគួរតែត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រើក្នុងបរិមាណណាមួយ។ ផលិតផល "ផលិតផលទឹកដោះគោ" សិប្បនិម្មិតដូចជាលាមកឬកាត់បន្ថយមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

• អាហារដែលត្រូវបានកែច្នៃ: កុំបរិភោគចំណីអាហារកែច្នៃដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។
• ថ្នាំគ្រាប់ : សូមប្រើថ្នាំវីតាមីនចម្រុះនិងវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃរួមជាមួយកន្សោមដែលមានជាតិ ខ្លាញ់ថ្លើម 1 ក្រាម។

ការពិចារណាផ្សេងទៀត

កុំរង់ចាំ: ទិន្នន័យរបស់បណ្ឌិត Swank បានបង្ហាញថាអ្នកដែលធ្វើបានល្អបំផុត (ទាក់ទងទៅនឹងការវាស់វែងមានភាពយឺតយ៉ាវឬមិនមានភាពប្រសើរឡើង) លើរបបអាហារ Swank គឺជាអ្នកដែលចាប់ផ្តើមញ៉ាំតាមរបៀបនេះនៅដើមដំបូងនៃជំងឺរបស់ពួកគេ។ រោគវិនិច្ឆ័យ។

មិនត្រូវបោកបញ្ឆោត: ចំពោះរបបអាហារដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការស្រាវជ្រាវ, វាត្រូវបានបង្ហាញថាមនុស្សត្រូវមានភាពតឹងតែងខ្លាំងក្នុងការប្រកាន់យកគោលការណ៍ណែនាំ។ ការពិតបណ្ឌិត Swank ជឿជាក់ថាការកើនឡើង 8 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងមួយថ្ងៃបង្កើនហានិភ័យនៃការស្លាប់ពីមូលហេតុដែលទាក់ទងនឹង MS ចំនួនបីដង។

អ្វីដែលអ្នកអាចបរិភោគ? អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើអ្វីដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតលើរបបអាហារ Swank ។ មានការយល់ច្រឡំនៅទីនោះថារបបអាហារគឺបួសឬសូម្បីតែ vegan ។ នេះមិនមែនជាករណី។ នេះជាបញ្ជីនៃអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំ:

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ: ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាតិដោយប្រើកាល់ស្យូមចំនួនបួនដងទោះបីជាមើលទៅខ្លាញ់ដែលលាក់ខ្លួននៅក្នុងមុខម្ហូបដុតនិងក្នុងគ្រាប់ granola ក៏ដោយ។
• ស៊ុត: ស៊ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែកុំភ្លេចរាប់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតប្រាំក្រាមនៅក្នុង yolks ។
• សណ្តែកនិងស្រូវ : ទាំងនេះត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យក្នុងបរិមាណណាមួយប៉ុន្តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងអង្ករសំរូបត្រូវបានគេពេញចិត្ត។
• បសុបក្សី: សាច់សត្វនៃសាច់មាន់ឬទួរគីត្រូវបានអនុញ្ញាតដរាបណាវាគ្មានស្បែកឬជាតិខ្លាញ់ដែលអាចមើលឃើញ។
• ផ្លែឈើ: មនុស្សគួរតែបរិភោគយ៉ាងតិច 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាផ្លែបឺរនិងអូលីវគួរតែត្រូវបានកំណត់ដោយសារតែខ្លាញ់របស់វា។
• បន្លែ: បន្លែ យ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃគឺជាផ្នែកមួយនៃរបប Swank Diet (មួយពែង = មួយពែង) ។ អ្នកអាចមានចំណីអាហារគ្មានកំណត់។
• ត្រី: រាល់សែលត្រីនិងសែលមានបរិមាណគ្មានកំណត់ដែលត្រូវចងចាំក្នុងការរាប់ត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក
• កាហ្វេ: មិនលើសពីបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃនៃភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននោះទេ។
• គ្រាប់: គ្រាប់និងគ្រាប់ពូជល្អប៉ុន្តែត្រូវបានគេរាប់ចូលប្រាក់ចំណាយប្រេងប្រចាំថ្ងៃ។

អ្វីដែលសហគមន៍ពេទ្យនិយាយ

របបអាហារ Swank ត្រូវបានជំទាស់ដោយសហគមន៍សរសៃប្រសាទ, ខណៈដែលការសិក្សារបស់ Swank គឺតូចនិងមានកំហុស។

ដែលត្រូវបាននិយាយថាការស្រាវជ្រាវនាពេលបច្ចុប្បន្នស្តីពីតួនាទីរបស់របបអាហារនៅក្នុង MS គឺជាប្រធានបទក្តៅគគុក។ ឧទាហរណ៍ឥឡូវអ្នកជំនាញកំពុងសិក្សាពី បាក់តេរីពោះវៀន ក្នុងដំណើរការជំងឺ MS ។ ពួកគេបានរកឃើញថារបបអាហារលោកខាងលិចដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់និងផ្ទុកសាច់ច្រើនរួមចំណែកដល់ជំងឺរលាកដូច MS ដោយការជំរុញកំណើនបាក់តេរីពោះវៀនមួយចំនួន។ ម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកដែលញ៉ាំចំណីអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលមានជាតិពុលមានទម្រង់ខុសគ្នាឆ្ងាយពីបាក់តេរីពោះវៀនដែលជាការប្រឆាំងនឹងការរលាក។

ក្រុមអ្នកជំនាញក៏កំពុងសិក្សាពីការរឹតត្បិតកាឡូរីនិងរបបអាហារដែលមានសារធាតុ ketogenic នៅក្នុងជំងឺសរសៃប្រសាទដូច MS ។

ពាក្យពី

ច្បាស់ណាស់នៅតែមានអ្វីច្រើនណាស់ដែលត្រូវរៀនអំពីតួនាទីរបស់របបអាហារនៅក្នុង MS ។ រូបភាពដ៏ធំនៅទីនេះគឺថារបបអាហារគឺជាមធ្យោបាយមួយដែលអ្នកអាចដើរតួនាទីយ៉ាងសកម្មក្នុងសុខភាព MS របស់អ្នក។

ខណៈដែលមិនមានការណែនាំជាក់លាក់ណែនាំពីរបបអាហារ Swank ឬយុទ្ធសាស្ត្ររបបអាហារផ្សេងទៀតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ MS, ការទទួលយករបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ (ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងជាតិសរសៃខ្ពស់យ៉ាងហោចណាស់) នឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាទូទៅហើយសង្ឃឹមថាសុខភាពរបស់អ្នកនឹងមានប្រសិទ្ធភាព។ ផងដែរ។

> ប្រភព:

> ផលប្រយោជន៍ Swank R. ឥទ្ធិពលនៃរបបអាហារជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងករណីដើមដំបូងនិងយឺតនៃជំងឺក្រិនច្រើន។ Lancet ; 336 (8706): 37-9 ។

> Swank, Roy Laver និង Dugan, Barbara Brewer ។ សៀវភៅពុករលួយច្រើនប្រភេទ: របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចសំរាប់ព្យាបាល MS ។ ញូវយ៉ក: Doubleday ។ ឆ្នាំ 1987 ។