អាហារជាច្រើនអាចប៉ះពាល់ដល់សម្ពាធឈាម - ខ្លះ (ដូចកោសិការដែលខ្សោយក្នុងកាហ្វេនិងតែ) ក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយផ្សេងទៀត (ដូចជាអំបិល) ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ការដឹងថាតើចំណីអាហារដែលអ្នកញ៉ាំច្រើននិងដែលអាចជៀសវាងបានអាចធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នកមានភាពខុសប្លែក។ អាហាររូបត្ថម្ភនិងចំណីអាហារនីមួយៗដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីខាងក្រោមត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលទៅលើសម្ពាធឈាម។
1 -
អំបិលទោះបីជាមានការខ្វែងគំនិតអំពីតួនាទីច្បាស់លាស់ដែលអំបិលមាននៅក្នុងសំពាធឈាមខ្ពស់ក្តីក៏មិនមានចម្ងល់ដែលថាសម្ពាធឈាមនិងអំបិលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់។ ភ័ស្តុតាងយ៉ាងខ្លាំងបង្ហាញថាមនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាការៈមិនធម្មតាទៅនឹងអំបិលហើយការប្រើប្រាស់អំបិលអាចធ្វើឱ្យពួកគេមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺបេះដូង។ ខណៈពេលដែលព័ត៌មានលម្អិតមិនទាន់ត្រូវបានដោះស្រាយនៅឡើយការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះការទទួលទានអំបិលអាចជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមឬធ្វើឱ្យ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ មានភាពងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង។
2 -
ជាតិកាហ្វេអ៊ីនជាតិកាហ្វេអ៊ីនគឺជាភ្នាក់ងាររំញោចមួយដែលរកឃើញនៅក្នុងតែកាហ្វេកាកាវនិងសូដាមួយចំនួន។ វារំភើបប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលនិងបង្កើនចង្វាក់បេះដូងអត្រារំលាយអាហារនិងសម្ពាធឈាម។ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះគ្រាន់តែជាការបណ្តោះអាសន្នប៉ុណ្ណោះហើយឥទ្ធិពលយូរអង្វែងនៃការប្រើប្រាស់ជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ ការស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថាការផឹកកាហ្វេធម្មតាមិនទាក់ទងនឹងជំងឺលើសឈាមទេហើយក្នុងករណីជាច្រើនការទទួលទានកាហ្វេជាប្រចាំអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។
3 -
គ្រឿងស្រវឹងការសិក្សាបានបង្ហាញថាការផឹកស្រាកម្រិតមធ្យមហាក់ដូចជាការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺលើសឈាមការគាំងបេះដូងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗទៀត។ ទ្រឹស្តីគឺថាជាតិអាល់កុលប៉ះពាល់ដល់ជញ្ជាំងសរសៃឈាមដែលផ្លាស់ប្តូរភាពបត់បែនរបស់ពួកគេនិងផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលពួកគេឆ្លើយតបទៅនឹងសារធាតុមួយចំនួនដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយអរម៉ូន។ ការបញ្ចូលគ្នានៃផលប៉ះពាល់ទាំងពីរនេះនាំអោយមានសម្ពាធឈាមទាបនិងធ្វើឱ្យបេះដូងរបស់អ្នកខ្សោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណការទទួលទានជាតិអាល់កុលពិតជាមានផលប៉ះពាល់ផ្ទុយពីនេះដែរវាបង្កើនការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាមបង្កើនកម្រិតនៃការរំលាយអាហារ "ភាពតានតឹង" និងផ្តល់នូវការទាមទារខ្ពស់លើបេះដូង។
4 -
អាស៊ីតហ្វូលិកFolate ជាវីតាមីន B ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើក្រូចនិងសណ្តែកនិងអាស៊ីតហ្វូលីក (ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងធញ្ញជាតិនិងនំបុ័ងភាគច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិក) អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាម (និងការពារការចាប់ផ្តើមនៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់) ក្នុងកម្រិតប្រហែល 800 មីក្រូក្រាម ក្នុងមួយថ្ងៃ - ពីរដងនៃប្រាក់ជំនួយប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ។ ចាប់? ផលប៉ះពាល់វិជ្ជមាននៃអាស៊ីតហ្វូលីកត្រូវបានគេបង្ហាញតែលើស្ត្រីប៉ុណ្ណោះ។ ការសិក្សាមួយនៅឆ្នាំ 2015 បានរកឃើញថាថ្នាំគ្រាប់អាស៊ីតហ្វូលិកបានបង្កើនការវះកាត់ (ការបើកសរសៃឈាមដែលអនុញ្ញាតឱ្យឈាមហូរបានច្រើនដោយសេរី) ចំពោះមនុស្សវ័យចំណាស់ប៉ុន្តែមិនមែនមនុស្សពេញវ័យក្មេងទេ។
5 -
ប៉ូតាស្យូមប៉ូតាស្យូមគឺជាសារធាតុអេឡិចត្រូលីត្រដ៏សំខាន់ដែលរកឃើញនៅក្នុងដំឡូងបារាំងទឹកដោះគោត្រីទឹកផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។ ជនជាតិអាមេរិកជាច្រើនមិនទទួលបានបរិមាណដែលបានណែនាំនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេទេ (4,700 mg / day សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ) ។ មិនប្រើប៉ូតាស្យូមគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើងនិងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប៉ូតាស្យូមទំនងជាធ្វើការដោយការផ្លាស់ប្តូររបៀបដែលសរសៃឈាមឆ្លើយតបទៅនឹងសារធាតុគីមីមួយចំនួននៅក្នុងរាងកាយដែលជួយរក្សាឱ្យពួកគេទន់ភ្លន់និងបន្ធូរអារម្មណ៍។ ការញ៉ាំចំណីអាហារទាំងមូលដែលរួមទាំងផ្លែឈើនិងបន្លែត្រីនិងផលិតផលទឹកដោះគោ - មានសារៈសំខាន់ក្នុងការបង្ការនិងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
6 -
ម៉ាញ៉េស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអាហារជាច្រើនដូចជាធញ្ញជាតិទាំងមូលទឹកដោះគោជូរនិងបន្លែស្លឹកបៃតងក៏ដូចជាថ្នាំគ្រាប់ដែលមានតួនាទីក្នុងការរក្សាសម្ពាធឈាម។
ខណៈពេលដែលសារជាតិម៉ាញ៉េស្យូមហាក់ដូចជាមានឥទ្ធិពលតិចតួចលើសម្ពាធឈាមរបបអាហារម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ហាក់ដូចជាបន្ថយសម្ពាធឈាម។ អាហារដែលមានម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់ (ដូចជារបបអាហារ DASH) ក៏មាននិន្នាការខ្ពស់ក្នុងការបន្ថយសម្ពាធឈាមដទៃទៀតដូចជាប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូម។
7 -
វីតាមីន Dវីតាមីន D គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលធ្វើនិយ័តកម្មមុខងាររំលាយអាហារជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ យើងភាគច្រើនធ្វើការផ្គត់ផ្គង់របស់យើងនៃការប្រើប្រាស់ D តាមរយៈពន្លឺព្រះអាទិត្យទោះបីជាវាក៏បានរកឃើញនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនដូចជាត្រីខ្លាញ់និងទឹកដោះគោ។
វាជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងឈាមនិងរួមចំណែកធ្វើឱ្យមាន សម្ពាធឈាម ។ ទិន្នន័យមិនច្បាស់អំពីអ្វីដែលអាចការពារបានពីវីតាមីន D ប៉ុន្តែមានភស្តុតាងបង្ហាញថាកង្វះវីតាមីន D អាចនាំអោយមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូងផ្សេងៗទៀត។ ប្រសិនបើអ្នករស់នៅភាគខាងជើងបន្ទាត់ Mason-Dixon នោះអ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបាន D គ្រប់គ្រាន់ហើយអាចត្រូវការបន្ថែម។