អាស៊ីតហ្វូលីកក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញផងដែរដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
អាស៊ីតហ្វូលិកគឺជាវីតាមីន B9 រលាយក្នុងទឹក។ វាគឺជាទម្រង់សំយោគនៃ ជាតិ folate ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារមួយចំនួនហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងវីតាមីនបន្ថែម។ អាស៊ីតហ្វូលិកគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់មួយដែលរាងកាយប្រើដើម្បីបង្កើតចម្លងនិងជួសជុលកោសិការួមមាន DNA ។ ភាពខ្វះខាតនៃអាស៊ីតហ្វូលីកមានបញ្ហាជាពិសេសអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនៅពេលដែលរាងកាយត្រូវផលិតកោសិកាថ្មីៗឱ្យបានលឿន។
ផលិតកម្មកោសិកាឈាមក្រហមក៏មានភាពរសើបខ្លាំងចំពោះកម្រិតជាតិអាស៊ីតហ្វូលិកផងដែរហើយកម្រិតសារធាតុចិញ្ចឹមទាបអាចនាំអោយមានប្រភេទមួយចំនួននៃភាពស្លេកស្លាំង។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអាស៊ីតហ្វូលិកនិងអាស៊ីតហ្វូលីករបស់វាក៏មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការជួសជុលការខូចខាត DNA ដែលអាចនាំឱ្យមានជំងឺមហារីក។
អាស៊ីតហ្វូលិកអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមបានដែរឬទេ?
ការសិក្សាធំ ៗ ជាច្រើនបានពិនិត្យមើលតួនាទីរបស់អាស៊ីតហ្វូលិកក្នុងការបង្ការ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងបានរកឃើញថាវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនេះ។
ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង កាសែត Journal of the American Medical Association (JAMA) បានរកឃើញថាស្ត្រីដែលមានជំងឺលើសឈាមដែលបានប្រើជាតិ folate អាចបន្ថយសម្ពាធឈាមបាន។ ដោយទទួលយកច្រើនជាង 1,000 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៃអាស៊ីតហ្វូលីកមានការថយចុះ 46% នៃការលើសឈាមរបស់ស្ត្រីដែលបានចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវ។
អាស៊ីតហ្វូលីកត្រូវបានគេបង្ហាញដើម្បីបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល
យោងតាមការសិក្សាមួយដែលបានលេចឡើងនៅក្នុង JAMA នៅខែមេសាឆ្នាំ 2015 អាស៊ីតហ្វូលិកត្រូវបានគេរកឃើញថាបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម។
ការស្រាវជ្រាវបានរាប់បញ្ចូលលើមនុស្សពេញវ័យជាង 20.000 នាក់នៅក្នុងប្រទេសចិនដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ប៉ុន្តែមិនមានប្រវត្តិ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ឬ គាំងបេះដូង ។ ផ្នែកមួយនៃអ្នកចូលរួមបានប្រើ ថ្នាំ Enalapril ដែលជាថ្នាំលើសសម្ពាធដោយអាស៊ីតហ្វូលិកហើយថ្នាំដទៃទៀតត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំអេឡិចត្រូក្រាលតែឯង។
អំឡុងពេលនៃការព្យាបាលរយៈពេល 4,5 ឆ្នាំ, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលលើកដំបូងបានកើតមានលើអ្នកចូលរួម 282 នាក់ (2,7 ភាគរយ) ក្នុងក្រុមអាស៊ីតហ្វូលិក folic acid បើធៀបទៅនឹងអ្នកចូលរួម 355 នាក់ (3,4 ភាគរយ) នៅក្នុងក្រុម enalapril ដែលតំណាងឱ្យការថយចុះហានិភ័យនៃ 0,7 ភាគរយនិងហានិភ័យដែលទាក់ទង ការថយចុះ 21 ភាគរយ។
តើខ្ញុំគួរទទួលទានអាហារបំប៉នជាតិអាស៊ីតហ្វូលីកដែរឬទេ?
វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការពិចារណាប្រើថ្នាំគ្រាប់អាស៊ីតហ្វូលិក (ពី 400 ទៅ 500 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ដូចថ្នាំបង្ការដទៃដែរអ្នកគួរតែសួរគ្រូពេទ្យមុនពេលចាប់ផ្តើម។ ថ្នាំ Folate អាចមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់។
ដោយសារអាស៊ីតហ្វូលិកជាសារធាតុរលាយក្នុងទឹកវាមានការលំបាកក្នុងការប្រើប្រាស់បរិមាណគ្រោះថ្នាក់។ នោះមានន័យថាអ្វីដែលរាងកាយអ្នកមិនប្រើត្រូវបានត្រងដោយតម្រងនោមនិងបញ្ចេញក្នុងទឹកនោម។ ទោះបីការប្រើអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើនពេកមិនបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរក៏ដោយ, វាអាចបណ្តាលអោយមានផលប៉ះពាល់។ ជាតិអាស៊ីតហ្វូលិនច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឈឺក្បាលក្រពះឈឺក្រពះរាគនិងមិនស្រួល។
ប្រភពអាហារល្អនៃអាស៊ីតហ្វូលិក
ចានគែប់ធញ្ញជាតិចម្អិនអាហារនិងនំបុ័ងជាច្រើនត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្លែស្លឹកបៃតងនិងពពួកសណ្តែកគឺជាប្រភពធម្មជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃជាតិអាស៊ីតហ្វូលិក។ ជម្រើសខ្លះដែលឆ្លាតវៃ:
- Lentils: 1 ពែងឆ្អិន = 386 មីក្រូក្រាម
- Chickpeas: 1 Cup, ឆ្អិន = 282 មីក្រូក្រាម
- Spinach: 1 Cup, ឆៅ = 210 មីក្រូក្រាម
- ខាត់ណាផា្កស្ព: 1 ពែង = 180 មីក្រូក្រាម
- សាឡាត់: 1 ពែង = 156 មីក្រូក្រាម
ខណៈពេលដែលអាស៊ីតហ្វូលិកគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដែលមានសុខភាពល្អវាគ្រាន់តែជាសមាសធាតុមួយប៉ុណ្ណោះ។ ការញ៉ាំចំណីអាហារមានសុខភាពល្អគឺជាជំហានមួយដ៏សំខាន់បំផុតក្នុងការបង្ការសម្ពាធឈាមខ្ពស់ហើយតុល្យភាពទូទៅគឺជាគន្លឹះ។
ប្រភព:
Eichholzer, M, Tonz, O, Zimmermann, R. អាស៊ីតហ្វូលិក: បញ្ហាសុខភាពសាធារណៈ។ Lancet 2006 367: 1352 ។
Jacques, PF, Selhub, J, Bostom, AG, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃការចាក់ថ្នាំអាស៊ីដហ្វូលីកទៅលើកម្រិតហ្វ្លាលម៉ាហ្វាលនិងការប្រមូលផ្តុំ Homocysteine សរុប។ New England Journal of Medicine ឆ្នាំ 1999; 340: 1449 ។
Bechir, M, et al ។ អាស៊ីតហ្វូលីកជួយបង្កើនការយល់ដឹងអំពីបារីរ៉េអ័រទីរ៉ូសចំពោះជំងឺលើសឈាម។ ទិនានុប្បវត្តិនៃឱសថសរសៃឈាមបេះដូង 2005; 45: 44-8 ។
Forman, JP, Rimm, EB, Stampfer, MJ, Curhan, GC ។ ការទទួលទាន Folate និងហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាមក្នុងឧបសគ្គក្នុងចំណោមស្ត្រីអាមេរិក។ JAMA 2005; 293: 320 ។
នាយកដ្ឋានកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ USDA មូលដ្ឋានទិន្នន័យរូបត្ថម្ភជាតិសម្រាប់សេចក្តីយោងស្តង់ដារ។ ចេញផ្សាយ 18 2002-2006 ។
បណ្តាញ JAMA, media.jamanetwork.com, ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលអាស៊ីតហ្វូលីកក្នុងការទប់ស្កាត់ជាបឋមនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលក្នុងចំនោមមនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺលើសឈាមនៅក្នុងប្រទេសចិនការសាកល្បងព្យាបាលដោយចៃដន្យនៃ CSPPT ។