តើអ្នកគួរញ៉ាំធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែនទេ?

យើងបានលឺច្រើនដងថាអាហារពេលព្រឹកជាអាហារដ៏សំខាន់បំផុតនៅថ្ងៃនេះវាអាចលោតរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមបង្ការការឃ្លានអាហារនិងជួយមនុស្សឱ្យស្រកទម្ងន់។ ពាក្យបណ្តឹងទូទៅបំផុតនៃ "អ្នកញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក" គឺថាពួកគេមិនមានពេលវេលានៅពេលព្រឹកដើម្បីញ៉ាំហើយពួកគេកំពុងស្វែងរកគំនិតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករហ័ស។ ដូច្នេះមនុស្សតែងតែសួរខ្ញុំថា "តើខ្ញុំអាចបរិភោគធញ្ញជាតិត្រជាក់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកបានទេ?" ខណៈពេលដែលវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាជាងគ្មានអ្វីទាំងអស់, ធញ្ញជាតិត្រជាក់មិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។

មូលហេតុគឺមានច្រើនហ្វាក់តូរី។

ដំបូងការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមហាក់ដូចជាមានជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមនិងគ្រប់គ្រងទម្ងន់នៅពេលចាប់ផ្តើមថ្ងៃ ដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់, ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់, កាបូអ៊ីដ្រាតទាប ។ ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់មានទំនោរច្រើនដែលអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានអារម្មណ៍ពេញលេញយូរជាងមុនដែលជាលទ្ធផលវានឹងផ្តល់នូវកាឡូរីតិចជាងមុន។ លើសពីនេះទៅទៀតស្ករឈាមទំនងជាកើនឡើងខ្ពស់ក្រោយញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកហើយមនុស្សជាច្រើនធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននៅពេលព្រឹកដែលអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករកើនឡើងផងដែរ។ ការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមអាចបណ្តាលឱ្យមានកង្វះជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតបន្ថែមដែលអាចនាំឱ្យមានកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនហួសប្រមាណដែលជារឿយៗនាំឱ្យជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមលើស។

ទី 2 មនុស្សជាច្រើនផឹកធញ្ញជាតិដែលអាចនាំឱ្យមានកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតលើស។ ការទទួលទានតែមួយធញ្ញជាតិមានប្រហែល 3/4 ពែង។ ជាទូទៅធញ្ញជាតិ 3 ភាគ 4 នឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានកាឡូរីប្រហែល 120 កាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតចំនួន 24 ក្រាម។

បរិមាណនៃកាបូអ៊ីដ្រាត នេះគឺស្មើនឹងការញ៉ាំនំបុ័ងស្ទើរតែពីរហើយនេះគឺដោយគ្មានការបន្ថែមផ្លែឈើឬទឹកដោះគោទៅចានរបស់អ្នក។ អាហារធញ្ញជាតិដូចជា 3/4 ពែងជាមួយនឹងចេកមួយពែងនិងទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចមានផ្ទុកកាឡូរីប្រហែល 340 និងកាបូអ៊ីដ្រាត 66 ក្រាម។

ថ្វីបើបរិមាណកាឡូរីមិនខ្ពស់ក៏ដោយបរិមាណអាហារមានបរិមាណតិចហើយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ មនុស្សភាគច្រើនដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគួរតែទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាត 30-45 ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកហើយ មនុស្សជាច្រើនធ្វើបានល្អបំផុតនៅពេលដែលញ៉ាំតិចជាង 30 ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ។

ទីបីមិនមានធញ្ញជាតិទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ។ ធញ្ញជាតិចម្រាញ់, ចម្រាញ់, ធញ្ញជាតិខ្ពស់សម្បូរទៅដោយកាឡូរីកាបូអ៊ីដ្រាតនិងស្ករ។ នៅពេលជ្រើសរើសធញ្ញជាតិវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករទាបនិងជាតិសរសៃខ្ពស់។ គោលបំណងដើម្បីជ្រើសធញ្ញជាតិដែលមានតិចជាងប្រាំមួយក្រាមនៃជាតិស្ករនិងយ៉ាងហោចណាស់បីក្រាមនៃជាតិសរសៃ។ ការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមួយល្អបំផុតព្រោះការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការញ៉ាំចំណីអាហារដែលសម្បូរទៅដោយធញ្ញជាតិទាំងមូលអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ប៉ុន្តែតើខ្ញុំគិតថាធញ្ញជាតិមានសុខភាពល្អទេ?

ធញ្ញជាតិមួយចំនួនមានសុខភាពល្អជាងថ្នាំដទៃទៀត។ ឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អដូចជាគ្រាប់ផ្លែឈើមានសុខភាពល្អប៉ុន្តែវាក៏សំបូរទៅដោយកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ ដំណឹងល្អគឺថាបើអ្នកជ្រើសរើសដោយប្រាជ្ញានិងមើលផ្នែករបស់អ្នកអ្នកអាចរីករាយជាមួយធញ្ញជាតិ។ តាមការពិតធញ្ញជាតិជាច្រើនត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលអាចជួយមនុស្សឱ្យបំពេញនូវតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ។ ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមគឺជាពេលល្អដើម្បីញ៉ាំធញ្ញជាតិមុនពេលហាត់ប្រាណ។

សកម្មភាពរាងកាយជួយដុតស្ករ (ឬគ្លុយកូស) ។ ប្រសិនបើអ្នកជា មនុស្សដែលប្រើថ្នាំ ឬ អាំងស៊ុយលីន ដែលអាចបណ្តាលឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះអ្នកប្រហែលជាត្រូវបរិភោគកាបូអ៊ីដ្រាតមុនពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណដើម្បី ការពារជាតិស្ករ ក្នុង ឈាម អំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

ប្រសិនបើអ្នករីករាយនឹងការបរិភោគនំប៉័ងសូមព្យាយាមការណែនាំទាំងនេះដើម្បីបន្ថយខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត:

• ជ្រើសរើសធញ្ញជាតិក្តៅដូចជាលាយអង្ករ, quinoa ឬផ្សំគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលហើយបន្ថែមគ្រាប់ខ្ទឹមឬប៊ឺតប៊ឺសសម្រាប់ជាតិសរសៃ, ប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ឧទាហរណ៏: 1/2 ពែងអង្ករអង្ករជាមួយ 3/4 ពែង blueberries និង 2 ស្លាបព្រា Walnut ដំឡូងដែលមានកំពូលជាមួយ cinnamon ។

• ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសធញ្ញជាតិត្រជាក់:
  • អានស្លាកហើយបិទវាហើយវាស់វាជាមួយពែងវាស់វែងនិងប្រើចានតូចមួយដើម្បីធ្វើឱ្យផ្នែកនោះកាន់តែធំ
  • ជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល (គ្រឿងផ្សំដំបូងគេគួរតែនិយាយថាទាំងមូល)
  • ជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់បីក្រាមនិងមិនលើសពី 6 ក្រាមនៃជាតិស្ករ
  • ជៀសវាងការបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតស្ករឬផ្អែមកាឡូរីដទៃទៀតដូចជា agave, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករស
  • បន្ថែមផ្លែឈើដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់មួយកែវដើម្បីបង្កើនជាតិសរសៃដូចជា: ខៀវបៃតង, ផ្លែត្រសក់, ផ្លែស្ត្រប៊េរី
  • ជ្រើសរើសទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនដែលគ្មានជាតិផ្អែមសំរាប់កាបូអ៊ីដ្រាតតិចជាងទឹកដោះគោ
  • រំលងទឹកដោះគោទាំងអស់គ្នានិងធ្វើសុីរាំងយ៉ាអួរៈប្រើទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រពះដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបដែលនឹងជួយបង្កើនជាតិប្រូតេអ៊ីននិងកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត។

តើម៉ាកល្អខ្លះមានអ្វីខ្លះ:

ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមអ្នកអាចវាយតម្លៃថាតើធញ្ញជាតិណាដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់អ្នកដោយការធ្វើតេស្តជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកមុននិងពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីអ្នកញ៉ាំ។ ប្រសិនបើជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកស្ថិតក្នុងគោលដៅ នោះអ្នកនឹងស្ថិតនៅលើផ្លូវ។ អ្នកជំងឺរបស់ខ្ញុំជាច្រើនបានប្រាប់ខ្ញុំថាជាតិស្កររបស់ពួកគេល្អបំផុតហើយពួកគេមានអារម្មណ៍ពេញចិត្តបំផុតនៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រជាក់ដូចខាងក្រោម:

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ Cascadian Purely O's ®

Cheerios ®

ភ្នំពេញប៉ុស្តិ៍ Bran Flakes ®

Wheaties ®

Quaker Crunchy Corn Bran ®

Kix ®

Fiber One ®

នំបុ័ង Barbara's Bakery® Puffins (អង្ករនិងទឹកឃ្មុំ)

Kashi® (ប្រភេទខុសៗគ្នា) ដូចជាអង្ករពុកហ្គោល

Kellogg's ® ពិសេស K ខ្ពស់ប្រូតេអ៊ីន

Kellogg's ® All Bran

ចំណាំពី

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនមែនជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះទេប៉ុន្តែវាប្រហែលជាប្រសើរជាងការញ៉ាំអ្វីទាំងអស់ហើយអាចបន្ថែមវីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃទៅនឹងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ដូចជាជួយការពារជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ គន្លឹះក្នុងការទទួលទានធញ្ញជាតិគឺត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់ដល់អ្នកដែលបម្រើនិងមើលកម្មវិធីបន្ថែមរបស់អ្នក។

ប្រភព:

អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីននិងជាតិខ្លាញ់ជួយបង្កើនការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនៅក្នុងប្រភេទ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម 2 ។ ភាពធាត់។ doi: 10.1002 / oby.20654

> Lausch, Marnie ។ នៅលើការថែរក្សាជំងឺទឹកនោមផ្អែមកាត់និងការអប់រំ។ កាបូអ៊ីដ្រាតអាំងស៊ុយលីនបូមនិងបច្ចេកវិទ្យាតាមដានគ្លុយកូសបន្តនិងលក្ខណៈពិសេសដើម្បីគ្រប់គ្រងជំងឺក្រពេញទឹកមាត់។ 2014; V35, 2, ទំព័រ 7-11 ។