របៀបដែលដំណើរការនៃការរំលាយអាហារត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ

ក្រពេញដែលមានសកម្មភាពដំបូងគឺនៅមាត់ - ក្រពេញទឹកមាន់។ ទឹកមាត់ដែលផលិតដោយក្រពេញទាំងនេះមានអង់ស៊ីមដែលចាប់ផ្តើមរំលាយអាហារម្សៅពីអាហារទៅជាម៉ូលេគុលតូចៗ។

សំណុំក្រពេញរំលាយក្រោយគឺស្ថិតនៅក្នុងក្រពះ។ ពួកគេផលិតទឹកអាស៊ីដក្រពះនិងអង់ស៊ីមដែលរំលាយប្រូតេអ៊ីន។ មួយនៃល្បែងផ្គុំរូបភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលមិនបានដោះស្រាយគឺហេតុអ្វីបានជាទឹកអាស៊ីតនៃក្រពះមិនរលាយជាលិកានៃក្រពះរបស់វានោះទេ។

ចំពោះមនុស្សភាគច្រើន, mucosa ក្រពះគឺអាចទប់ទល់នឹងទឹកបាន, ទោះបីជាអាហារនិងជាលិកាដទៃទៀតនៃរាងកាយមិនអាច។

បន្ទាប់ពីក្រពះទទេអាហារនិងទឹកលាយចូលទៅក្នុងពោះវៀនតូចទឹកក្រឡុកនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារពីរផ្សេងទៀតលាយជាមួយអាហារដើម្បីបន្តដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ។ មួយក្នុងចំណោមសរីរាង្គទាំងនេះគឺលំពែង។ វាផលិតទឹកដែលមានអង់ហ្ស៊ីមធំទូលាយដើម្បីបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារ។ អង់ស៊ីមដទៃទៀតដែលសកម្មនៅក្នុងដំណើរការនេះមានប្រភពមកពីក្រពេញនៅលើជញ្ជាំងពោះវៀនឬក៏ជាផ្នែកនៃជញ្ជាំងនោះ។

ថ្លើមផលិតទឹករំលាយអាហារមួយទៀត - លាមក។ ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅចន្លោះអាហារនៅក្នុងថង់ទឹកមាត់។ នៅពេលញ៉ាំអាហារវាត្រូវបានច្របាច់ចេញពីថង់ទឹកកាមចូលទៅក្នុងបំពង់ទឹកដើម្បីឈានដល់ពោះវៀនហើយលាយជាមួយខ្លាញ់នៅក្នុងអាហាររបស់យើង។ អាស៊ីតម៉ូលេគុលរំលាយជាតិខ្លាញ់ចូលទៅក្នុងមាតិកាទឹកនោមនៃពោះវៀនដូចជាសារធាតុសូលុយស្យុងដែលរំលាយខាញ់ពីខ្ទះឆា។

បន្ទាប់ពីជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានរំលាយវាត្រូវបានរំលាយដោយអង់ស៊ីមពីលំពែងនិងស្រទាប់នៃពោះវៀន។

អ្វីដែលអាចគ្រប់គ្រងដំណើរការរំលាយអាហារបាន?

និយតករអ័រម៉ូន

លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគឺថាវាមាននិយ័តករផ្ទាល់ខ្លួន។ អ័រម៉ូនសំខាន់ៗដែលគ្រប់គ្រងមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានផលិតនិងបញ្ចេញដោយកោសិកានៅក្នុងភ្នាសនៃក្រពះនិងពោះវៀនធំ។

អ័រម៉ូនទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងឈាមនៃបំពង់រំលាយអាហារវិលត្រឡប់ទៅរកបេះដូងនិងតាមសរសៃឈាមហើយត្រឡប់ទៅប្រព័ន្ធរំលាយអាហារវិញដែលវាជំរុញទឹករំអិលរំលាយអាហារនិងធ្វើអោយចលនារបស់សរីរាង្គ។

អ័រម៉ូនដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារគឺ gastrin, secretin និង cholecystokinin (CCK):

• Gastrin បណ្តាលអោយក្រពះបង្កើតជាអាស៊ីតសម្រាប់រំលាយនិងរំលាយអាហារមួយចំនួន។ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ធម្មតានៃស្រទាប់ក្រពះពោះវៀនតូចនិងពោះវៀនធំ។
• បណ្តោះអាសន្នបណ្តាលអោយលំពែងបញ្ចេញទឹករំលាយអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ bicarbonate ។ វារំញោចក្រពះផលិតជាតិប៉េសស្ទីនដែលជាអង់ហ្ស៊ីមដែលរំលាយជាតិប្រូតេអ៊ីនហើយវាក៏រំញោចថ្លើមដើម្បីផលិតទឹកប្រមាត់។
• CCK ធ្វើឱ្យលំពែងរីកដុះដាលនិងផលិតអង់ស៊ីមនៃទឹកលំពែងហើយវាបណ្តាលអោយថង់ទឹកប្រមាត់ទទេ។

អ័រម៉ូនបន្ថែមនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារគ្រប់គ្រងចំណីអាហារ:

• Ghrelin ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនលើអវត្ដមាននៃអាហារក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងរំញោចចំណង់អាហារ។
• Peptide YY ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងបំពង់ GI ក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងអាហារនៅក្នុងប្រព័ន្ធហើយរារាំងចំណង់អាហារ។

អ័រម៉ូនទាំងពីរនេះធ្វើការលើខួរក្បាលដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងការទទួលទានអាហារសម្រាប់ថាមពល។

និយ័តករសរសៃប្រសាទ
សរសៃប្រសាទពីរប្រភេទជួយគ្រប់គ្រងសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

សរសៃប្រសាទខាងក្រៅ (ផ្នែកខាងក្រៅ) មករកសរីរាង្គរំលាយអាហារពីផ្នែកខួរក្បាលឬពីខួរឆ្អឹងខ្នង។ ពួកវាបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលគេហៅថាអេទីអេលឡែលលីននិងសារធាតុម្យ៉ាងទៀតហៅថា adrenaline ។ Acetylcholine បណ្តាលឱ្យសាច់ដុំនៃសរីរាង្គរំលាយអាហារត្រូវច្របាច់ដោយកម្លាំងបន្ថែមនិងបង្កើនការរុញច្រានអាហារនិងទឹកតាមរយៈបំពង់រំលាយអាហារ។ Acetylcholine ក៏បណ្តាលអោយក្រពះនិងលំពែងផលិតទឹករំលាយអាហារបន្ថែមទៀត។ Adrenaline ជួយសម្រាកសាច់ដុំរបស់ក្រពះនិងពោះវៀនហើយបន្ថយលំហូរឈាមទៅកាន់សរីរាង្គទាំងនេះ។

អ្វីដែលសំខាន់ជាងនេះទៀតនោះគឺសរសៃប្រសាទខាងក្នុងដែលបង្កើតបានជាបណ្តាញក្រាស់ដែលមានជាប់នឹងជញ្ជាំងបំពង់អាហារក្រពះពោះវៀនធំនិងពោះវៀនធំ។

សរសៃប្រសាទខាងក្នុងត្រូវបានបង្កឡើងនៅពេលដែលជញ្ជាំងនៃសរីរាង្គប្រហោងត្រូវបានអូសបន្លាយដោយអាហារ។ ពួកគេបញ្ចេញសារធាតុផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលបង្កើនល្បឿនឬពន្យារចលនាអាហារនិងការផលិតទឹកដោយសរីរាង្គរំលាយអាហារ។

តំណ​ភ្ជាប់​ដែល​មានប្រយោជន៍

• អាហារដែលមានហានិភ័យតិចតួចក្នុងការបង្កឱ្យមានការក្រហាយទ្រូង
• បរិភោគអាហារដោយគ្មានការក្រហាយទ្រូង
• ការបរិភោគអាហារដោយគ្មានការក្រេវក្រពះ
• អាហារថ្ងៃត្រង់ដោយគ្មានការក្រេវក្រោន
• គន្លឹះក្នុងការគ្រប់គ្រងការក្រហាយទ្រូងនៅពេលការប្រមូលផ្តុំ
• ហេតុអ្វីបានជាការក្រហាយទ្រូងកើតឡើង?
• 10 អ្វីដែលត្រូវឈប់ធ្វើប្រសិនបើអ្នកបាក់ទឹកចិត្តពីការក្រហាយទ្រូង