គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃភេសជ្ជៈជំនួសអាហារពេញនិយម
ការញ៉ាំអាហារបំប៉ន Glucerna គឺជាបន្ទាត់នៃភេសជ្ជៈជំនួសអាហារដែលមានជាតិជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមដែលធ្វើឡើងដោយ Abbott Nutrition ។ ពួកវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដោយ កាបូអ៊ីដ្រាតខ្សោយ សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ភេសជ្ជៈនេះគឺល្អសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬអ្នកដែល មិន មានជំងឺ គ្លុយកូស ។ ពួកគេក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៃកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
បន្ទាត់ផលិតផល Glucerna ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៃរសជាតិចំនួនបួន:
- ប៊ឺកប៊ែកបុរាណ
- សូកូឡាសំបូរ
- vanilla ផលិតដោយដៃ
- strawberry Creamy
Glucerna ក៏ផ្តល់នូវអាហារជំនួសអាហារផងដែរដែលមានដូចជាស្ករសមានជាតិស្ករនិងជាតិស្ករទាបប៉ុន្តែប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ លើសពីនេះទៅទៀតផលិតផល Glucerna សុទ្ធតែគ្មានជាតិស្ករ gluten, kosher, halaal និងសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមិនចេះអត់ធ្មត់។
ហេតុការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ
Glucerna shakes ត្រូវបានផលិតទៅតាមការកំណត់របស់សមាគមន៍ជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាមេរិកនិងសមាគមន៍បេះដូងអាមេរិចដែលអនុគ្រោះដល់ ខ្លាញ់ ម៉ុននុយរលាយនិងកម្រិតកាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទៅជា 4% ។
ដបទឹកឃ្មុំ Glucerna Homemade Vanilla មានដបចំណិត 8 អោនមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភដូចខាងក្រោម:
- 200 កាឡូរី
- 26 ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត
- ប្រូតេអ៊ីន 10 ក្រាម
- 5 ក្រាមជាតិសរសៃ
- 9 ក្រាមជាតិខ្លាញ់សរុប
- 5 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ទាប
- 1 ក្រាមមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន
- 1 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត
- តម្លៃវីតាមីន C និង E ដែលត្រូវបានណែនាំជាប្រចាំ 100 ភាគរយ
- តម្លៃវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃគួរអោយកត់សម្គាល់ 80 ភាគរយ
- 50% នៃវីតាមីន B6, B12 និង Folate
ថ្លឹងប្រាណនិងគុណវិបត្តិ
Glucerna shakes ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្សដែលព្យាយាមបញ្ចុះទម្ងន់ឬរក្សាការគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ប៉ុន្តែពួកគេក៏មានការខ្វះខាតមួយចំនួនផងដែរជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមិនមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងចំណោមការពិចារណា:
- នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃប្រូតេអ៊ីន, មួយភេសជ្ជៈប្រាំបីអោនគឺស្មើនឹងប្រហែលមួយនិងពាក់កណ្តាលទាំងមូលស៊ុត។ ជាមធ្យមប្រូតេអ៊ីន 46 ក្រាមត្រូវបានណែនាំជារៀងរាល់ថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រីពេញវ័យហើយខណៈពេលដែលបុរសពេញវ័យត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើ 56 ក្រាម។
- ការញ៉ាំអាហារបំប៉ន Glucerna អាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណីអាហារមានកំរិតទាប (GI) ដែលមានន័យថាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលមាននៅក្នុងខ្លួនវាត្រូវបានគេរំលាយយឺត ៗ ហើយបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាម។ (ប្រូតេអ៊ីនផ្ទុយគ្នាមិនប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមទេ។ )
- ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានធាតុផ្សំដែលមានចម្ងល់មួយចំនួននៅក្នុងការញ៉ាំ Glucerna រួមទាំងការប្រើជាតិហ្វ្រូសសាយនិងទឹកដោះគោសិប្បនិម្មិតផងដែរ។ ខណៈពេលដែល fructose ជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះការផាកពិន័យច្រើនត្រូវបានគេជឿថាបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមចំពោះអ្នកមិនមានទឹកនោមផ្អែម។
- យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2017 មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Adelaide ក្នុងប្រទេសអូស្រ្តាលីបានឱ្យដឹងថាការប្រើស្ករបីថ្ងៃ sucralose និង acesulfame ប៉ូតាស្យូមត្រូវបានបង្ហាញថាធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ពាក្យពី
Glucerna shakes គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានវីតាមីន fortified ដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងអ្នកដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ផលិតផលនេះមានតុល្យភាពល្អជាមួយនឹងជាតិស្ករទាបនិងប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់នូវការជម្រុញអាហារូបត្ថម្ភ។
ខណៈពេលដែលពួកគេនឹងមិនផ្តល់ជាតិស្ករនិងកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអាហារទាំងអស់នោះពួកគេពិតជាអាចត្រូវបានគេប្រើជាអាហារបំប៉នដែលជាផ្នែកមួយនៃផែនការរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព (ជាពិសេសនៅពេលត្រូវការកាឡូរីឬប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម) ។
ខណៈពេលដែលការស្រាវជ្រាវដំបូងបានបង្ហាញថាជាតិស្ករ fructose និងផ្អែមសិប្បនិម្មិតអាចបង្កហានិភ័យនៃ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ទិន្នន័យនៅតែមិនទាន់ច្បាស់។ ដូចនេះ Glucerna shake គួរតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រន់ងាយឬអាហារបំប៉នបន្ថែមជាជាងប្រភពដែលមានជាប្រចាំ។
នៅទីបញ្ចប់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបរិភោគប្រូតេអ៊ីនពិតជាអ្នកដែលមកពីអាហារកែច្នៃរួមទាំងការរង្គោះរុំ។
ប្រភព:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃផ្អែមសិប្បនិម្មិតលើការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករនៅក្នុងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ កិច្ចប្រជុំប្រចាំឆ្នាំលើកទី 53 របស់សមាគមអឺរ៉ុបសំរាប់ការសិក្សាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទីក្រុងលីប៊ុនប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ថ្ងៃទី 11-17 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2017 អរូបី 193 ។