តើស្ត្រីដែលមាន PCOS ទទួលទានអាហារគ្មានជាតិកំប៉័ងឬតើវាគ្រាន់តែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះឬ?
ប្រហែលជា 2,4 ភាគរយនៃមនុស្សពេញវ័យនៅសហរដ្ឋអាមេរិកទិញឬប្រើប្រាស់ចំណីអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់ Gluten-free ទោះបីជាមានតែ 16 ភាគរយនៃចំនួននោះមានជំងឺសរសៃឈាមខួរក្បាលក៏ដោយ, នេះបើយោងតាមការសិក្សារបស់មន្ទីរពេទ្យ Mayo ។ ចំនួនមនុស្សដែលមិនមានជំងឺពោះវៀនដែលជៀសវាងការញ៉ាំជាតិស្ករបានកើនឡើងជាលំដាប់ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2009 ទោះបីជាចំនួនមនុស្សដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ celiac មិនបានកើនឡើងក៏ដោយ។
ចំណាប់អារម្មណ៍ខ្ពស់ចំពោះរបបអាហារដែលមិនមានជាតិស្ករអាចដោយសារតែមនុស្សមួយចំនួនមានការយល់ឃើញថាការញ៉ាំអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករមិនល្អអាចបណ្តាលឱ្យ ស្រកទម្ងន់ ឬថាមពលច្រើនក៏ដូចជាដោយសារអ្នកដែលមានជាតិស្ករ។
សូមចូលមើលការជជែកអំពីរោគសញ្ញាអ័រវេញពោះវៀន (PCOS) នៅលើបណ្តាញសង្គមហើយអ្នកប្រាកដថានឹងទទួលបានអនុសាសន៍ពីស្ត្រីដទៃទៀតដែលមានជម្ងឺដង្ហើមដែលមិនមានជាតិស្ករ។ នៅទីនេះយើងនឹងស៊ើបអង្កេតភស្តុតាងនិងអ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅដោយគ្មានជាតិស្ករ។
ការយល់ដឹងពីស្ពីតដិន
Gluten គឺជាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលី។ ប្រភពដែលត្រូវបានគេស្គាល់តិចតួចបំផុតនៃ gluten អាចមានវត្តមាននៅក្នុងសាច់សាំងវិចអាហារសមុទ្រក្លែងក្លាយនិងកំប៉ិកកំប៉ុសទឹកដោះគោទឹកជ្រលក់អង្ករ (លុះត្រាតែមិនបានដាក់ស្លាក gluten-free) និងស្រាបៀរ។ ធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករត្រូវការការអានស្លាកអាហារនិងការពិភាក្សាជាមួយបុគ្គលិករង់ចាំនៅភោជនីយដ្ឋានដើម្បីចៀសវាងអាហារដែលមានជាតិស្ករ។
រោគឆ្លង Celiac Versus Gluten Sensitivity
ជំងឺ Celiac គឺជាជំងឺពោះវៀនធំស្វ័យប្រវត្តិដែលប៉ះពាល់ដល់ 1% នៃប្រជាជនអាមេរិកទូទៅ។
ប្រសិនបើមិនព្យាបាលទេជំងឺខួរក្បាលអាចនាំអោយមានការខូចខាតខាងពោះវៀនកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមការឈឺចាប់សន្លាក់អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃរយៈពេលមិនទៀងទាត់និងភាពគ្មានកូន។
ភាពប្រែប្រួល នៃ ជាតិស្ករ មិនមែន celiac គឺកើតមានច្រើនជាងជំងឺខួរក្បាលដែលទំនងជាប៉ះពាល់ដល់ចំនួនប្រជាជនអាមេរិកច្រើនជាង 6 ដងដែលមានជំងឺ celiac ។ រោគសញ្ញានៃភាពប្រែប្រួលនៃ gluten ខុសគ្នាហើយអាចមានការអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃការឈឺចាប់សន្លាក់ឧស្ម័នហើមពោះរាគនិងអន្ទាក់ខួរក្បាល។
បុគ្គលដែលមិនចេះអត់ទ្រាំ Gluten មិនទទួលរងការឈឺចាប់ដោយសារពោះវៀនទេដូច្នេះពួកគេមិនមានកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
ការភ្ជាប់ Gluten និង PCOS
ចំនួនស្ត្រីដែលមាន PCOS ដែលមានជាតិស្ករតិចតួចមិនត្រូវបានគេដឹងទេ។ រហូតមកដល់ពេលនេះមិនមានការស្រាវជ្រាវផ្អែកលើភស្តុតាងដើម្បីបង្ហាញពីការតភ្ជាប់រវាង PCOS និង gluten ទេ។
PCOS គឺជាស្ថានភាពនៃ ការរលាក ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។ វាត្រូវបានគេណែនាំថាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃផលិតផលស្រូវសាឡីនិងធញ្ញជាតិដែលពាក់ព័ន្ធដទៃទៀតអាចរួមចំណែកដល់ការរលាករ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។ ស្ត្រីដែលមាន PCOS មានសញ្ញានៃការរលាកខ្ពស់ជាងស្ត្រីដែលមិនមានរោគសញ្ញា។ ការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ gluten ឬការជៀសវាងវាអាចបន្ថយការរលាកក្នុង PCOS ប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតមុនពេលណែនាំពីរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនេះ។
លើសពីនេះទៅទៀត, gluten តែឯងអាចនឹងមិនបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាទូទៅដែលអ្នកដែលមានការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ gluten នោះទេ។ FODMAPs ជាក្រុមនៃកាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារតិចតួចក៏អាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាដែរ។ អាហារជាច្រើនដែលមានកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុង FODMAPs ក៏មានផ្ទុក gluten ផងដែរ។
ការប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ
ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេអនុវត្តត្រឹមត្រូវរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចបណ្តាលអោយជាតិដែក, folate, niacin, ស័ង្កសីនិងកង្វះជាតិសរសៃ។ អាហារដែលគ្មានជាតិស្ករច្រើនមានជាតិស្ករ, ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងសូដ្យូមដើម្បីរក្សារសជាតិដែលធ្វើឱ្យពួកគេជាជម្រើសមិនល្អចំពោះមនុស្សភាគច្រើនជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមាន PCOS ។
ប្រសិនបើការញ៉ាំ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃជួយអ្នក បញ្ចុះទម្ងន់ វាមិនទំនងជាដោយសារតែកាត់បន្ថយជាតិស្ករ។ វាប្រហែលជាដោយសារតែអ្នកបានកាត់បន្ថយកាឡូរីនិងកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែមដោយជៀសវាងនំបុ័ង, ប៉ាស្តា, ម្ហូបដុតនំនិងអាហារដទៃទៀតដែលមានផ្ទុកជាតិ gluten ។
ដោយសារមិនមានការធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់ថាតើអ្នកមានការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ gluten ឬអត់នោះវិធីតែមួយគត់ដែលត្រូវដឹងគឺលុបបំបាត់ជាតិកាបូន។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ប្រសើរជាងនេះទៅទៀតក្រោយរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករនិងកត់សម្គាល់ពីភាពខុសគ្នានៅពេលដែលអ្នកបញ្ចូល gluten ឡើងវិញ, អ្នកអាចមានការប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករឬជំងឺ celiac ។ ការធ្វើតេស្តរកជំងឺគាំងបេះដូងតែងតែត្រូវបានណែនាំមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។
គន្លឹះសម្រាប់ការចូលទៅ Gluten-Free
មុនពេលសាកល្បងរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករសូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកទទួលទានអាហារដែលបានចុះបញ្ជីដើម្បីជួយអ្នកបង្កើតផែនការអាហារគ្មានជាតិស្ករដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការតែមួយគត់របស់អ្នកជាមួយ PCOS ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញព័ត៌មានជំនួយទាំងនេះផងដែរ:
- ជ្រើសរើសអាហារទាំងមូលដែលមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ហើយមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងជាតិសរសៃដូចជាផ្លែឈើបន្លែអង្ករសណ្តែកបណ្តូរធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ quinoa ។
- នៅផ្ទះចូរសម្គាល់នូវអាហារដែលមិនមានជាតិស្ករជាមួយនឹងស្លាកភ្លឺឬរក្សាវាទុកនៅលើធ្នាប់ដាច់ដោយឡែក។
- ញែកប្រដាប់ប្រដារកាត់ក្ដារនិងដាប់ធ័រដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគ។
- ប្រើ condiments នៅក្នុងដបរន្ធដើម្បីរក្សាកាំបិតនិង crumbs ចេញ។
> ប្រភព:
> លើសពី Celiac ។ ភាពស្រើបស្រាល gluten មិនមែន Celiac ។
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA ។ ជំងឺឆ្លងតិចតួចត្រូវបានគេលាក់ប៉ុន្តែការជៀសវាង Gluten កាន់តែច្រើនដោយគ្មានរោគវិនិច្ឆ័យនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ ដំណើរការនីតិវិធីគ្លីនិកម៉ៃអូ។ មករា 2017 92 (1): 30-38 ។ doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012 ។
> De Punder K, Pruimboom L. ការទទួលទានរបបអាហារស្រូវសាលីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗនិងតួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងការរលាក។ សារធាតុចិញ្ចឹម ។ ឆ្នាំ 2013 5 (3): 771-787 ។ doi: 10.3390 / nu5030771 ។
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA ។ ការចម្លងសារធាតុប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់និងប្រូតេអ៊ីន Cd40 Ligand មានទំនាក់ទំនងគ្នានៅក្នុងក្រុមស្ត្រីដែលមានរោគសញ្ញាមហារីកពោះវៀនធំ Polycystic ។ ទស្សនាវដ្តីអ៊ឺរ៉ុបនៃសម្ភពនិងជីវសាស្រ្តនិងជីវវិទ្យាបន្តពូជ ។ ខែមិថុនាឆ្នាំ 2013 168 (2): 178-82 ។ doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015 ។