ការស្រង់ចេញពីបឺរប៊ឺរីគឺជាសារធាតុធម្មជាតិដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងម្សៅទឹកឬទម្រង់បន្ថែម។ វាអាចមានប្រភពមកពីបុរីប៊ឺរីបឺរីឬប៊្លែបឺរីតូចៗ។ បាននិយាយថាដើម្បីផ្តល់ជូននូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃសុខភាពការចំរាញ់ចេញពីផ្លែប្ល្រែរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពសម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះរួមមាន anthocyanins ដែលជាប្រភេទនៃសមាសធាតុដែលត្រូវបានគេអះអាងថាដើម្បីកាត់បន្ថយ ការរលាក និងការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺបេះដូងនិងជំងឺមហារីក។
ផ្លែឈើនិងបន្លែដទៃទៀតដែលសម្បូរទៅដោយអង់ទីកូអឹនញ៉ូនរួមមានផ្លែលឿង, cherries, raspberries, ទំពាំងបាយជូរ, ខ្ទឹមបារាំងក្រហមនិងហឺរក្រហម។
ប្រើសម្រាប់ចំរាញ់ Blueberry
ការដកស្រង់របស់ប៊្លែរីរីត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលឬបង្ការស្ថានភាពដូចខាងក្រោម:
លើសពីនេះទៀតការស្រង់ចំរុះពណ៌ខៀវបូព៌ាត្រូវបានគេនិយាយថាដើម្បីបង្កើនសុខភាពសរសៃឈាម។
អត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុខៀវប៊ែរី
ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវលើផលប៉ះពាល់សុខភាពនៃការចម្រាញ់ចេញពីផ្លែប៊ឺរីលីគឺមានកម្រិតសមរម្យក៏ដោយក៏ការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានបង្ហាញថាផ្លែបឺរបឺរីអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួន។ ខាងក្រោមនេះជាការរកមើលការរកឃើញសំខាន់ៗមួយចំនួនពីការស្រាវជ្រាវដែលមាន:
មុខងារនៃការយល់ដឹង
ការស្រាវជ្រាវលើផ្លែប័រប៊ឺរីនិងមុខងារនៃការយល់ដឹងបានប្រើផ្លែប៊ឺរីបឺរីស្រស់ម្សៅ blueberry ឬទឹកខៀវបូលីស។ នៅក្នុងការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង អាហារនិងមុខងារ ក្នុងឆ្នាំ 2017 អ្នកស្រាវជ្រាវបានពិនិត្យមើលឥទ្ធិពលនៃការទទួលទានម្សៅ blueberry ស្ងួតឬថ្នាំ placebo លើកុមារដែលមានអាយុចន្លោះពី 7 ទៅ 10 ឆ្នាំ។
រយៈពេលបីម៉ោងក្រោយពីបានប្រើម្សៅពណ៌ខៀវខ្នងអ្នកចូលរួមបានបញ្ចប់នូវការយល់ដឹង។ អ្នកចូលរួមដែលបានយកម្សៅពណ៌ខៀវត្រូវបានគេរកឃើញថាមានដំណើរការលឿនជាងមុន។
ការប្រើខៀវបៃតងស្ងួតអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវទិដ្ឋភាពមួយចំនួននៃមុខងារនៃការយល់ដឹងចំពោះមនុស្សពេញវ័យ។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលចេញផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់អឺរ៉ុប , មនុស្សដែលមានអាយុពី 60 ទៅ 75 ឆ្នាំបានប្រើប្រាស់ Blueberry ស្ងួតឬថ្នាំ placebo រយៈពេល 90 ថ្ងៃ។
អ្នកចូលរួមបានបញ្ចប់ការធ្វើតេស្តលើតុល្យភាព, ការដើរនិងការយល់ដឹងនៅពេលចាប់ផ្ដើមនិងម្តងទៀតនៅថ្ងៃ 45 និង 90 ។ ខណៈពេលដែលមិនមានភាពប្រសើរឡើងនៃការដើរឬមានតុល្យភាព, អ្នកដែលប្រើ Blueberry បានធ្វើបានល្អប្រសើរលើការធ្វើតេស្តការយល់ដឹង (រួមទាំងការផ្លាស់ប្តូរកិច្ចការនិងការរៀនពាក្យ) ។
អារម្មណ៍
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការទទួលទានភេសជ្ជៈប្រភេទ Blueberry អាចជួយលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពរបស់អ្នកជំងឺ។ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2017 ។ ចំពោះការស្រាវជ្រាវ, កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យបានផឹកភេសជ្ជៈបៃតងឬថ្នាំ placebo ។ អារម្មណ៍របស់អ្នកចូលរួមត្រូវបានគេវាយតម្លៃមុននិងពីរម៉ោងបន្ទាប់ពីផឹកភេសជ្ជៈ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាភេសជ្ជៈបៃតងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមាន (ប៉ុន្តែមិនមានឥទ្ធិពលលើផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានទេ) ។
ទឹកនោមផ្អែម
ការសិក្សាបឋមបានបង្ហាញថាផ្លែបឺរបឺរីអាចបង្កើនភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីននិងការអត់ធ្មត់ក្នុងគ្លុយកូស។ នៅក្នុងរបាយការណ៍មួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ការពិនិត្យ ពិសោធន៍ រិះគន់វិទ្យាសាស្ត្រចំណីអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភ នៅឆ្នាំ 2018 ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានពិនិត្យលើការពិសោធន៍ព្យាបាលលើការប្រើប្រាស់ Blueberry ឬ Cranberry លើការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។ នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញពួកគេបានរកឃើញថាថ្នាំគ្រាប់រំសេវរធំឬម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ការផ្តល់ថ្នាំ anthocyanins 9,1 ទៅ 9,8 មីលីម៉ែតរៀងរាល់ 8 ម៉ោង) រៀងរាល់ 8 ទៅ 12 សប្តាហ៍មានប្រសិទ្ធិភាពលើការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។
សម្ពាធឈាមខ្ពស់
យោងតាមរបាយការណ៍ដែលចេញផ្សាយនៅឆ្នាំ 2017 អ្នកស្រាវជ្រាវបានវិភាគលើការស្រាវជ្រាវដែលបានចេញផ្សាយពីមុនហើយបានរកឃើញថាគ្មានការប៉ះពាល់សំខាន់នៃថ្នាំគ្រាប់កាល់ស្យូមចំពោះសម្ពាធឈាមនោះទេ។ ក្នុងការសន្និដ្ឋានរបស់ពួកអ្នកស្រាវជ្រាវ, អ្នកស្រាវជ្រាវបានណែនាំពីការស្រាវជ្រាវបន្ថែមដើម្បីបញ្ជាក់ពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងថ្នាំគ្រាប់បូលីវីនិងសម្ពាធឈាម។
ការស្រាវជ្រាវមួយទៀតបានរកឃើញថា 6 ម៉ោងនៃការទទួលទាន blueberry ប្រចាំថ្ងៃមិនបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសម្ពាធឈាមនោះទេប៉ុន្តែវាបានធ្វើឱ្យមុខងារសរសៃឈាមបេះដូងមានភាពប្រសើរឡើង។ (ស្រទាប់ខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមតូច, endothelium ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងមុខងារសំខាន់ជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយ។ )
ផ្នែកដែលរងឥទ្ធិពល
រហូតមកដល់ពេលនេះគេស្គាល់តិចតួចអំពីសុវត្ថិភាពនៃការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ចម្រាញ់ Blueberry យូរអង្វែង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយចាប់តាំងពីការដកស្រង់នៃផ្លែបឺរខៀវអាចបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើថ្នាំគ្រាប់ទាំងនេះរួមផ្សំជាមួយថ្នាំទឹកនោមផ្អែម។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការប្រើប្រាស់ អាហារបំប៉នដែល មានសុវត្ថិភាព។
កន្លែងដែលត្រូវរកវា
អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ការទិញតាមអ៊ីនធឺរណែតថ្នាំគ្រាប់ដែលមានសារជាតិចំរុះពណ៌ខៀវបូព៌ាអាចរកបាននៅក្នុងហាងលក់អាហារធម្មជាតិនិងហាងឱសថ។
ជម្មើសជំនួស
ឱសថធម្មជាតិមួយចំនួនផ្សេងទៀតក៏មានសារធាតុអាទិចស៊ីនអ៊ីនដែរ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូល bilberry , acai, chokeberry , cherries tart, និង elderberry ។
លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចបង្កើនការទទួលទានអង់ទីអុកស៊ីនរបស់អ្នកដោយការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីបឺរីទាំងមូល (ក៏ដូចជាប្រភេទផ្សេងៗទៀតនៃផ្លែប៊ឺរីខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកក្រហមផ្លែទទឹមនិងទំពាំងបាយជូរ) ។
ប្រភព:
> Khalid S, Barfoot KL, ឧសភា G, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃ Flavonoids Blueberry ស្រួចស្រាវលើអារម្មណ៍នៅក្នុងកុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់។ សារធាតុចិញ្ចឹម។ 2017 កុម្ភៈ 20, 9 (2) ។ pii: E158 ។
> Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. ខៀវបេរីខៀវជួយបង្កើនការយល់ដឹងក្នុងចំនោមមនុស្សពេញវ័យដែលមានវ័យចំណាស់ក្នុងការធ្វើតេស្តដោយចៃដន្យពីរ។ Eur J Nutr ។ 2017 មីនា 10 ។
> Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការទទួលទាន blueberry និង cranberry លើការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2: ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ។ Crit Rev Food Sci Nutr ។ 2018 មករា 18: 1-13 ។
> Whyte AR, Schafer G, Williams CM ។ ផលប៉ះពាល់នៃតំរូវការនៃការយល់ដឹងលើការបំពេញមុខងារភារកិច្ចក្រោមការបន្ថែមវីតាមីនបំប៉នដែលមានអាយុពី 7 ទៅ 10 ឆ្នាំ។ ម្ហូបអាហារ។ 2017 វិច្ឆិកា 15, 8 (11): 4129-4138 ។
> Zhu Y, Sun J, Lu W, et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃការបន្ថែមវីតាមីនបេរីនៅលើសម្ពាធឈាម: ការពិនិត្យឡើងវិញនិងការវិភាគជាប្រព័ន្ធនៃការធ្វើតេស្តព្យាបាលដោយចៃដន្យ។ ឃ។ 2017 មេសា 31 (3): 165-171 ។
> ការបដិសេធ: ពត៌មានដែលមាននៅលើគេហទំព័រនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនមែនជាការជំនួសដំបូន្មានរោគវិនិច្ឆ័យឬការព្យាបាលដោយគ្រូពេទ្យមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។ វាមិនមានន័យដើម្បីគ្របដណ្តប់រាល់ការប្រុងប្រយ័ត្នដែលអាចធ្វើបាន, អន្តរកម្មថ្នាំ, កាលៈទេសៈឬផលប៉ះពាល់។ អ្នកគួរតែស្វែងរកការថែទាំសុខភាពភ្លាមៗសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពណាមួយហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើថ្នាំជំនួសឬការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។