ថ្នាំ Anthocyanins គឺជាប្រភេទមួយនៃ flavonoids ដែលជាសមាសធាតុផ្សំជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ រកឃើញដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួន anthocyanins គឺជាសារធាតុពណ៌ដែលផ្តល់ឱ្យពណ៌ក្រហមពណ៌ស្វាយនិងពណ៌ខៀវរុក្ខជាតិពណ៌សម្បូរបែបរបស់ពួកគេ។ ក្រៅពីការដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹង រ៉ាឌីកាល់សេរីថ្នាំ anthocyanins អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ ប្រឆាំងនឹងការរលាក , ប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
នៅក្នុងឱសថរុក្ខជាតិសារធាតុសម្បូរទៅដោយ anthocyanin ត្រូវបានប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីព្យាបាលលក្ខខណ្ឌមួយចំនួន (រួមមាន សម្ពាធឈាមខ្ពស់ , ជំងឺផ្តាសាយ និង ការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវទឹកនោម ) ។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗបានបង្ហាញថាថ្នាំ anthocyanins អាចជួយទប់ស្កាត់បញ្ហាសុខភាពសំខាន់ៗរួមទាំង ជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។
ប្រភពអាហារ
សារធាតុ Anthocyanins ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផ្លែល្ហុងខ្ទឹមបារាំងផ្លែសណ្តែកក្រហមផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែទំពាំងបាយជូរ (រួមទាំងស្រា) ប៉េងប៉ោះ acai, bilberry , chokeberry , elderberry និង tart cherries ។
ស្រាវជ្រាវអំពី Anthocyanins
ខាងក្រោមនេះគឺជាការស្រាវជ្រាវលើការរកឃើញសំខាន់ៗមួយចំនួនលើថ្នាំ anthocyanins និងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់ពួកគេ។
1) ជំងឺបេះដូង
យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2010 ដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្តីអាហាររូបត្ថម្ភបាន បង្ហាញថា Anthocyanins អាចបង្កើនសុខភាពបេះដូង។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានកត់សម្គាល់ថាសារធាតុ anthocyanins លេចឡើងដើម្បីបង្កើន កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងការរំលាយអាហារជាតិស្ករក្នុងឈាមក៏ដូចជាការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹង ភាពតានតឹងនៃអុកស៊ីតកម្ម (ដំណើរការដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាដើរតួរក្នុងជំងឺបេះដូង) ។
ការទទួលទានរបបអាហាររបស់ anthocyanins ក៏អាចជួយទប់ស្កាត់សម្ពាធឈាមខ្ពស់ (កត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺបេះដូង) នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវឆ្នាំ 2011 របស់ ទស្សនាវដ្តី American Journal of Clinical Nutrition ។
2) ភាពធាត់
ការស្រាវជ្រាវបឋមបានបង្ហាញថាថ្នាំ anthocyanins អាចការពារប្រឆាំងនឹងការធាត់។ នៅក្នុងការសិក្សាឆ្នាំ 2008 ពី ទស្សនាវដ្តីកសិកម្មនិងអាហារគីមីវិទ្យា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាសត្វកណ្តុរដែលញ៉ាំចំណីអាហារមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ anthocyanin ក្នុងរយៈពេល 8 សប្តាហ៍ទទួលបានទម្ងន់តិចជាងសត្វកណ្ដុរដែលទទួលទានរបបអាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ដោយមិនមាន anthocyanins ។
3) មហារីក
ថ្នាំ Anthocyanins អាចជួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកសុដន់នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ការស្រាវជ្រាវ Phytotherapy Research នៅឆ្នាំ 2010 ។ នៅក្នុងពិសោធន៍បំពង់ពិសោធន៍ពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបង្ហាញថាអង់ទីកូយ៉ូមីនស្រង់ពីផ្លែលឿងជួយទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកសុដន់។
ប្រើថ្នាំ Anthocyanins សម្រាប់សុខភាព
ការទទួលបានផ្លែឈើនិងបន្លែសម្បូរ anthocyanin អាចជួយបង្កើនសុខភាពទូទៅរបស់អ្នកដោយផ្តល់នូវអាហារបំប៉នជាច្រើន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពួកអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនទាន់កំណត់ថាតើការប្រមូលផ្តុំអង់ទីអុកស៊ីនខ្ពស់នៅក្នុងទម្រង់បន្ថែមអាចជួយព្យាបាលឬបង្ការស្ថានភាពសុខភាពជាក់លាក់បានទេ។
ចូរចងចាំថាថ្នាំគ្រាប់មិនត្រូវបានសាកល្បងសម្រាប់សុវត្ថិភាពហើយដោយសារតែអាហារបំប៉នដែលមិនត្រូវបានគ្រប់គ្រងភាគច្រើនមាតិកានៃផលិតផលមួយចំនួនអាចខុសគ្នាពីអ្វីដែលបានបញ្ជាក់នៅលើស្លាកផលិតផល។ សូមចងចាំផងដែរថាសុវត្ថិភាពនៃថ្នាំគ្រាប់នៅក្នុងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះម្តាយបំបៅកូនក្មេងនិងអ្នកដែលមានបញ្ហាសុខភាពឬអ្នកដែលកំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំមិនត្រូវបានបង្កើតឡើង។ អ្នកអាចទទួលបាន ការណែនាំអំពីការប្រើថ្នាំគ្រាប់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណាពីការប្រើអង់ទីកូណូមីនចូរនិយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពជាមុនសិន។ ការព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនូវជម្ងឺនិងជៀសវាងឬពន្យារការថែរក្សាស្តង់ដារអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ។
ប្រភព
Ghosh D, Konishi T. "សារធាតុ Anthocyanins និងសារធាតុចម្រុះដែលមានសារធាតុ anthocyanin: តួនាទីនៅក្នុងមុខងារនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងភ្នែក" ។ Asia Pac J Clin Nutr ។ 2007; 16 (2): 200-8 ។
Mazza GJ ។ "Anthocyanins និងសុខភាពបេះដូង" ។ Ann Ist Super Sanita ។ 2007 43 (4): 369-74 ។
Basu A, Rhone M, Lyons TJ ។ "Berries: ផលប៉ះពាល់ដែលកើតមានលើសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង" ។ Nutr Rev. 2010 Mar, 68 (3): 168-77 ។
Cassidy A, O'Reilly អេJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB ។ ការទទួលទានធម្មតានូវប្រភេទ flavonoid និងការលើសឈាមក្នុងករណីមនុស្សពេញវ័យ។ Am J Clin Nutr ។ ឆ្នាំ 2011 កុម្ភៈឆ្នាំ 93 (2): 338-47 ។
មុន RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR ។ "ផ្លែល្ហុងទាំងមូលធៀបនឹងអាន់តូក្យូនមីញ៉ូមៈអន្តរកម្មជាមួយនឹងកម្រិតជាតិខ្លាញ់នៃរបបអាហារនៅក្នុងគំរូកណ្តុរ C57BL / 6J នៃភាពធាត់" ។ J កសិកម្មកសិកម្មគីមី។ ឆ្នាំ 2008 កុម្ភៈ 13 56 (3): 647-53 ។
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau C "អង់ស៊ីមបូលតូនីញ៉ូមនិងផលិតផលអាស៊ីដ pyruvic: លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកសុដន់" ។ Phytother Res ។ 2010 ធ្នូ 24 (12): 1862-9 ។ doi: 10.1002 / ptr.3213 ។
ការបដិសេធ: ពត៌មានដែលមាននៅលើគេហទំព័រនេះគឺសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះហើយមិនមែនជាការជំនួសការប្រឹក្សាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឬការព្យាបាលដោយគ្រូពេទ្យមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។ វាមិនមានន័យដើម្បីគ្របដណ្តប់រាល់ការប្រុងប្រយ័ត្នដែលអាចធ្វើបាន, អន្តរកម្មថ្នាំ, កាលៈទេសៈឬផលប៉ះពាល់។ អ្នកគួរតែស្វែងរកការថែទាំសុខភាពភ្លាមៗសម្រាប់បញ្ហាសុខភាពណាមួយហើយពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលប្រើថ្នាំជំនួសឬការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក។