តើអ្វីទៅជាអាឡែរហ្សីស្រូវ? តើវាដូចគ្នានឹងជំងឺឆ្លងរបស់ Celiac ដែរឬទេ?

ប្រសិនបើអ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាលីវាមានន័យថាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់រាងកាយអ្នកឆ្លើយតបទៅនឹងការស្រូបយកស្រូវសាលីដោយមានប្រតិកម្មទៅនឹងរោគសញ្ញាជាក់លាក់ដែលអាចបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញាដែលអាចរួមបញ្ចូលការហិតក្លិនការរមាស់កន្ទួលកហមនិង - ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុត - ពិបាកដកដង្ហើមនិងហើមបំពង់ក និងផ្លូវដង្ហើម។

អាឡែរហ្សីប្រូតេអ៊ីនក៏អាចបណ្តាលឱ្យរមួលក្រពះនិងក្អួតផងដែរ។ រោគសញ្ញាលេចឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទីឬ (ច្រើនបំផុត) ពីរបីម៉ោងនៃការស្រូបយកស្រូវសាលី - និងអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតនៅក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុត។

វាក៏ជាលក្ខខណ្ឌខុសគ្នាទាំងស្រុងពី ជំងឺខួរក្បាល ឬ ភាពប្រែប្រួល នៃ ជាតិស្ករ ដែលមិនមែនជាសេឡា។ ការពន្យល់ខ្លះគឺស្ថិតក្នុងលំដាប់។

តើភាពខុសគ្នារវាងជំងឺ Celiac និងរោគប្រតិកម្មស្រូវសាលីជាអ្វី?

មានប្រភេទផ្សេងគ្នានៃប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស្រូវសាឡីដែលអាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែរហ្ស៊ីរួមមាន gluten ប្រូតេអ៊ីនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រតិកម្មចំពោះជំងឺខួរក្បាលនិងភាពប្រែប្រួលនៃ gluten ។

ប៉ុន្តែប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាឡីគឺមិនមែនដូចគ្នាទៅនឹងភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករឬស្ពៃក្តោបទេ: គ្រប់ស្ថានភាពទាំងអស់សុទ្ធតែមានសមាសធាតុដាច់ដោយឡែកពីប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងប្រតិកម្មប្រភេទផ្សេងៗគ្នា (ទោះបីជាក្នុងករណីខ្លះរោគសញ្ញាក៏អាចស្រដៀងគ្នាដែរ) ។

បច្ចេកទេសអាឡែរហ្សីស្រូវសាលីគឺជាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីពិតខណៈជំងឺស្បូនជាជំងឺអូតូអ៊ុយមីន។ អ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីពិតប្រាកដអាចបរិភោគធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិនិងស្រូវសាលីខណៈដែលមនុស្សដែលមានភាពប្រែប្រួលនៃសេរ៉ូមឬជាតិស្ករត្រូវជៀសវាងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនោះជាមួយនឹងស្រូវសាលី។

តើនរណាទទួលរងអាឡែស៊ីពីស្រូវសាលី?

វាមិនច្បាស់ថាមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ទទួលរងនូវប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាលីប៉ុន្តែជំងឺនេះច្រើនតែកើតលើកុមារតូចជាងមនុស្សពេញវ័យ: កុមារជាញឹកញាប់រីកធមាញពីអាឡែរហ្សីនៅពេលពួកគេកាន់តែចាស់។

វាក៏មានអាឡែរហ្ស៊ីស្រូវសាលីដែលគំរាមគំហែងដល់អាយុជីវិតដែលកើតមានឡើងនៅពេលមនុស្សងាយទទួលទានស្រូវសាលីនិងហាត់ប្រាណ។ រោគសញ្ញានៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណនេះដែលបណ្តាលអោយមានប្រតិកម្មអាលុយមីញ៉ូមរួមមានចរន្តឈាមយ៉ាងលឿនជីពចរពិបាកដកដង្ហើមនិងមានអារម្មណ៍ដូចជាបំពង់ករបស់អ្នកត្រូវបានបិទចង្អោរនិងក្អួត។ ទីបំផុត "ជំងឺហឺតរបស់នំប៉័ង" ដែលជាទម្រង់នៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីដែលប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលធ្វើការនៅក្នុងហាងនំប៉័ងឬអ្នកដែលធ្លាប់មានការស្រូបយកផ្សែងដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ស្រូវសាលីឬម្សៅអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្លូវដង្ហើមដែលធ្វើឱ្យមានជំងឺហឺតធម្មតា។

រាល់ទម្រង់ទាំងអស់នៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាលីត្រូវបានគេគិតថាមានផ្ទុកអង្គបដិបក្ខអ៊ីដ្រូអ៊ីលូមអ៊ីអ៊ី (IgG) ដែលជាអង្គបដិប្រាណនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ មនុស្សភាគច្រើនដែលមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីមានកម្រិតអុកស៊ីតអ៊ីមខ្ពស់ទោះបីជាស្ថានភាពផ្សេងទៀតអាចបណ្តាលឱ្យមាន IgE ខ្ពស់ក៏ដោយ។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចធ្វើតេស្តកម្រិត IgE ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តឈាមធម្មតា។

ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងព្យាបាលរោគប្រតិកម្មស្រូវសាលី

ដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគអាឡែរហ្សីស្រូវសាលីគ្រូពេទ្យជាធម្មតាប្រើនូវអ្វីដែលគេហៅថា "ការចាក់ម្ជុលស្បែក" ដែលក្នុងនោះគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងចាក់ស្បែករបស់អ្នកដោយប្រើម្ជុលដ៏តូចដែលមានប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលីតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកវិវត្តទៅជាស្នាមប្រឡាក់ក្រហមនៅលើស្បែករបស់អ្នកដែលវាត្រូវបានគេលេបក្នុងកំឡុងពេល 15 នាទីអ្នកនឹងមានអាឡែស៊ីទៅនឹងស្រូវសាលី។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកក៏អាចបញ្ជាអោយមានការធ្វើតេស្តឈាមឬការធ្វើតេស្តឈាមដទៃទៀតដើម្បីជួយធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យរោគអាឡែរហ្សីស្រូវសាលីឬអាចសួរអ្នកឱ្យរក្សាបញ្ជីលម្អិតនៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំជាមួយនឹងកំណត់ត្រារោគសញ្ញារបស់អ្នកដើម្បីជួយក្នុងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។

ការព្យាបាលប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាឡីជាធម្មតាទាក់ទងនឹងការស្នាក់នៅឆ្ងាយពីអាហារដែលរួមមានស្រូវសាលី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីនដើម្បីជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងរោគសញ្ញានៅពេលអ្នកត្រូវបានប៉ះពាល់។ លើសពីនេះទៀតបើសិនជាអាឡែរហ្សីរបស់អ្នកធ្ងន់ធ្ងរឬប្រសិនបើវាអាចបណ្តាលអោយមានរោគសញ្ញាគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិតនោះគ្រូពេទ្យអាចណែនាំអោយអ្នកអនុវត្តការ ចាក់ អេប៉េ រេនហ្វ្រេន ជាអេប៉ីប៉ែនដើម្បីព្យាបាលខ្លួនអ្នកភ្លាមៗនៅពេលមានការប៉ះពាល់។

ស្រូវសាលីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយនៃអាឡែរហ្សីម្ហូបអាហារទាំង 8 នៅសហរដ្ឋអាមេរិកដូច្នេះហើយក្រុមហ៊ុនត្រូវតែបង្ហាញនៅពេលដែលពួកគេបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលមានផ្ទុកស្រូវសាលីក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ។ ដោយសារអាហារគ្មានជាតិស្ករច្រើន (ប៉ុន្តែមិនមែនទាំងអស់) ក៏គ្មានស្រូវសាលីដែរ មនុស្សដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាឡី បានទទួលផលប្រយោជន៍ពីការផ្ទុះផលិតផលអាហារគ្មានជាតិស្ករនៅក្នុងឆ្នាំថ្មីៗនេះ។

ស្វែង​យល់​បន្ថែម:

• ប្រភេទផ្សេងគ្នា 5 ប្រភេទនៃអាឡែរហ្សីជម្ងឺ Gluten
• ការនិយមប្រើអាឡែរហ្សី Gluten
• ប្រាំបួនសញ្ញាអ្នកអាចមានអាឡែរហ្សី Gluten

_{ប្រភព:}

_{Baur X. et al ។ ជំងឺហឺតរបស់ Baker: នៅតែស្ថិតក្នុងចំណោមបញ្ហាផ្លូវដង្ហើមដែលឧស្សាហ៍ជួបប្រទះបំផុត។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជំងឺអាឡែស៊ីនិងរោគសញ្ញា។ 1998 Dec, 102 (6 Pt 1): 984-97 ។}

_{ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីអេនម៉ូតា។ ទស្សនៈនាពេលបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងរោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីនិងគ្លីនិក។ 2009 មិថុនា, 9 (3): 238-43 ។ doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aabbc ។}

_{Inomata N. et al ។ ប្រវត្តិធម្មជាតិនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីស្រូវសាឡី។ កំណត់ត្រាប្រតិកម្មអាឡែស៊ី, ជំងឺហឺតនិងជំងឺមហារីក។ 2009 ឧសភា 102 (5): 410-5 ។ doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3 ។}