ផលប្រយោជន៍នៃអាល់ម៉ុងចំពោះសុខភាពអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

គន្លឹះសម្រាប់បន្ថែមអាល់ម៉ុនទៅនឹងរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នក

ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជជាទូទៅមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ហើយមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់របបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមនោះអាល់ម៉ុងគឺជាករណីពិសេសមួយ។

ខ្ពស់នៅក្នុងខ្លាញ់ល្អ

អាល់ម៉ុងមានកំហាប់ខ្ពស់នៃខ្លាញ់ monounsaturated ឬខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។

ពួកវាក៏សំបូរវីតាមីន E និងសារធាតុរ៉ែម៉ាញ៉េស្យូមផងដែរ (ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមឧស្ម័នអុកស៊ីសែននិងសារធាតុចិញ្ចឹមនៅលើរាងកាយទាំងអស់) និងប៉ូតាស្យូម (ដែលជាសារធាតុអេឡិចត្រូលីត្រដ៏សំខាន់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ជូនសរសៃប្រសាទនិងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ) ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមការបញ្ចូលអាល់ម៉ុនទៅក្នុងផែនការទទួលទានអាហារហាក់ដូចជាបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងអាំងស៊ុយលីនក្រោយពេលបាយ។

លើសពីនេះទៅទៀតការទទួលទានអាល់ម៉ុនរួមជាមួយនឹងចំណីអាហារមានកំរិតខ្ពស់នៃហ្គេមែហ្សីមអាចធ្វើឱ្យថយចុះកម្រិត ជាតិស្ករ នៃអាហារនិងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីការញ៉ាំ។

នៅសល់នៃដំណឹងល្អគឺថាការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការជំនួសកាឡូរីដែលមានជាតិខ្លាញ់ 20% ជាមួយអាល់ម៉ុនបាននាំឱ្យមានភាពប្រសើរឡើងនៃការសម្គាល់អាំងស៊ុយលីននិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។

គន្លឹះសម្រាប់បន្ថែមអាល់ម៉ុងទៅរបបអាហាររបស់អ្នក

• មានបរិមាណអាល់ម៉ុនជាអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងផ្លែឈើ។
• សូមព្យាយាមដុតប៊ឺអាលម៉េនជំនួសឱ្យសណ្តែកដីនៅលើនំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលឬនំបុ័ង។
• salads កំពូលជាមួយអាល់ម៉ុងដែលត្រូវបាន toasted ស្រាលនៅក្នុង oven នេះ។
• ចំបើងអាល់ម៉ុននិងបន្ថែមទៅអង្ករ, ប៉ាស្តាឬបន្លែដែលបានបន្លៃបន្ថែម។
• ប្រើផ្លែអាល់ម៉ុនដែលបានច្របល់យកទៅដាក់នំប៉័ងនៅលើចានបាយ។

បន្ថែមទៀតលើការបន្ថែមអាល់ម៉ុងទៅរបបអាហាររបស់អ្នក

• ប្រើទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែមក្នុងទឹកដោះគោផ្អែមទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ស៊ុតនិងអាហារបង្កាន់ដៃផ្សេងទៀត។

• ម្សៅអាល់ម៉ុន (ដូចគ្នានឹងអាហារអាល់ម៉ុន) អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងរូបមន្តដែលងាយស្រួលនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

អាហាររូបត្ថម្ភដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះទឹកដោះគោ

• ជំនួសទឹកដោះគោអាល់ម៉ុនសំរាប់ទឹកដោះគោ
• អាល់កុលតិចតួចគ្មានជាតិស្ករគ្មានអាលុយមីញ៉ូម
• រូបមន្តយៈសាពូនមីប៊្លែបមានជាតិអាល់ហ្សង

ផ្លែឈើដែលមានទឹកនោមផ្អែមច្រើនថែមទៀត

• Walnut គឺជាអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងទាប

• Pistachios និងប្រភេទទី 2 ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

> ប្រភព:

> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, បណ្ឌិត, Jacqueline Gomes, អនុបណ្ឌិត, Lynn Monahan-Couch, MPH និង Keiji Oda, MPH ។ ការញ៉ាំអាល់ម៉ុងនិងកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងចំពោះមនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទិនានុប្បវត្តិនៃមហាវិទ្យាល័យអាហាររូបត្ថម្ភអាមេរិច។ 2010 29 (3): 189-197 ។

> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ ។ គ្រាប់, រោគមេតាប៉ូលីសនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ទស្សនាវដ្តីអង់គ្លេសនៃអាហារូបត្ថម្ភ។ 2010 104 (4): 465-73 ។