របបអាហារថ្មីដែលគ្មានជាតិ gluten អាចជួយដល់រោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ

ប្រសិនបើអ្នកទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងរ៉ាំរ៉ៃញឹកញាប់អ្នកអាចមានហេតុផលថាអ្នកគួរតែព្យាយាមផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ: របបអាហារដែលមានជាតិវីអ៊ីនដែលគ្មានជាតិស្ករអាចធ្វើអោយរោគសញ្ញាកាន់តែប្រសើរឡើងចំពោះមនុស្សមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជម្ងឺ, បង្ហាញ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការខូចខាតនៅតែបន្តកើនឡើងប៉ុន្តែបានបន្ថែមថាការស្រាវជ្រាវនេះប្រហែលជាមិនមានទំហំធំល្មមអាចយល់ដឹងពីផលប៉ះពាល់នៃការការពារនោះទេ។ ពីរបបអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកជំងឺមួយចំនួនក្នុងកិច្ចប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវបាននិយាយថាពួកគេ មានអារម្មណ៍ ល្អប្រសើរនៅពេលដែលញ៉ាំ gluten និង vegan ។

រោគឆ្លង Celiac, ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ Share តំណភ្ជាប់

របបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករ មិនត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីព្យាបាល ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ ទេផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីជំនួសអ្នកដែលមាន ជំងឺ celiac និង ភាពប្រែប្រួល នៃ ជាតិស្ករ ដែលមិនមែនជាសេឡា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមនុស្សមួយចំនួនដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃបានរាយការណ៍ពីលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យពីការមិនប្រើប្រាស់ជាតិកំប៉ុងហើយអ្នកឯកទេសខ្លះបានផ្តល់ការណែនាំចំពោះអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃរបស់ពួកគេ។

មានទំនាក់ទំនងរវាងជំងឺខួរក្បាលនិងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ - ទាំងពីរគឺជំងឺអូតូអ៊ុយមីនដែលមានន័យថាវាកើតឡើងនៅពេលដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកវាយប្រហារលើជាលិការបស់អ្នក។

ជំងឺ Celiac ត្រូវបានបង្កឡើងដោយប្រូតេអ៊ីន gluten ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងស្រូវសាឡី barley និង rye ។ នៅពេលដែលអ្នកមានជំងឺ celiac gluten ជំរុញកោសិកាភាពស៊ាំរបស់អ្នកដើម្បីវាយប្រហារលើស្រទាប់ពោះវៀនដែលបណ្តាលអោយវារលាក។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមិនច្បាស់ថាតើមូលហេតុអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃបើទោះបីជាអ្នកស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបានប៉ាន់ប្រមាណថាប្រតិកម្មរបស់រាងកាយចំពោះប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារដូចជា gluten អាចដើរតួនាទីមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ, ការខូចខាតពីការវាយប្រហារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកើតមាននៅក្នុងសន្លាក់របស់អ្នក។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាអ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃមានឪកាសខ្ពស់ជាងធម្មតាហើយក៏ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺ celiac ។

លើសពីនេះទៀតមានភស្តុតាងមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានគេរកឃើញមិនត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃនៅពេលអ្នកពិតជាមានជំងឺខួរក្បាល។ រោគសញ្ញាទូទៅមួយនៃរោគខួរក្បាលគឺជាការឈឺសន្លាក់ដែលជួនកាលអាចធ្ងន់ធ្ងរ។

ស្វែង​យល់​បន្ថែម:

• ជំងឺសសៃឈាមនិងការឈឺចាប់រួមគ្នា

របបអាហារ Vegan Free Gluten-Free ត្រូវបានធ្វើតេស្តក្នុងអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ

ការស្រាវជ្រាវពីរដែលបានធ្វើតេស្តរបបអាហារសរសៃអាកទែរដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់ក្នុងករណីអ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃរួមបញ្ចូលទាំងមនុស្សតិចតួចនៃក្រុមមនុស្សសរុបដែលមាន 27 នាក់តាមរបបអាហារក្នុងការសិក្សាមួយនិង 22 នាក់ទៀត។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវដំបូងដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសន័រវែសនិងបានចុះផ្សាយក្នុង ទស្សនាវដ្តី American Journal of Clinical Nutrition ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានសួរអ្នកចូលរួមចំនួន 27 នាក់អោយញ៉ាំអាហាររយៈពេលមួយសប្តាហ៍ទៅ 10 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេបានអនុវត្តរបបអាហារគ្មានអាហារគ្មានជាតិស្ករអស់រយៈពេល 3 ខែកន្លះហើយបន្ទាប់មកបានធ្វើតាម "របបអាហារគោម្សៅ" ដែលត្រូវបានកែសម្រួលអស់រយៈពេល 9 ខែទៀត។

ក្នុងកំឡុងពេលនៃការស្រាវជ្រាវ, អ្នកជំងឺក្នុងក្រុមនៃការព្យាបាលបានឃើញពីរោគសញ្ញារបស់ពួកគេហើយភាគច្រើននៃលទ្ធផលមន្ទីរពិសោធន៍របស់ពួកគេបានប្រសើរឡើងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្រុមអ្នកជំងឺដែលស្ថិតក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃរបបអាហារដ៏សម្បូរបែប។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ការស្រាវជ្រាវទី 2 បានធ្វើតេស្តចំពោះអ្នកជំងឺ 22 នាក់ដោយប្រៀបធៀបពួកគេទៅនឹងអ្នកជំងឺចំនួន 25 នាក់ដែលបានតាមដានរបបអាហារដែលមិនមានវីតាមីនដែលមានតុល្យភាព។ ក្រុមទាំងពីរបានចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំបួនខែលើរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា 40% នៃអ្នកជំងឺក្នុងក្រុមព្យាបាល - សរុបចំនួន 9 នាក់បានរកឃើញថារោគសញ្ញារបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរបបអាហារដែលមានជាតិវីអ៊ីធីគ្មានជាតិខ្លាញ់។ មនុស្សម្នាក់នៅក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យបន្ទាប់ពីរបបអាហារដែលមិនមែនជាវីតាមីនក៏បានធ្វើការកែលម្អគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានធ្វើតេស្តលើអ្នកចូលរួមចំពោះកម្រិត អង់ទីករ AGA-IgG ទៅនឹង gluten រួមជាមួយនឹងប្រឆាំងនឹងបេតាឡាទីកូឡូប៊ុនដែលជាអង់ទីករទៅប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ ពួកគេបានរកឃើញថាកម្រិតនៃអង់ទីករទាំងពីរបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចំពោះអ្នកដែលបានឆ្លើយតបទៅនឹងរបបអាហារដែលមិនមានជាតិស្ករ (ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោក៏ដូចជាជាតិកំប៉ុង) ប៉ុន្តែមិនមានការថយចុះគួរអោយកត់សម្គាល់ចំពោះកម្រិតនៃមនុស្សដែលមិនឆ្លើយតបនឹង របបអាហារឬអ្នកដែលត្រូវបានគេតាមដានរបបអាហារដែលមិនមែនជាវីតាមីន។

ដូច្នេះវាជាផលិតផលសត្វ? ឬ Gluten នេះ? ឬ​ទាំងពីរ?

វាមិនអាចទៅរួចក្នុងការប្រាប់ពីផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនោះទេប៉ុន្តែក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមិនបានធ្វើតេស្តរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករនិងរបបអាហារវីយ៉ាហ្គីដោយឡែក ៗ គ្នាទេ។

លើសពីនេះទៀតការស្រាវជ្រាវលើកទីពីរកត់សម្គាល់ថារបបអាហារដែលមានជាតិវ៉េលីនគ្មានជាតិស្ករមិនដំណើរការសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាផលប៉ះពាល់វិជ្ជមាននៅក្នុងក្រុមតូចនៃអ្នកដែលតាមដានរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់ទំនងជាដោយសារតែ "ការឆ្លើយតបនឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយទៅនឹងអង់ស៊ីមចំណីអាហារខាងក្រៅ [គឺខាងក្រៅ]" ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ, អ្នកស្រាវជ្រាវបាននិយាយថាពួកគេមិនអាចបដិសេធលទ្ធភាពដែលថាភាពប្រសើរឡើងនេះបណ្តាលមកពីការថយចុះកម្រិតអង់ទីហ្សែននោះទេទោះបីជាវាទំនងជាថាអង់ទីករថយចុះទៅនឹង gluten និងទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កឡើងដោយការមិនរាប់បញ្ចូល gluten និងផលិតផលទឹកដោះគោមិនមាន ភស្តុតាងនៃយន្តការពាក់ព័ន្ធ។

អ្នកជម្ងឺ RA គួរពិចារណារបបអាហារ Vegan Free Gluten?

ជាការប្រសើរណាស់ប្រហែលជា។ ការសិក្សាដែលមើលទៅលើសំណួរនេះមានទំហំតូចប៉ុន្តែមានលទ្ធផលជោគជ័យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការស្រាវជ្រាវបន្ថែមនឹងត្រូវបានគេត្រូវការដើម្បីមើលថាតើកត្តាអាហារដែលអាចនឹងមាននៅក្នុងការលេងនិងដើម្បីកំណត់ជាពិសេសថាតើនរណាអាចទទួលបានផលប្រយោជន៍ពីវិធីសាស្រ្តបែបនេះ។

ក្នុងពេលតំណាលគ្នានេះប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករមិនចាំបាច់ដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃរបស់អ្នកសូមទៅពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជាមុនសិនអំពីការធ្វើតេស្តជំងឺស្វាយ។ ការធ្វើតេស្តនេះនឹងមិនមានភាពត្រឹមត្រូវទេប្រសិនបើអ្នកបានញ៉ាំជាតិស្ករពីរបបអាហាររបស់អ្នករួចទៅហើយព្រោះការ ធ្វើតេស្ដឈាម នៅលើ ខួរក្បាល រកមើលអង្គបដិប្រាណជាក់លាក់ដែលនឹងរលាយនៅពេលអ្នកឈប់ទទួលទាន gluten ។

ស្វែង​យល់​បន្ថែម:

• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យជាមួយជំងឺ Celiac
• ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំត្រូវការទទួលទាន gluten សម្រាប់ការធ្វើតេស្តជំងឺខួរក្បាល?
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទៅ Gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃនិង Vegan

_{ប្រភព:}

_{Castillo-Ortiz JD et al ។ អង់ទីផ្លាឌីននិង Antibodyin ប្រឆាំងនឹងការរាតត្បាតដោយអង់ស៊ីមប្រឆាំងនឹងក្រពេញប្រូស្តាតចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ។ គ្លីនិកព្យាបាល។ 2011 មករា - កុម្ភៈ 7 (1): 27-9 ។ Epub 2010 មិថុនា 23 ។}

_{Hafström I. et al ។ របបអាហារវីតាមីនគ្មានជាតិ gluten ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសញ្ញានិងរោគសញ្ញានៃជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ: ផលប៉ះពាល់លើជំងឺរលាកសន្លាក់ទាក់ទងទៅនឹងការកាត់បន្ថយអង់ទីករទៅនឹងអង់ស៊ីមចំណីអាហារ។ ជំងឺសន្លាក់ (Oxford) ។ ខែតុលាឆ្នាំ 2011 លេខ 40 (10): 1175-9 ។}

_{Hafström I. et al ។ របបអាហារប្រភេទ Vegan ដែលមិនមានជាតិ Gluten បណ្តាលឱ្យថយចុះកម្រិត LDL និងកម្រិត LDL អុកស៊ីតកម្មនិងបង្កើនអង់ទីករធម្មជាតិប្រឆាំងនឹងជំងឺ phosphorylcholine ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ Rheumatoid: ការស្រាវជ្រាវដោយចៃដន្យ។ ជំងឺសន្លាក់ (Oxford) ។ 2008 10 (2): R34 ។ doi: 10.1186 / ar2388 ។ ថ្ងៃទី 18 ខែមីនាឆ្នាំ 2008 ។}

_{Kjeldsen-Kragh ជម្ងឺសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានព្យាបាលដោយរបបអាហារបួស។ ទស្សនាវដ្តីអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក។ 1999 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 70 (3 លេខ): 594S-600S ។}