ការបាត់បង់ទំងន់គ្មានជាតិខ្លាញ់

របបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចជួយអ្នកឱ្យបាត់បង់ទំងន់បានដែរឬទេ?

កម្រមួយថ្ងៃនឹងមិនមានការអះអាងថ្មីទេថារបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់អាចជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់។ តារាល្បី ៗ ដែលមានចាប់ពី Oprah Winfrey រហូតដល់ Miley Cyrus (ហើយជាការពិតបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យលើនាង Elisabeth Hasselbeck) បានអះអាងថាពួកគេបានបាត់បង់ទំងន់ gluten ។ ដោយផ្អែកលើទីបន្ទាល់ទាំងនោះមនុស្សជាច្រើនបានប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមិនមានជាតិកំប៉័ងជាមធ្យោបាយដើម្បីស្រក់ផោន។

ប៉ុន្ដែតើវាពិតជាមានប្រសិទ្ធភាពមែនទេ? បើសិនជាអ្នកស្នើសុំឱ្យបណ្ឌិតសភាអាហាររូបត្ថម្ភនិងជីវជាតិ (ពីមុនត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសមាគមអាមេរិចរបបអាហារ), ចម្លើយគឺ "គ្មាន" ទេ។ នេះបើយោងតាមក្រុមនោះ។ វាមិនមានការប្រើប្រាស់សម្រាប់ របបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករ ច្រើនលើសពី ជំងឺ celiac និង " មិនមានអ្វីពិសេសអំពីរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករដែលអាចជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យអស់កម្លាំងនោះទេ។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមានការសិក្សាណាមួយពិចារណាថាតើអ្នកដែលញ៉ាំជាតិស្ករគ្មានជាតិពុលអាចងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំអាហារជាងអ្នកដែលធ្វើលំហាត់ប្រាណខុសៗគ្នានោះទេថ្វីបើអ្នកតំណាងសិក្សាបានសន្និដ្ឋានថាមនុស្សអាចស្រកទម្ងន់នៅពេលពួកគេញ៉ាំ gluten- ដោយឥតគិតថ្លៃដោយសារតែពួកគេមិនអាចរកឃើញម្ហូបអាហារច្រើនដែលពួកគេ អាច បរិភោគ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានការពិតមួយចំនួនដែលថាការញ៉ាំ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃអាចជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់ទោះបីជាអ្នកមានជំងឺខួរក្បាលក៏ដោយ។

ប្រសិនបើអ្នកមានដុំពកនោះការស្រាវជ្រាវវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើនកត់សម្គាល់ថាអ្នកដែលលើសទម្ងន់នៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យមានទំនោរទៅស្រកទម្ងន់នៅពេលពួកគេមិនមានជាតិស្ករ។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានបញ្ហានេះការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានជាតិកាបូអ៊ីតអាចនៅតែធ្វើការសម្រាប់អ្នក។ បណ្ឌិត William Davis អ្នកឯកទេសខាងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបានប្រាប់ខ្ញុំថាគាត់មើលឃើញថាការសម្រកទម្ងន់ដូចគ្នានឹងរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែល មិន មានជំងឺខួរក្បាលអ្នកជំងឺបាត់បង់ទំងន់ធម្មតា - ជាធម្មតាមានទម្ងន់ពី 15 ទៅ 20 ផោន ខែ - នៅពេលដែលពួកគេទម្លាក់ស្រូវសាលីពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

តើមានអ្វីខ្លះនៅក្នុងស្រូវសាឡីឬអាហារដែលមានជាតិកំប៉ុងដែលបណ្តាលឱ្យមនុស្សហួសកំរិត? មិនមានភស្តុតាងណាមួយឬវិធីសាស្រ្តផ្សេងទៀតក្នុងការសិក្សាវេជ្ជសាស្រ្តទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដាវីសនិយាយថាវាជាការពិតដោយផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវនិងបទពិសោធន៍ដែលមិនបានបោះពុម្ភផ្សាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ក្នុងការព្យាបាលតាមវេជ្ជសាស្ត្ររបស់គាត់: មនុស្សប្រើប្រាស់បរិមាណកាឡូរីច្រើននៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំស្រូវសាលីនិងមានទំងន់ស្រាលនៅពេលដែលពួកគេទម្លាក់ស្រូវសាលីពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

សូមមើលបន្ថែមទៀតអំពីការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានជាតិស្ករ:

• ប្រាំព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់
• កាឡូរីនៅក្នុងអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់

របបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិស្ករនាំឱ្យមានការថយចុះទម្ងន់ចំពោះជាតិស្ករច្រើនពេក

ការសិក្សាបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថារបបអាហារគ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់អាចជួយមនុស្សធាត់ដែលមានជំងឺខ្សោយបេះដូងអាចបាត់បង់ទំងន់។

ក្នុងការសិក្សាមួយ, អ្នកស្រាវជ្រាវបានតាមដានមនុស្ស 191 នាក់ដែលក្នុងនោះមាន 32% មិនគ្រប់ទម្ងន់ 38% មានទម្ងន់ធម្មតា 16% លើសទម្ងន់និង 14% ជាមនុស្សធាត់នៅពេលមានរោគវិនិច្ឆ័យ។ ក្នុងចំណោមក្រុមទាំងមូល, អ្នកជំងឺ 91 នាក់បានឡើងទម្ងន់បន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ - ជាមធ្យមមានប្រហែល 16,5 ផោន។ ប៉ុន្តែអ្នកជំងឺ 25 នាក់ផ្សេងទៀតបានបាត់បង់ជាមធ្យម 27,5 ផោន ... ហើយការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានគេកត់សំគាល់បំផុតនៅក្នុងអ្នកជំងឺដែលធាត់នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។

ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលមើលទៅលើមនុស្ស 369 នាក់ដែលបានរកឃើញថាមានទម្ងន់អាចធ្វើឱ្យរបបអាហារមានជាតិកំប៉ុងធម្មតា។ ម្យ៉ាងវិញទៀតបើអ្នកលើសទម្ងន់អ្នកនឹងមានទំនោរនឹងសម្រកទម្ងន់ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនសូវធាត់អ្នកនឹងមានទំនោរនឹងទទួលបាន ទម្ងន់មួយចំនួននៅពេលដែលអ្នកចូលទៅដោយគ្មានជាតិស្ករ។

ហើយការសិក្សាទីបីបានវាស់ពីចំនួនកាឡូរីដែលមនុស្សដែលមានជំងឺ celiac ដែលបានតាមដានរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករបើប្រៀបធៀបទៅនឹង celiacs ដែលបានលួចបន្លែនៅលើរបបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលលួចបានញ៉ាំជាមធ្យម 418 កាឡូរី ច្រើនជាងនេះ ដែលបរិភោគមិនមានជាតិស្ករ។ (នោះគឺអំពីអាហារដែលមានជាតិប៉ារ៉ុន Panera នំប៉័ងប៉ូតាស្យ៊ីបន្ថែមមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ )

ប៉ុន្តែតើរបបអាហារដែលមិនមានជាតិ Gluten នាំអោយបាត់បង់ទំងន់ទេប្រសិនបើអ្នកមិនមាន Celiac?

ការសិក្សាដែលបង្ហាញពីរបបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចនាំឱ្យស្រកទម្ងន់ក្នុងខ្លួនមនុស្សខ្លះដែលមានជំងឺ celiac មិនអនុវត្តចំពោះមនុស្សដែលមិនមានជំងឺនេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដាវីសជឿជាក់ថាការលុបបំបាត់ស្រូវសាលីពីរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងនាំឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់សូម្បីតែអ្នកមិនមានជំងឺខួរក្បាលក៏ដោយក៏គាត់បាននិយាយថាវាបានកើតឡើងចំពោះអ្នកជំងឺរាប់ពាន់នាក់ដែលគាត់បានព្យាបាលជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ គាត់បានអះអាងថាប្រូតេអ៊ីននិងម្សៅជាច្រើននៅក្នុងស្រូវសាលីមិនត្រឹមតែជាប្រូតេអ៊ីន gluten ប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងផ្តល់ដំបូន្មានឱ្យអ្នកជំងឺរបស់គាត់ទម្លាក់ផលិតផលស្រូវសាលីទាំងអស់ចេញពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ (គាត់បានសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើស្រូវសាលីដែលជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ gluten ច្រើនបំផុតគឺច្រើនជាងស្រូវឬ rye ដែលលេចឡើងនៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារមួយចំនួនតូច) ។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Davis ការបរិភោគស្រូវសាលីរំញោចរាងកាយរបស់អ្នកឱ្យផលិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់ដែលជាអ័រម៉ូនដែលធ្វើឱ្យស្ករចេញពីសរសៃឈាមទៅកោសិកាខ្លួន។ កម្រិតអាំងស៊ុយលីនខ្ពស់ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកកកកុញនៅជុំវិញពោះរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលរាងកាយរបស់អ្នកមានអាំងស៊ុយលីនច្រើនចរាចរវាក៏អាចនាំឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបដែលធ្វើឱ្យអ្នកឃ្លាន។ អ្នកចាប់យកអាហារសម្រន់រហ័ស (ជាញឹកញាប់កាបូអ៊ីដ្រាតដែលងាយរំលាយដូចជានំកែកឃឺខ្លះឬមូហ្វីន) ហើយវដ្តនេះចាប់ផ្តើមម្តងទៀត។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Davis ជឿជាក់ថាការទទួលយកស្រូវសាលីចេញពីអាហាររបស់អ្នកអាចបន្ថយភាពធាត់នៃអាំងស៊ុយលីននិងជាតិស្ករក្នុងឈាមទាបហើយតែងតែនាំទៅរកអ្នកដែលញ៉ាំកាឡូរីតិច ... ដែលជាលទ្ធផលនាំអោយសម្រកទម្ងន់។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Davis បានប្រាប់ខ្ញុំក្នុងបទសម្ភាសមួយថា "ជាធម្មតាអ្នកនឹងឃើញការសម្រកទម្ងន់ពី 15 ទៅ 20 ផោនក្នុងមួយខែ។ ការធ្លាក់ចុះដ៏ធំបំផុតគឺនៅក្នុងខែទី 1 ដែលបញ្ហាមួយចំនួនគឺការហើម (edema) ។ វាហាក់ដូចជាការបាត់បង់ជាតិពុលនៅក្នុងពោះហើយវាមានការថយចុះទំហំចង្កេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិតដាវីសនិយាយថាអ្នកជំងឺដែលបាត់បង់ទំងន់ច្រើនបំផុតគឺជាអ្នកដែលមិនជំនួសអាហារដែលមានជាតិស្ករជាមួយនឹងអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករច្រើនដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាប។ ផ្ទុយទៅវិញ, អ្នកដែលបាត់បង់ទំងន់ច្រើនបំផុតបានទម្លាក់នូវផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិភាគច្រើន (សូម្បីតែផលិតផលគ្មានជាតិស្ករ) ក៏ដូចជាអាហារដែលមានជាតិស្ករជាដើម។ ក្នុងបទពិសោធរបស់គាត់អ្នកទាំងនោះក៏ធ្វើបានល្អបំផុតពីចំណុចគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺបេះដូង (ដែលជាការផ្តោតសំខាន់របស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិតដាវីស) ។

មានការពិតការសិក្សាវេជ្ជសាស្រ្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលគាំទ្រគោលគំនិតរបស់លោកវេជ្ជបណ្ឌិតដាវីស។ ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង ទស្សនាវដ្ដីជីវសាស្ត្រជីវសាស្ត្របាន រកឃើញថាសត្វកណ្តុរដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងបង្កើតជាលិកាខ្លាញ់តិចជាងសត្វកណ្តុរដែលញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានកំណត់ពីហេតុផលជីវគីមីជាក់លាក់ផងដែរចំពោះលទ្ធផលរបស់ពួកគេ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានសរុបថា "ទិន្នន័យរបស់យើងគាំទ្រនូវផលប្រយោជន៍នៃរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករដើម្បីកាត់បន្ថយការឡើងទម្ងន់, ការរលាកនិងភាពធន់នឹងអាំងសូលីន" ។ ទិន្នន័យបានបង្ហាញថាការញ៉ាំជាតិស្ករគួរតែត្រូវបានធ្វើតេស្តជាវិធីសាស្ត្ររបបអាហារថ្មីដើម្បីការពារការវិវត្តនៃភាពធាត់និងជំងឺមេតាប៉ូលីស។

ការវិភាគទិន្នន័យសិក្សានៅប្រទេសចិនបង្ហាញពីតួនាទីរបស់ស្រូវសាលីក្នុងទំងន់

មានភស្តុតាងបន្ថែមទៀតសម្រាប់តួនាទីរបស់ស្រូវសាលីក្នុងការឡើងទម្ងន់ពីអ្នកស្រី Denise Minger ដែលជាអ្នកសរសេរជីវជាតិអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ អ្នកស្រី Minger ដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងល្អនៅក្នុងរង្វង់អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីតតិចសម្រាប់ការវិភាគលើការសិក្សាចិនបានមើលលើអ្វីដែលទិន្នន័យបង្ហាញអំពីសន្ទស្សន៍នៃទម្ងន់ខ្លួននិងការទទួលទានស្រូវសាលី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនសូវស្គាល់អំពីការសិក្សាចិនដែលសរសេរដោយ T. Colin Campbell វាជាសៀវភៅមួយដែលផ្អែកលើការសិក្សាការរីករាលដាលយូរអង្វែងរបស់លោក Campbell ទៅលើរបបអាហារនិងជំងឺចំពោះអ្នកដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ជនបទចំនួន 65 នៅប្រទេសចិន។ ផ្ទុយទៅវិញលោកស្រី Minger មិនបានប្រើសៀវភៅនេះទេផ្ទុយទៅវិញនាងបានប្រើទិន្នន័យសិក្សាស្រាលដែលភាគច្រើនអាចរកបាននៅលើអ៊ិនធឺរណែតដើម្បីបំបែកលេខពិសេសស្រូវសាលីនិងទំហំរាងកាយ។

នៅក្នុងការវិភាគលម្អិតយ៉ាងលំអិតអំពីទិន្នន័យរបស់អ្នកស្រី Minger គាត់បានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់ស្រូវសាលីគឺជាការទស្សន៍ទាយជាវិជ្ជមានខ្លាំងបំផុតនៃទំងន់រាងកាយហើយវាមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍នៃទម្ងន់ខ្លួន។

ការបកប្រែ: ស្រូវសាលីកាន់តែច្រើនដែលអ្នកបរិភោគអ្នកកាន់តែធ្ងន់ទោះជាអ្នកមានកម្ពស់យ៉ាងណាក្តី។

ដើម្បីមើលថាតើការសន្និដ្ឋានរបស់នាងត្រូវបានធ្វើឡើងមែននោះលោក Minger ក៏បានដំណើរការលេខតាមរយៈសមីការស្ថិតិផ្សេងគ្នាជាមួយនឹងអថេរផ្សេងៗគ្នាផងដែរ។ គ្មានអ្វីផ្លាស់ប្តូរបន្ទាត់បាតដែលជាការបរិភោគស្រូវសាលីត្រូវបានជាប់ទាក់ទងជាមួយនឹងការមានសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយខ្ពស់។

ជាការពិតណាស់ការស្រាវជ្រាវរបស់លោក Minger មិនបានបង្ហាញពីអ្វីនោះទេ - នាងគ្រាន់តែបង្ហាញពីទំនាក់ទំនងស្ថិតិរវាងស្រូវសាលីនិងទម្ងន់ប៉ុន្តែមិនបានបង្ហាញច្បាស់ថាស្រូវសាលីបានធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់នោះទេ។

បន្ទាត់ខាងក្រោម: របបអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចជួយអ្នកឱ្យបាត់បង់ទំងន់ ... ប្រសិនបើបានធ្វើត្រឹមត្រូវ

ដូច្នេះរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករមិនអាចជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់បានទេ? នេះជាអ្វីដែលយើងដឹងច្បាស់:

•ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺខួរក្បាលហើយអ្នកលើសទម្ងន់ឬធាត់នៅពេលធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអ្នកនឹងប្រហែលជាបាត់បង់ទំងន់ខ្លះនៅពេលដែលអ្នកមិនប្រើជាតិស្ករ។

•ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជំងឺខួរក្បាលវាអាចទៅរួចដែលមិនមានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់អាចជួយអ្នកឱ្យបាត់បង់ទំងន់លើសពីធម្មតាទោះបីជាមិនមានការសិក្សាវេជ្ជសាស្រ្តដែលបានបោះពុម្ភបង្ហាញថាវាដំណើរការឬអត់។ (ការស្រាវជ្រាវនិងការអនុវត្តរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតដាវីសមិនត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ដ្រដែលបានពិនិត្យដោយក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវទេ)

•មិនថាអ្នកមានជម្ងឺខួរក្បាលឬអត់ទេអ្នកប្រហែលជានឹងមិនបាត់បង់ទំងន់ច្រើនលើរបបអាហារដែលគ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់ទេប្រសិនបើអ្នកផ្ទុកផលិតផលជំនួសផលិតផល gluten ដោយឥតគិតថ្លៃដូចជានំបុ័ងខូឃីនំនិង ធញ្ញជាតិចាប់តាំងពីផលិតផលទាំងនោះមានទំនាញខ្ពស់ (ឬក្នុងករណីមួយចំនួនខ្ពស់ជាង) នៅក្នុងកាឡូរីច្រើនជាងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើស្រូវសាលីដែលពួកគេកំពុងជំនួស។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Davis អ្នកនឹងទទួលបានលទ្ធផលសម្រកទម្ងន់ល្អបំផុតប្រសិនបើអ្នកក៏កាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងទៅលើកាបូអ៊ីដ្រាតម្សៅទាំងអស់។ ទោះបីជាតាមទស្សនៈរបស់គាត់ស្រូវសាលីគឺជាអ្នកប្រព្រឹត្តបទល្មើសអាក្រក់បំផុតនៅពេលនិយាយអំពីកម្រិតអាំងស៊ុយលីនជាតិស្ករសុទ្ធទាំងអស់ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ gluten និងផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិបូកដំឡូងជ្វានិងស្ករអាចបង្កើនកម្រិតជាតិអាំងស៊ុយលីនធ្វើអោយអ្នកមានទំនោរច្រើនក្នុងការទទួលទានច្រើនពេក។ , គាត់​និយាយ។

ដូច្នេះជាជាងការដើរទិញឥវ៉ាន់ជាចម្បងនៅលើផ្សារទំនើបផលិតផល gluten ដោយឥតគិតថ្លៃនៅផ្សារទំនើបអ្នកគួរតែចៀសវាងផលិតផលទាំងនោះនិងជំនួសរបបអាហាររបស់អ្នកនៅលើបន្លែគ្រាប់ស្វាយចន្ទីសាច់គ្មានខ្លាញ់ស៊ុតនិងឈីសដោយមានផ្លែឈើមានកំណត់និងគ្មានគ្រាប់ gluten ទាំងមូល លោកដាវីសនិយាយថា។

_{ប្រភព:}

_{Cheng J et al ។ សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយនៅក្នុងជំងឺខួរក្បាល: ប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករ។ ទិនានុប្បវត្តិគ្លីនិកក្រពះពេទ្យ។ 2010 មេសា 44 (4): 267-71 ។}

_{ដាវីសវីលៀម។ ស្រូវសាលីពោះ ។ Rodale Press ឆ្នាំ 2011 ។}

_{Marcason, W. តើមានភ័ស្តុតាងដើម្បីគាំទ្រដល់ការអះអាងថារបបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបាត់បង់ទំងន់ទេ? ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមរបបអាហាររបស់អាមេរិក។ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2011 111 (11): 1786 ។}

_{Minger, Denise ។ អាហារឆៅ SOS: ការសិក្សាប្រទេសចិនស្រូវសាលីនិងជំងឺបេះដូង; អូខ្ញុំ! ។ ចេញផ្សាយខែកញ្ញាថ្ងៃទី 2 ខែកញ្ញាឆ្នាំ 2010 បានចូលដល់ថ្ងៃទី 5 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2012 ។}

_{Murray J. et al ។ ផលប៉ះពាល់នៃរបបអាហារគ្មានជាតិស្ករនៅលើរោគសញ្ញាក្រពះពោះវៀននៅក្នុងជំងឺខួរក្បាល។ ទស្សនាវដ្តីអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិក។ 2004 មេសា 79 (4): 669-73 ។}

_{Smecuol E. et al ។ ការសិក្សាជាយូរមកហើយអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលលើសមាសភាពនៃរាងកាយនិងការព្យាបាលដោយមនុស្សពីជំងឺ celiac ។ ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិកនៃក្រពះពោះវៀន។ 1997 មេសា 92 (4): 639-43 ។}

_{Soares FL et al ។ របបអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់កាត់បន្ថយភាពស៊ាំនៃការរលាកនិងអាំងស៊ុយលីនដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការបញ្ចេញ PPAR-alpha និង PPAR-gamma ។ ទិនានុប្បវត្តិនៃជីវរសាយនវិទ្យា។ 2013 មិថុនា, 24 (6): 1105-11 ។}