ចានប៉ាស្តាសម្រាប់របបអាហារកូលេស្តេរ៉ុល - ថយចុះ

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ប៉ាស្តាដែលមានសុខភាពល្អនិងឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប

មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ចូលចិត្តម្ហូបប៉ាស្តាល្អ។ មិនមានហេតុផលអ្វីដែលអ្នកមិនអាចទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប៉ាស្តាម្តងម្កាលនោះទេដោយសារតែអ្នកកំពុង ធ្វើតេស្តកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកគួរតែដឹងអំពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើ។ ដោយមិនធ្វើដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក - ទាំងពីរដែលអាចនាំឱ្យមានអាហារដែល មានកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ។

ជាមួយនឹងគន្លឹះដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះមុខម្ហូបដែលអ្នករៀបចំទុកជាមុននឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

ការជ្រើសរើសប៉ាស្តាស្តាំ

មីកញ្ចប់គឺជាបេះដូងនៃម្ហូបទាំងមូល។ ខណៈពេលដែល ប្រភេទមួយចំនួននៃ pasta អាចមានសុខភាពល្អ ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃចំណិតអាចមានកាឡូរីច្រើននិងមានមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ទាំងនេះអាចបណ្តាលឱ្យកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកកើនឡើង។

នៅពេលជ្រើសរើសប៉ាស្តាសូមជ្រើសរើសយកផ្លែឈើដែលមានឈ្មោះថា "ស្រូវសាឡីទាំងមូល" ឬ " គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល " ។ ប្រភេទប៉ាស្តាទាំងនេះហាក់ដូចជាងងឹតបន្តិចបន្តួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគុយទាវដទៃទៀត។ ពួកគេនឹងមានជាតិសរសៃខ្ពស់និងធាតុផ្សំដែលមានសុខភាពល្អនេះត្រូវបាន ផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការបញ្ចុះ កម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុល ។

ប្រសិនបើមានចម្ងល់សូមពិនិត្យមើលស្លាកកញ្ចប់របស់ផលិតផល។ វានឹងបង្ហាញមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតនិងជាតិសរសៃក្នុងមួយមុខ។

គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងចានប៉ាស្តារបស់អ្នក

បរិមាណនិងប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅនឹងម្ហូបប៉ាស្តាគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ មួយចំនួននៃការទាំងនេះអាចបង្កើតម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបេះដូង។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដែលអាចបំផ្លាញដល់ការប្រឹងប្រែងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

ចាប់យកបន្លែ។ បន្លែគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសបន្លែណាដែលមាននៅក្នុងម្ហូបប៉ាស្តារបស់អ្នក។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសគឺជាបន្លែជាច្រើនដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។

តើអ្នកត្រូវការគំនិតផ្សេងទៀតទេ? ដាក់ក្នុងអូលីវមួយចំនួនដែលមានខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 ដែលមានសុខភាពល្អឬប្រូសឺរីឬស្លឹកតូចៗសម្រាប់រសជាតិបន្ថែម។ សូម្បីតែទឹកជ្រលក់ដែលជំនួសដោយប៉េងប៉ោះមានមាត់ដែលមានជាតិសាឡាត់និងមាត់ដែលអាចញ៉ាំបានអាចបន្ថែមរសជាតិដល់អាហារចលាំងប៉ាតាណារិល។

លាយបន្លែនិងប៉ាស្តាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាពចំណីអាហារដែលមានជាតិសរសៃដែលនឹងរក្សាកំរិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក - និងបេះដូង - មានសុខភាពល្អ។

មានភាពងាយស្រួលនៅលើឈីសបាន។ ឈីសត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងចានឆ្កែជាច្រើន។ ខណៈពេលដែលឈីសមានជាតិកាល់ស្យូមនិងផ្តល់នូវរសជាតិនិងវាយនភាពបន្ថែមពួកគេក៏អាចផ្តល់ជាតិខ្លាញ់បន្ថែមទៅរបបអាហាររបស់អ្នកផងដែរ។

ជំនួសឱ្យការបញ្ចូលឈីសដូចជាប៉ែសស៊ារ៉ូម៉ាណូឬ mozzarella ទៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នកចូរប្រោះវានៅលើកំពូល។ ការនេះនឹងជួយកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ដែលអ្នកញ៉ាំ។ បន្លែបៃតងមានជាតិខ្លាញ់ទាបក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អជាងកំណែពេញខ្លាញ់ដែលអាចនាំ ឱ្យជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ជ្រើសសាច់គ្មានខ្លាញ់ ។ សាច់គោនិងសាច់គោគឺជាការបន្ថែមជាទូទៅចំពោះចានសាច់ប៉ាតាជាច្រើន។ ជាអកុសលវាក៏ជា ប្រភពនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបានសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រកគួរតែត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងប៉ាស្តារបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនបន្តិចបន្តួចនោះត្រីសាម៉ុងឬបង្គានឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមួយ។

អ្នកក៏អាចបន្ថែមប្រភេទជាតិខ្លាញ់តិចៗនៃសាច់គ្មានខ្លាញ់ដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាទួរគីឬមាន់ជាដើម។

ពាក្យអំពីគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់

ថ្វីត្បិតតែវាច្រើនតែគិតតែពីគិតគូរគ្រឿងទេសនិងទឹកជ្រលក់អាចបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូបរបស់អ្នក។ ពួកគេថែមទាំងអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នារវាងម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងគួរឱ្យធុញទ្រាន់។

គ្រឿងទេសជាច្រើនដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងចានសាច់គោដូចជា parsley, oregano, ខ្ទឹមបារាំង, basil និងស្លឹក Bay មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានសុខភាពល្អដោយមិនមានជាតិខ្លាញ់ឬកាឡូរីបន្ថែមទេ។ ដូច្នេះគ្រឿងទេសដែលបានធ្វើឱ្យចំណីអាហាររបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បង្ហូរប្រេងអូលីវបេះដូងមានសុខភាពល្អតិចតួចជាមួយគ្រឿងទេសរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតថ្នាំកូតស្រាលលើមីកញ្ចប់របស់អ្នក។

ទឹកត្រីក៏ជាសមាសធាតុសំខាន់ផងដែរ។ ប្រភេទទឹកជ្រលក់មិនត្រឹមត្រូវអាចនាំស្ករនិងខ្លាញ់បន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលរបស់អ្នក។ ទោះបីជាទឹកជ្រលក់ជាច្រើនអាចរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសក៏ដោយវាមិនពិបាកពេកទេក្នុងការធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម៉ាស្សាផ្ទាល់របស់អ្នកពីដំបូង។

ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសយកទឹកជ្រលក់ម៉ាណារ៉ាណាដែលបានរៀបចំរួចហើយសូមពិនិត្យស្លាកនៅលើផលិតផល។ ផលិតផលទាំងនេះមួយចំនួនមានជាតិអំបិលស្ករនិងជាតិខ្លាញ់ដែលទាំងអស់នេះមិនមានសុខភាពល្អទេ។ ជាពិសេសព្យាយាមកំណត់ការប្រើទឹកជ្រលក់របស់អ្នកដូចជាទឹកជ្រលក់ឈីសព្រោះវាក៏អាចជាប្រភពជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។

ជាមួយនឹងអារេដ៏ធំទូលាយនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលអាចរកបាននៅក្នុង pasta, អ្នកអាចមានភាពខុសគ្នាច្រើននៃរបបអាហារបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។ មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកអាហារពេលល្ងាចប៉ាស្តាឬអាហារប៉ាស្តានៅលើចំហៀងអ្នកអាចបង្កើតវាដែលមានសុខភាពល្អហើយវានឹងមិនជះឥទ្ធិពលដល់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលនោះទេ។