មានវិធីសាស្រ្តមួយចំនួនដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើផែនការអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាជាការល្អក្នុងការស្រាវជ្រាវច្រើនជាងមួយប៉ុន្តែក៏សំខាន់ផងដែរដើម្បីចងចាំថា តម្រូវការនៃរបបអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម នឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យទៅលើភេទអាយុភាពកម្រិតសកម្មភាពថ្នាំពេទ្យកម្ពស់និងទម្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ជួបអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះនៅឡើយទេសូមស្វែងរកអ្នកដែលអាចជួយអ្នកបង្កើតផែនការអាហារផ្ទាល់ខ្លួនដែលនឹងបំពេញនូវតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក។
វិធីគណនាកាបូអ៊ីដ្រាតសម្រាប់ការធ្វើផែនការជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម
ការរាប់កាបូអ៊ីដ្រាត គឺជាវិធីសាស្រ្តធ្វើផែនការអាហារទូទៅបំផុត។ ផែនការចំណីអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែមភាគច្រើនត្រូវមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតពី 45 ទៅ 60 ក្រាមក្នុងមួយអាហារប៉ុន្តែសូមចាំថាតម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកប្រហែលជាខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ ទោះយ៉ាងណានេះគឺជាចំនួនដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើម។
ចំពោះវិធីសាស្រ្តនេះអ្នកនឹងត្រូវរៀនពីអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងខ្លួន, ព័ត៌មានអ្វីដែលត្រូវរកមើល នៅលើស្លាកចំណីអាហារ និងរបៀបនៃការញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតនៅពេលស្លាកអាហារមិនអាចមាន។ នៅពេលដែលអ្នកស្គាល់ច្បាស់ពីចំណុចទាំងនេះអ្នកនឹងអាចតាមដានជាតិស្កររបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីប្រាកដថាអ្នកមិនប្រើច្រើនពេក។ អ្នកប្រហែលជាចង់ទុកកំណត់ហេតុពេញមួយថ្ងៃ។
អាហារកាបូអ៊ីដ្រាត
- អាហារម្ស៉ីញីដូចជានំបុ័ងធញ្ញជាតិអង្ករនិងនំកែកឃឺ
- ផ្លែឈើនិងទឹក
- សណ្តែកស្ងួតនិងផលិតផលសណ្តែក
- បន្លែ ម្សៅដូចជាដំឡូងនិងពោត
- ផ្អែមនិងអាហារសម្រន់
ស្លាកម្ហូបអាហារ
ជួនកាលម្ហូបអាហារអាចត្រូវបានវេចខ្ចប់ទៅក្នុងទំហំនៃការបម្រើជាបុគ្គលទោះបីជាវាមានកញ្ចប់ពីរឬច្រើនក្នុងមួយកញ្ចប់ក៏ដោយ។
ដើម្បីកំណត់ថាមើលលើ "ទំហំបម្រើ" និង "ចំណីក្នុងមួយកុងតឺន័រ" នៅខាងលើស្លាកស្លាកអាហារ។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើទំហំនៃការបម្រើមាន 1 និងមាន 2 ដងក្នុងកុងតឺន័រអ្នកនឹងត្រូវការទ្វេដងនៃតម្លៃសរធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់នៅលើស្លាកដើម្បីទទួលបានរូបភាពច្បាស់លាស់អំពីតម្លៃនៃធុងទាំងមូល។
កាបូអ៊ីដ្រាតសរុបនឹងត្រូវបានគេដាក់នៅបន្ទាប់ពីកាឡូរីជាតិខ្លាញ់សរុបកូលេស្តេរ៉ុលនិងសូដ្យូមនៅលើស្លាក។ វានឹងត្រូវបានគេបែងចែកបន្ថែមទៅលើថាតើជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតភាគច្រើនមកពីជាតិសរសៃនិងរបៀបដែលវាមកពីថាតើជាតិស្ករ។ ចំពោះជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតអ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកាបូអ៊ីដ្រាតសរុប។
ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល
អាហារមួយចំនួនមិនមានស្លាកដើម្បីពិនិត្យមើលទេហេតុដូច្នេះហើយបានជាការដឹងអំពីកង្វះជាតិកាបូនអ៊ីដ្រាតមួយចំនួនអាចជួយអ្នកបាន។ ខាងក្រោមនេះតំណាងឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាត 15 ក្រាម:
- 1 ផ្លែតូចមួយនៃផ្លែឈើស្រស់ (4 អោនស៍)
- 1/2 ពែងផ្លែឈើកំប៉ុងឬទឹកកក
- នំ tortilla 1 កន្ត្រក (1 អោន) ឬ 1 (6 អ៊ីញ)
- 1/2 ពែងនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្ងួតដែលមិនមានជាតិផ្អែមបំផុតឬបីភាគបួនពែង
- 1/3 ពែងចានឆាឬបាយ
- 4-6 នំកែកឃឺ
- 1/2 muffin ភាសាអង់គ្លេសឬប៊ុនហាំប៊ឺហ្គឺ
- 1/2 ពែងសណ្តែកពណ៌ខ្មៅឬបន្លែម្សៅ
- 1/4 នៃដំឡូងដុតដំឡូងធំ (3 អោនស៍)
- 2/3 ពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ធម្មតា (6 អ៊ឺរ៉ូ)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែងគ្មានខ្លាញ់ឬទឹកដោះគោ 1% (8 អោនស៍)
- ខូគីតូចៗ 2
- 2 អ៊ីញការ៉េឬនំដោយគ្មានការសាយ
- ការ៉េមពាក់កណ្តាលឬស៊ឺប៊ី
- សុីរ៉ូ 1 ភឺរ, យៈសាន់, ចាហួយ, ស្ករឬទឹកឃ្មុំ
- សុីរ៉ូពន្លឺ 2
- សំបកមាន់ 6 ក្បាល
- 1/2 ពែងនៃអំបោះ
- ស៊ុប 1 ពែង
- ការញ៉ាំ 1/4 នៃនំបារាំង
- 1/8 នៃភីហ្សាសំប៉ែតស្តើង ៗ 12 "
វិធីសាស្រ្ដសម្រាប់ការធ្វើផែនការសម្រាប់ជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម
ភាគច្រើននៃអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលត្រូវបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថ្មីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តចាប់ផ្តើមវិធីសាស្រ្តនៃការធ្វើផែនការអាហារ។
វាមិនសូវមានច្រើនទេហើយមិនត្រូវការបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតទេ។ វាតម្រូវឱ្យអ្នករៀនពីអាហារដែលជារបស់ប្រភេទណា។
ប្រើចានអាហារពេលល្ងាចស្តង់ដារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកធ្វើឱ្យម្សៅម្សៅពាក់កណ្តាលនិងផ្លែឈើពាក់កណ្តាលទៀតនិងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាចធ្វើឱ្យពាក់កណ្តាលបន្លែមិនមែនម្សៅនិងអាហារម្សៅម្ស៉ៅពាក់កណ្តាលនិងប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់។ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដោះមិនមានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់តិចឬម្សៅមួយទៀតបូកផ្លែឈើមួយផ្លែ។
ម្សៅអាហារ
- នំបុ័ង
- Tortillas ឬនំបុ័ង pita
- muffin ភាសាអង់គ្លេសឬ bagel
- ហាំប៊ឺហ្គឺឬប៊ុនឆ្កែក្តៅ
- ស្រូវឬប៉ាស្តា
- ធញ្ញជាតិស្ងួតដែលគ្មានជាតិផ្អែមឬអង្ករ
- អ្នកបង្ក្រាប
- ដំឡូងពណ៌សឬផ្អែមដុតឬម៉ដ្ឋ
- ការបំផ្លាញរដូវរងា
- ពោតពោតឬសណ្តែកដុត
ផ្លែឈើ (សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច - 1 ដុំឬ 1/2 ពែង)
- ផ្លែប៉ោម
- ចេក
- ទំពាំងបាយជូ
- ក្រូច
- Peaches
- Pears
- ម្នាស់
- ផ្លែស្ត្រប៊ែរីខៀវប៊ឺររីសឬរ៉ូប៊ីបឺរី
- ឪឡឹក, ផ្លែល្ហុងឬឃ្មុំទឹកឃ្មុំ
- ទឹកផ្លែឈើមិនបង្អាប់
ទឹកដោះគោមិនមែនជាតិខ្លាញ់ឬជាតិខ្លាញ់ទាប (សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច - 1 ពែង)
- ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬទឹកដោះគោ 1%
- ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចឬមិនសូវធាត់
- ទឹកដោះគោសណ្តែកខ្លាញ់តិចឬគ្មានជាតិខ្លាញ់
បន្លែគ្មានម្សៅ
- ទំពាំងបារាំង
- សណ្តែកខៀវ
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ពន្លកស៊ែល
- ស្ពៃក្តោប
- ការ៉ុត
- ខាត់ណាផា្កស្ព
- សាឡី
- ត្រសក់
- Eggplant, ការបំផ្លាញរដូវក្តៅឬ zucchini
- Green salad
- ផ្សិត
- ម្រេច
- ប៉េងប៉ោះ
អាហារប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់
- សាច់មាន់ឬទួរគីជាមួយនឹងស្បែកដែលបានយកចេញ
- សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ដូចជារង្វង់សាច់សត្វសាច់ដុំឬសាច់គោ
- សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ដូចជា Ham អន្ទាក់កាណាដាកណ្តៀងជ្រលក់កំប៉ុងឬចង្អៀតកណ្តាល
- កូលស្រស់ឬទឹកកកហ្វ្រេកឃ័រហ្វ្រេកដូហ្វ្រូបត្រីធ្យូងត្រីធូណាឬត្រីធូណាដែលកំប៉ុងក្នុងទឹកឬត្រីសាម៉ុង
- ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចឬជាតិខ្លាញ់ទាប
- សាច់មាន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចមានដូចជាសាច់គោ
- ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប
- ស៊ុតជំនួសឬស៊ុតពណ៌ស
- សាច់ក្រកមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្ដៅ
- ប៊ឺសណ្តែកមានជាតិខ្លាញ់ទាប
អាហារពេលព្រឹកគំរូ
- 2 ថូនៃស្រូវសាលីស្រូវសាលីទាំងមូលដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ប៊ឺរ
- 1 ចៀនឆ្អិន, ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះដែលមិនមានឈើជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារគ្មានជាតិខ្លាញ់និងម្រេចខ្មៅស្រស់
- 1 បំពង់ស្រស់មធ្យម
- 1 ពែងនៃកាហ្វេដែលមានខ្លាញ់គ្មានពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលនិងជំនួសស្ករ
អាហារថ្ងៃត្រង់គំរូ
- សាឡាត់ 1 កែវដែលមានដំឡូងបារាំង 1 ប៉េងប៉ោះត្រសក់និងប៉េងប៉ោះ 1 ពែង
- ស្លៀកពាក់ salad អ៊ីតាលីមិនមានជាតិខ្លាញ់ 2 tbsp
- សុដន់សាច់មាន់ដែលគ្មានស្បែកនិងឆ្អិនចំនួន 1
- 1 ស្រូវសាលី
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- 1 ផ្លែប៉ោមស្រស់
អាហារពេលល្ងាចគំរូ
- 1 ពែងសណ្តែកបៃតងត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងអូលីវគ្មានជាតិខ្លាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងម្រេចស្រស់
- លាយអង្ករសំរូប 2/3 ពែងលាយជាមួយម្រេចកណ្តឹងពណ៌ក្រហមនិងទំពាំងបាយជូរមាន់សូទីតទាប
- 1 នំត្រីសាឡីដែលមានទំហំប៉ុនដើមដូងរបស់អ្នកដុតនំជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាទំពាំងបាយជូរទាបសូដ្យូមនិងម្រេចខ្មៅស្រស់។
- 1 ពែងទឹកដោះគោ
- 1 ពែងនៃ strawberries sliced
- 2 ស្លាបព្រាឬអាំងខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់