ជាតិសរសៃខ្ពស់, ជាតិខ្លាញ់តិចតួច, រសជាតិអាហារជំងឺទឹកនោមផ្អែម - ល្អអាហារ
ផែនការអាហារមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម 2200 កាឡូរីនេះផ្តោតលើអាហារសម្បូរជាតិសរសៃប៉ុន្តែមានជាតិសរសៃខ្ពស់ (ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាបានបំពេញហើយជួយគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក) ។
ទោះបីជាអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមថ្មីក៏ដោយអ្នកប្រហែលជាដឹងថាមានផែនការអាហារដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមច្រើនជាងការរាប់ជាតិស្ករ។
សូមកត់សម្គាល់ពីការប្រើធញ្ញជាតិដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដូចជាស្រូវសាលីអង្ករក្រឡុកស្រូវសាលីស្រូវសាលីនិងនំកែកឃឺក៏ដូចជាផ្លែឈើនិងបន្លែឆៅនៅក្នុងផែនការនេះដែលផ្តល់នូវកាឡូរីសរុបចំនួន 2207 កាឡូរីជាមួយនឹង 57% ពីកាបូអ៊ីដ្រាតនិង 20% ពី ជាតិខ្លាញ់។
គំរូអាហារ 2200 - កាឡូរីដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
អាហារពេលព្រឹក:
- 1/3 ពែងលាយអង្ករលាយជាមួយ
- 1 ចេកនិងត្រីឆ្លាមតូចៗ
- 8 Walnut ដំឡូង
- Sprinkle ជាមួយ cinnamon និង ជំនួសស្ករ នៃជម្រើស (ស្រេចចិត្ត)
- 1 ស៊ុត (រឹងចម្អិនចៀនឬចៀនជាមួយអាហារដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់)
- ទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ 8 អោន
- កាហ្វេជាមួយ 2 ស្លាបព្រាគ្មានជាតិខ្លាញ់ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
ចំណាំ: នេះគឺជា រូបមន្តអាហារដែលសម្បូរទៅដោយជាតិទឹកនោម (Diabetic-Friendly Recipes ) ដែលមានភាពងាយស្រួលបន្ថែមទៀត (សូមប្រាកដថាត្រូវបង្កើនទំហំនៃការញ៉ាំអង្ករទៅ 1/2 ពែងដើម្បីធ្វើឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ផែនការអាហារ 2200 កាឡូរី) ។
អាហារថ្ងៃត្រង់:
- ត្រីសាអ៊ូសាធ្វើពីត្រីធូណាដែលមានជាតិទឹក 3 អ៊ីងនិងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ចំអិននំប៉័ងស្រូវសាលីទាំងមូល
- ម្ទេសខ្ទឹមបារាំងកន្លះពែង
- 1/2 ពែងហិង (ដើម្បីជ្រក់ម្រេច)
- 15 ទៅ 20 ទំពាំងបាយជូ
- 8 ទៅ 12 អោនភេសជ្ជៈទឹកឬជាតិស្ករដោយឥតគិតថ្លៃ
អាហារពេលល្ងាច:
- រូបមន្តសាច់មាន់ Chili
- 5 នំស្រូវសាលីស្រូវសាលីទាំងមូល
- 3/4 សាឡាត់សាឡាត់ដែលពែងលាយជាមួយបន្លែ 1/4 ពែងនៃជម្រើស (ឧទាហរណ៍កាឡូរីត្រសក់រឺម្ទេស)
- លាងសាប៊ូ 2 ស្លាបព្រាឬទឹកក្រឡុកស្ងោរមិនសូវឆ្ងាញ់ទៅសាឡាត់កំពូល
- ស្លាបព្រាអ៊ីតាលីមិនមានជាតិខ្លាញ់ 2 ស្លាបព្រា
- 8 ទៅ 12 អោនភេសជ្ជៈទឹកឬជាតិស្ករដោយឥតគិតថ្លៃ
អាហារសម្រន់:
- ស្រូវសាលីខ្នុរតូច 1 ពែង (ជាជម្រើសដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជាងនេះទៅនឹងនំកែកឃឺ)
- ប៊ឺចំរាញ់ជាតិខ្លាញ់តិចតួច 1/4 ពែង (ដើម្បីស្រោចស្រពស្រូវសាលីកាត់)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង (8 អោន)
ផែនការផ្សិតអាហារដែលមានលក្ខណៈជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាច្រើនទៀត
នៅពេលអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្រុមគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងណែនាំរបបអាហារដែលជាផ្នែកនៃផែនការព្យាបាលរបស់អ្នក។
ទម្ងន់របស់អ្នកកម្ពស់អាយុកម្រិតសកម្មភាពភាពតានតឹងរំលាយអាហារផ្សេងទៀតនិងតម្រូវការសម្រកទម្ងន់នឹងត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគណនាតម្រូវការកាឡូរីសរុបប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
ចុចលើកម្រិតកាឡូរីដែលបានកំណត់របស់អ្នកខាងក្រោមសម្រាប់គំនិតផែនការអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អសម្រាប់តម្រូវការជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ឬអានបន្ថែមអំពី ការធ្វើផែនការអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។
- គំរូអាហារ 1200 កាឡូរីដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- គំរូអាហារ 1400 កាឡូរីដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- គំរូអាហារ 1600 - កាឡូរីដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលគំរូ
- គំរូអាហារ 1800 កាឡូរីដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- គំរូអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមគំរូ
- គំរូអាហារ 2400 កាឡូរីដែលងាយស្រួលសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម