តើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ដែលមានជាតិស្ករតិចតួច?

វាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស 133 នាក់មាន ជំងឺ celiac ស្ថានភាពហ្សែនដែលនាំឱ្យមានការខូចខាតពោះវៀននៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំ gluten ប្រូតេអ៊ីនដែលរកឃើញនៅក្នុងស្រូវសាលីស្រូវនិង rye ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវទើបតែបានកំណត់ពី ភាពប្រែប្រួល នៃ gluten ដែលមិនមែនជាកោសិកាជាលក្ខណៈដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងមួយចំនួនទៀតនៅក្នុងវិស័យវេជ្ជសាស្រ្តកំពុងរង់ចាំការអះអាងនៃការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះមុនពេលទទួលយកការវះកាត់ gluten ជាការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យដែលអាចធ្វើទៅបាន។

វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរដែលវាមិនមែនជាជាតិកាបូអ៊ីតនោះទេផ្ទុយទៅវិញវាអាចជាអ្វីផ្សេងទៀតនៅក្នុងស្រូវសាលីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជាតិស្ករផ្សេងទៀតដែលបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មខ្លះឬទាំងអស់សម្រាប់មនុស្សដែល "gluten" - ច្រើន។

• ស្វែងយល់បន្ថែម: តើវាជាជាតិស្ករ gluten ដែលបង្កឱ្យមានភាពប្រែប្រួលកម្រិតខ្ពស់ឬ?

ដែលបានផ្តល់ឱ្យទាំងអស់នោះបូកនឹងការពិតដែលថាមិនមានការ ធ្វើតេស្តដែលត្រូវបាន ទទួលយក សម្រាប់ភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករ នោះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់អាចនឹងមានជាតិស្ករ gluten ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប៉ាន់ប្រមាណថាវាប្រហែលជាទាបជាង 0,6% នៃចំនួនប្រជាជន (ឬ 6 នាក់ក្នុងចំណោម 1,000 នាក់) ឬខ្ពស់ជាង 6% នៃប្រជាជន (6 នាក់ក្នុងចំណោម 100 នាក់) ប៉ុន្តែមិនទាន់មានការស្រាវជ្រាវច្បាស់លាស់នៅឡើយទេ។ លេខ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកស្រាវជ្រាវសំខាន់ៗបីនាក់ក្នុងវិស័យនេះគឺវេជ្ជបណ្ឌិត Alessio Fasano, វេជ្ជបណ្ឌិត Kenneth Fine និងវេជ្ជបណ្ឌិត Rodney Ford ថ្មីៗនេះបាននិយាយជាមួយខ្ញុំហើយគិតអំពីភាគរយដែលអាចជាភាគរយ។ គ្រាន់តែកត់សម្គាល់មុនពេលអ្នកអានថាភាគរយដែលពួកគេបាននិយាយគឺផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ (មិនបានផ្សាយចេញ) និងមិនតំណាងឱ្យគំនិតវេជ្ជសាស្ត្រដែលបានបង្កើតឡើង។

Dr. Fasano: ភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករអាចប៉ះពាល់ដល់ 6% ទៅ 7% ជារួម

វេជ្ជបណ្ឌិត Fasano ជានាយកនៃសាកលវិទ្យាល័យ Maryland Center for Celiac Research បានចេញផ្សាយការស្រាវជ្រាវដំបូងដែលពិនិត្យលើមូលដ្ឋានម៉ូលេគុលសម្រាប់ភាពប្រែប្រួលនៃ gluten និងថាតើវាខុសគ្នាពីជំងឺ celiac ។ គាត់ក៏បានចូលរួមក្នុងការស្រាវជ្រាវដែលសន្និដ្ឋានថាការកើតមានជំងឺខួរក្បាលគឺជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស 133 នាក់។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Fasano, ភាពប្រែប្រួលនៃ gluten មានឥទ្ធិពលលើមនុស្សច្រើនជាងជំងឺ celiac ។ គាត់បានប៉ាន់ប្រមាណថាប្រហែលជា 6% ទៅ 7% នៃចំនួនប្រជាជនអាមេរិកអាចនឹងមានភាពប្រែប្រួលទៅលើ gluten មានន័យថាមនុស្សប្រមាណ 20 លាននាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកអាចមានបញ្ហានេះ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Fasano និយាយថា រោគសញ្ញានៃភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករ នៅក្នុងក្រុមនេះអាចរួមមានបញ្ហានៃការរំលាយអាហារ, ឈឺក្បាល, កន្ទួលបញ្ឆោតនិងរោគសញ្ញាស្បែកដូចជាជម្ងឺស្បែកជ្រីវជ្រួញនិងអស់កម្លាំង។ គាត់និយាយថាស្ទើរតែមួយភាគបីនៃអ្នកដែលគាត់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺមហារីកខួរក្បាលនិងឈឺក្បាលជារោគសញ្ញា។

វេជ្ជបណ្ឌិត។ Ford, ភាគរយនិយាយល្អអាចខ្ពស់ជាងនេះ - រហូតដល់ 50%

វេជ្ជបណ្ឌិតហ្វាដដែលជាគ្រូពេទ្យកុមារនៅគ្លីតឆឺរប្រទេសនូវែលហ្សេឡង់និងជាអ្នកនិពន្ធ ជម្ងឺ Gluten Syndrome និយាយថាគាត់ជឿជាក់ថាភាគរយនៃអ្នកដែលមានជាតិស្ករ gluten អាចនឹងខ្ពស់ជាងនេះច្រើនជាង 30% ទៅ 50% ។

គាត់និយាយថា "មានមនុស្សជាច្រើនដែលឈឺ។ យ៉ាងហោចណាស់ 10% គឺជាអ្នកដែលមានជាតិស្ករច្រើនហើយវាប្រហែលជា 30% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្វីដែលខ្ញុំបាននិយាយកាលពីឆ្នាំមុននៅពេលដែលខ្ញុំនិយាយថាយ៉ាងតិច 10% នៃអ្នកជំងឺគឺស្ករ gluten ។ យើងនឹងរកឃើញថាវាច្រើនជាង 50% នៅពេលដែលយើងដោះស្រាយលេខមួយ។ "

លោកបណ្ឌិតវិចិត្រជាគ្រូពេទ្យឯកទេសខាងក្រពះពោះវៀនដែលបានបង្កើតនិងដឹកនាំការធ្វើតេស្តភាពប្រែប្រួល តម្រងនោម (Enterolab ) បានយល់ស្របថាភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករអាចប៉ះពាល់ដល់ពាក់កណ្តាលប្រជាជន។

វេជ្ជបណ្ឌិតវិចិត្រសង្ស័យថា 10% ទៅ 15% នៃជនជាតិអាមេរិកទាំងអស់មានអង់ទីករឈាម ( AGA-IgA ឬ AGA-IgG antibodies) ទៅនឹងជាតិស្ករដែលបង្ហាញថាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីន។

ជនជាតិអាមេរិកមួយភាគធំមានរោគសញ្ញានៃជំងឺអូតូអ៊ុយមីន, រលាកពោះវៀនធំ , ឈឺក្បាលរ៉ាំរ៉ៃនិង / ឬជំងឺមហារីកបំពង់កដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានហានិភ័យខ្ពស់នៃភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករ។ វេជ្ជបណ្ឌិតវិចិត្របាននិយាយថាប្រហែល 60% ទៅ 65% នៃអ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌទាំងនោះធ្វើតេស្តវិជ្ជមានចំពោះភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករតាមរយៈ Enterolab ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ប្រហែល 20% ទៅ 25% នៃមនុស្សដែលមិនមានរោគសញ្ញាត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យឃើញថាមានភាពប្រែប្រួលនៃ gluten ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្ត Enterolab, វេជ្ជបណ្ឌិតវិចិត្របាននិយាយ។

គាត់និយាយថា "នៅពេលដែលយើងបានគណិតវិទ្យាយើងបានរកឃើញថាមានចំនួនប្រហែលមួយឬពីរគឺ gluten - ប្រកាន់អក្សរតូចធំ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Fine និយាយថាគាត់ជឿជាក់ថាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោម 133 នាក់ដែលប៉ាន់ស្មានថាមានជំងឺ celiac អាចខ្ពស់ពេក។ "ខ្ញុំគិតថាវាច្រើនជាងមួយក្នុងចំណោម 200 នាក់។ ខ្ញុំដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីការស្រាវជ្រាវមួយនៅក្នុងការសិក្សា 133 ប៉ុន្តែនោះគឺជាការអញ្ជើញ និងការជ្រើសរើសដោយលំអៀង។ ការសិក្សាផ្សេងទៀតបានធ្វើឱ្យអត្រាកើតជម្ងឺខួរក្បាលប្រហែល 1 នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្ស 200 នាក់និងម្នាក់ក្នុងចំណោម 250 នាក់ហើយលោកវេជ្ជបណ្ឌិតវិចិត្របាននិយាយថាគាត់គិតថាអ្នកទាំងនោះកាន់តែមានភាពត្រឹមត្រូវ។

តើលេខដែលមានជាតិស្ករទាំងនេះមានន័យយ៉ាងដូចម្តេចដែរ?

នៅពេលនេះភាគរយនៃសក្ដានុពលរបស់មនុស្សដែលមានភាពប្រែប្រួលនៃជាតិស្ករនេះបង្ហាញពីការប៉ាន់ស្មានសុទ្ធសាធចំពោះផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនិងអ្នកស្រាវជ្រាវទាំងនេះ។ ការសិក្សាមិនត្រូវបានគេធ្វើដើម្បីបញ្ជាក់ថាតើពួកគេមានភាពត្រឹមត្រូវឬឆ្ងាយទេ។

_{ប្រភព:}

_{Czaja-Bulsa G. គ្មានជាតិស្ករគ្លុយកោសល្យរស្មី - ជម្ងឺថ្មីដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។ គ្លីនិចអាហារូបត្ថម្ភ (Edinburgh, ស្កុតឡេន) ។ 2015 មេសា 34 (2): 189-94 ។}

_{Fasano A. et al ។ ភាពប្រែប្រួលនៃភាពអាចម៍រាយពោះវៀននិងការបញ្ចេញមិត្តហ្សែនមូសូស្យូមក្នុងលក្ខណៈពីរដែលទាក់ទងទៅនឹងកង្វក់ Gluten - ជំងឺ Celiac Disease និង Gluten Sensitivity ។ ថ្នាំ BMC ឆ្នាំ 2011, 9:23 ។ doi: 10.1186 / 1741-7015-9-23 ។}

_{Fasano A. et ។ al ។ វិសាលភាពនៃបញ្ហាទាក់ទងនឹង gluten: ការយល់ស្របលើនាមប័ណ្ណនិងចំណាត់ថ្នាក់ថ្មី។ ឱសថ BMC ។ BMC Medicine 2012, 10:13 doi: 10.1186 / 1741-7015-10-13 ។ ចេញផ្សាយ: 7 កុម្ភៈ 2012}