វាបានចំណាយពេលយូរដើម្បីទទួលបានផ្លែប៊ឺរ។ ប៉ុន្ដែខ្ញុំបានអានអំពីអត្ថប្រយោជន៍ខាងសុខភាពកាន់តែច្រើនខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវឱ្យពួកគេព្យាយាមយ៉ាងខ្លាំង។ ដើម្បីស្វែងយល់ខ្ញុំចាប់ផ្តើមបន្ថែមវាទៅឱបខ្ញុំ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃខ្ញុំត្រូវបានគេបុកដូច្នេះខ្ញុំបានរកឃើញថាខ្ញុំចង់លួងលោមពួកគេ!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ IBS អាចធ្វើឱ្យមនុស្សមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារថ្មីៗជាពិសេសផ្លែឈើឬបន្លែដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់។
ដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរមានអត្ថប្រយោជន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្ញុំសូមអញ្ជើញអ្នកគិតពីការបន្ថែមរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់។ តោះមើលរបៀបធ្វើវាជាមួយ IBS ។
ផលប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជីវជាតិ B, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមនិងជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីន C ដែលមាន 25% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំរបស់អ្នក។ ផ្លែបឺរអាល់ប៊ុកក៏រះនៅពេលដែលវាទាក់ទងនឹង ជាតិសរសៃចំណីអាហារ - ដែលមានទម្ងន់ 10 ក្រាមវាទទួលបាន 40% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំរបស់អ្នក។ ផ្លែបឺរអាកូកូគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។
ផ្លែបឺរគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃខ្លាញ់ monounsaturated (ជាអាហារល្អមួយ!) ។ ជាតិខ្លាញ់ Monounsaturated ត្រូវបានគេគិតថាកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ូលនិងទ្រីគ្លីសេរីន។
ការសិក្សាមួយដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍បានរកឃើញថាការបន្ថែម avocado ទៅ salads និង salsa បានបង្កើនបរិមាណ carotenoids ដែលត្រូវបានស្រូបយកពីបន្លែដែលមាននៅក្នុងអាហារ។
តើ Avocados នឹងជួយឬឈឺចាប់ចំពោះ IBS របស់អ្នកដែរឬទេ?
ចម្លើយគឺថាវាអាស្រ័យ។
ការស្រាវជ្រាវតែលើ avocado សំរាប់ IBS គឺទាក់ទងនឹងខ្លឹមសារនៃផ្លែឈើ FODMAP ។ FODMAP-wise, ប្រេងផ្លែបឺរៈគឺល្អ (ប្រេងមិនមាន FODMAPs ទេ) ។ ការទទួលយក 1/8 នៃផ្លែបឺរទាំងមូលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមាន កម្រិតទាប FODMAP ។ ទំហំនៃការទទួលទានដែលខ្ពស់ជាងថាមានបរិមាណអាល់ទុកប៊ីខ្ពស់ដែលអាចបង្កឱ្យមានរោគសញ្ញាប្រសិនបើអ្នកពិបាកទ្រាំនឹង ប្រភេទ FODMAP នេះ។
ប្រសិនបើអ្នកអាចអត់ធ្មត់ផ្លែប័រខ្ញុំនឹងលើកទឹកចិត្តអ្នកឱ្យធ្វើដូច្នេះនៅកម្រិតអ្វីក៏ដោយអ្នកអាចញ៉ាំវាបានដោយមិនមានរោគសញ្ញារបស់អ្នក។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់ avocados នឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៅទៀតប្រភពដែលមានជាតិខ្លាញ់ល្អចំពោះ សុខភាព អាចមានប្រយោជន៍ចំពោះ សុខភាពនៃពោះវៀនរបស់អ្នក ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរីករាយជាមួយ Avocados
មានវិធីដើម្បីបញ្ចូលផ្លែបឺជ្ជុលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសូម្បីតែនៅផ្នែកទំហំតូចដែលត្រូវការដើម្បីរក្សាកម្រិត FODMAP ទាបក៏ដោយ:
- បន្ថែមពួកវាទៅជាពណ៌បៃតង។
- បន្ថែមពួកវាទៅសាឡាដ - ពួកគេអាចបង្កើតក្លីនំស្រស់និងឆ្ងាញ់ ៗ !
- ប្រើវាជាការរីករាលដាលសាំងវិច។
ផ្លែបឺរកូសធ្វើឱ្យស្នាមជាំងាយស្រួល។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធានាផ្លែឈើមានសុខភាពល្អគឺទិញផ្លែប៊ែកនៅពេលពួកគេមានពណ៌បៃតងហើយបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យនៅចាននៅលើខ្ទង់ដើម្បីទុំ។ នៅពេលដែលពួកគេប្រែពណ៌ខ្មៅនិងទន់បន្តិចទៅប៉ះខ្ញុំបានដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើវា។
ដោយសារតែអ្នកមិនបរិភោគផ្លែឈើទាំងស្រុងក្នុងពេលតែមួយដោយសារការព្រួយបារម្ភអំពីថ្នាំ FODMAPs អ្នកប្រហែលជាគិតថាវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កកផ្លែបឺរដែលត្រូវបានបែងចែកទៅជាថង់ប្លាស្ទិចដែលផ្ទុកនូវទំហំដែលចង់បាន។
ប្រភព:
"បុប្ផា, ដើម, ពូជពាណិជ្ជកម្មទាំងអស់" SelfNutritionData Website Accessed March 14, 2015 ។
កម្មវិធីអាហារូបករណ៍ FODMAP Diet Low របស់សាកលវិទ្យាល័យ Monash បាន ដំណើរការនៅថ្ងៃទី 16 ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2015 ។
Unlu, N. , et.al. "ការស្រូបយកសារធាតុ Carotenoid ពី Salad និង Salsa ដោយមនុស្សត្រូវបានលើកកម្ពស់ដោយការបន្ថែមផ្លែបឺរឬផ្លែបឺរ" ទិនានុប្បវត្តិនៃអាហារូបត្ថម្ភ ឆ្នាំ 2005 135: 31-436