អាហារសម្រន់និងបង្អែមគឺជាកន្លែងដែលមានការពិបាកខ្លាំងណាស់ដើម្បីធ្វើការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អហើយយើងមានទំនោរក្នុងការបោះបង់ចោលការសម្រេចចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អបើមិនដូច្នេះទេ។ នេះជាការពិតនៅពេលដែលអ្នកព្យាយាមផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែលមាន ជាតិស្ករ ទាបនៅពេលដែលអាហារសម្រន់និងបង្អែមភាគច្រើនមានជាតិស្ករខ្ពស់អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់។ ការធ្វើឱ្យការផ្លាស់ប្តូរនេះមិនមានន័យថាអ្នកបោះបង់ការព្យាបាលជារៀងរហូតនោះទេ។
លាងសម្អាតអ្វីនៅក្នុងធុងឬទូរទឹកកករបស់អ្នកដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ឬជាតិស្ករខ្ពស់ហើយស្តុកទុកលើជម្រើសសុខភាពទាំងនេះ។ ផ្លែឈើធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់រវាងអាហារឬអាចផ្តល់ជូនបន្ទាប់ពីញ៉ាំរសជាតិអាហារពេលល្ងាច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ។
អាហារសម្រន់:
- គ្រាប់លាយចំរុះ - ទិញវត្ថុធាតុដើមមុន ៗ ឬបង្កើតដោយខ្លួនឯងជាមួយនឹងគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្ត
- ផ្លែឈើ - berries, ផ្លែប៉ោម, cherries, pears, ទំពាំងបាយជូ (ឆ្ងាញ់ផងដែរទឹកកកឆ្ងាញ់!)
- បន្លែដែលត្រូវបានកាត់ជាមុន - ព្យាយាមការ៉ុង, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, ផ្លែប៉េងប៉ោះ, គ្លីនីស (ដ៏ល្អជាមួយប៊ឺសណ្តែកប៊ឺ) ឬផ្សិត។ អ្នកក៏អាចស្រក់ទឹកក្រូចឬដ្រាហ្គឹមម៉្យាតសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ។
- ធ្វើឱ្យសៀគ្វីពី បន្លែ ដទៃទៀតដូចជាកាឡូរីដំឡូងជ្វាដំឡូងជ្វា eggplant - ទាំងអស់ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ល្អ។ គ្រាន់តែលេបសណ្តែកតិចៗ (លាយទឹកភ្នែក) ឬលាយជាមួយប្រេងអូលីវឬកាណូឡាបន្តិចហើយលាតសន្ធឹងក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅរហូតដល់ខ្ទេច។ បន្ថែមអំបិលសមុទ្រតិចតួច, ឈីស parmesan ឬរដូវផ្សេងទៀត - ឆ្ងាញ់!
- Edamame - ម៉្យាងដែលមានអំបិលសមុទ្រតិចតួច
- ផ្លែប៉ោមលាយជាមួយប៊ឺសណ្តែកដី ឬឈីឆេដា
- ឈីក្រុមគ្រួសារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបមានផ្លែ
- ពោតលីងពពុះ
- ប៉េងប៉ោះកាត់ជាមួយឈីស mozzarella និង basil
- ពង រឹង - ឆ្អិន
- ស្រាក្រឡុកបង្គា
- ធូណា
- ភីហ្សាបានផលិតពីមួកផ្សិតដូងប៉េងប៉ោះ, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងឈីប mozzarella ។ ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ។ ជក់ដើមផ្សិតជាមួយប្រេងឆៅមួយស្លាបព្រានិងកន្លែងដើមដាក់នៅលើសន្លឹកដុត។ ដុតនំរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីរហូតទាល់តែផ្សិតត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈ។ យកចេញពីផ្សិតនិងផ្សិតត្រឡប់ទៅវិញដូច្នេះថាដើមកំពុងប្រឈមមុខឡើង។ ដាក់នៅលើទឹកជ្រលក់, ឈីសនិងម្រិតផ្សេងទៀតហើយដោតទៅក្នុងឡរហូតមកដល់ឈីសត្រូវរលាយ។ ឆ្ងាញ់ណាស់!
- ទឹកដោះគោក្រិកជាមួយផ្លែឈើ
- គ្រាប់ល្ពៅមានរសជាតិ
បង្អែម
- ទំពាំងបាយជូរឬចេក
- កាត់ផ្លែឈើ - ដាក់វាជាមួយឈីសរីកូត្តាឬប៊ឺប៊ឺរសម្រាប់អ្វីមួយផ្សេង។
- ផ្លែឈើចម្អិន - គ្រាប់ឡុកឡាក់ឡើងផ្លែប៉ោមនិង / ឫផៃហើយដាក់ក្នុងម្ហូបដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ថែមដំឡូង, Walnut chopped ឬ oats toasted និងដុតនំនៅក្នុងមួយ 350 F oven រហូតដល់ផ្លែគឺទន់និងចម្អិនតាមរយៈ។
- ការបម្រើតិចតួចនៃ សូកូឡាងងឹត ។ សូមរីករាយជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីឬចេកនៅលើវាសម្រាប់បង្អែមឆើតឆាយ។
- pudding អង្ករដោយប្រើអង្ករសំរូបឬចែក គ្រាប់ ។