ការទទួលជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកគឺជាវិធីសាស្ត្រសំខាន់មួយដែលអ្នកជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតចាំបាច់ត្រូវធ្វើជាផ្នែកមួយនៃកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ដែលទទួលបានជោគជ័យ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃជាតិសរសៃសម្រាប់អ្នកជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
ជាតិសរសៃមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូបប៉ុន្តែជាពិសេសចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតមិនទៀងទាត់ - hypothyroidism - ដែលកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។
- ជាតិសរសៃជួយដល់ការទល់លាមក។ អ្នកដែលមានជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតច្រើនតែធ្វើឱ្យថយចុះការរំលាយអាហារហើយ ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ គឺជាការត្អូញត្អែរជាទូទៅសូម្បីតែនៅពេលដែលក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតកំពុងដំណើរការ។ ការទទួលកម្រិតជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់អាចជួយលើកកម្ពស់ភាពទៀងទាត់នៅក្នុងចលនាពោះវៀននិងបន្ថយការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃ។
- ជាតិសរសៃអាចបង្រួមជាតិស្ករក្នុងឈាមបានតិចតួច។ អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ត្រូវបានគេរំលាយយឺត ៗ ហើយជាតិស្កររបស់ពួកគេក៏ត្រូវបានបញ្ចេញឱ្យយឺតដែរ។ នេះមានន័យថាអាហារទាំងនេះមាន " លិបិក្រមគ្លីសេមិក " ទាបជាង។ ការជ្រើសរើសចំណីអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចជួយរុញច្រានឱ្យប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយលទ្ធផលនៃការថយចុះនៃការឆ្លើយតបអាំងស៊ុយលីនធម្មតា (ភាពធន់ទ្រាំអាំងសូលីន) អាចនឹងវិវឌ្ឍន៍។ ការលំបាកក្នុងការបំប្លែងកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការគ្រប់គ្រងជាតិគ្លុយកូសហាក់ដូចជាមានលក្ខណៈទូទៅនៅក្នុងអ្នកជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតដែលប្រឈមមុខខ្ពស់ នឹងភាពស៊ាំ នៃ អាំងស៊ុយលីន ។
- ជាតិសរសៃអាចជួយបន្ថយចំណីអាហារថ្លើម។ ក្រៅពីការជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អ្នកក៏អាចទទួលទានអាហារបំប៉នជាតិសរសៃជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ផងដែរហើយក្នុងន័យមួយ "ផ្លាស់ប្តូរ" អាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់ទៅជាអាហារដែលមានជាតិស្ករទាប។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកមាននំប៉័ងដែលមានជាតិស្ករឬចានចានដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់និងខ្ពស់នៅលើលិបិក្រម glycemic អ្នកឯកទេសមួយចំនួនបានណែនាំឱ្យប្រើថ្នាំ psyllium ដែល គ្មានជាតិអន្ធិលជាមួយអាហាររបស់អ្នក។ Psillium គឺជាប្រភពសរសៃសក់ដ៏ល្អហើយនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេយកមកជាមួយនឹងអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់វាអាចជួយបន្ថយការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមដែលជាធម្មតាបន្ទាប់ពីទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ឬអាហារ។
- ជាតិសរសៃអាចជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល។ របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមិនល្អ។ កូលេសស្តេរ៉ូលកើនឡើងអាចជា រោគសញ្ញានៃការថយចុះ ជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយវាក៏មានជាទូទៅផងដែរចំពោះអ្នកដែលត្រូវបានព្យាបាលដោយអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។
- ជាតិសរសៃអាចជួយអ្នកបញ្ចុះទម្ងន់ ។ អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយអាហារហើយបំពេញឱ្យបានលឿន។
ដូចដែលខ្ញុំបានសរសេរនៅក្នុងសៀវភៅរបស់ខ្ញុំសៀវភៅ ធារដាប់ធ្មេញបដិវត្តន៍ :
ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការបន្ថែម 14 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៃជាតិសរសៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះ 10% នៃការញ៉ាំថាមពលនិងរាងកាយនិងការសម្រកទម្ងន់ 5 ផោនក្នុងរយៈពេល 4 ខែ។
ក្នុងការសិក្សាមួយទៀតក្នុងចំនោមស្ត្រី 53 នាក់ដែលមានទម្ងន់លើសល្មមបន្ទាប់ពីការញ៉ាំ 1200 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ 24 សប្តាហ៍ពាក់កណ្តាលត្រូវបានគេផ្តល់នូវជាតិសរសៃអាំងហ្វូលិកនិងពាក់កណ្តាលទទួល placebo ។ ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ជាតិសរសៃ 6 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីចាប់ផ្តើមពី 4 ក្រាម។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលក្រុមជាតិសរសៃបានបាត់បង់បរិមាណមធ្យមចំនួន 17,6 ផោនធៀបនឹង 12,76 ផោននៅក្នុងក្រុម placebo ។
តើអ្នកត្រូវការបំពង់ប៉ុន្មាន?
បុរសរហូតដល់ 50 នាក់ជាធម្មតាត្រូវការជាតិសរសៃពី 30 ទៅ 40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃហើយស្ត្រីត្រូវការជាតិសរសៃពី 25 ទៅ 30 ក្រាម។ របបអាហារធម្មតារបស់អាមេរិកទោះជាយ៉ាងណាមានប្រហែល 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃឬតិចជាងនៃជាតិសរសៃ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានគ្រប់គ្រាន់សរសៃ
អ្នកនឹងចង់បញ្ចូលអាហារសម្បូរជាតិសរសៃច្រើនតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ អ្នកជំនាញបាត់បង់ទំងន់របស់យើងម៉ាឡាហ្វ្រីមានបញ្ជីអាហារសរសៃខ្ពស់ដែលល្អបំផុត។ ប៉ុន្តែសូមចងចាំថាអ្នកជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតងាយនឹងទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាពិសេសគ្រាប់ស្រូវសាលីនិងជាតិសរសៃច្រើនធញ្ញជាតិនំបុ័ងនិងប៉ាស្តាអាចផ្តល់នូវជាតិសរសៃប៉ុន្តែវាក៏អាចរារាំងដល់ការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។ នៅពេលប្រើជាតិសរសៃដើម្បីជួយសម្រកទម្ងន់អ្នកនឹងចង់ផ្តោតលើបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់សណ្តែកគ្រាប់សណ្តែកគ្រាប់ពូជនិងផ្លែឈើតិចជាងមុន។
អ្នកត្រូវញ៉ាំចំណីអាហារច្រើនដើម្បីទទួលបានកម្រិតជាតិសរសៃ។ ដើម្បីទទួលបានជាតិសរសៃល្អប្រសើរក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមអាហារបំប៉នជាតិសរសៃក្រៅពីការសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើអាហារសម្បូរជាតិសរសៃនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ចាប់ផ្តើមយឺត ៗ កុំទៅ "ពី 10 ទៅ 30" ក្នុងមួយថ្ងៃអ្នកត្រូវផ្តល់ពេលវេលាប្រព័ន្ធពោះវៀនរបស់អ្នកដើម្បីកែតម្រូវហើយការបន្ថែមជាតិសរសៃច្រើនពេកលឿនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមិនស្រួល។
ថ្នាំបំប៉នជាតិសរសៃ
មានអាហារបំប៉នជាតិសរសៃជាច្រើនដែលមាន។ ចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំរួមមាន:
- Psyllium ។ ការស្រាវជ្រាវមួយបានរកឃើញថាស្ត្រីដែលបានប្រើថ្នាំ psyllium 20 ក្រាមមុនពេលទទួលទានអាហារទទួលទានជាតិខ្លាញ់តិចនិងមានអារម្មណ៍ថាឆាប់រហ័សជាងក្នុងអំឡុងពេលអាហារដែលជួយសម្រកទម្ងន់។ សំបកប្រភេទ Psyllium ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលពាណិជ្ជកម្មដូចជា Metamucil ។ អ្នកក៏អាចទទួលបានម្សៅ psillium ឬទំរង់ដែលខ្ញុំពេញចិត្តក្នុងគ្រាប់។ Psillium គឺមានតំលៃថោកហើយនៅពេលដែលបានលេបនៅក្នុងគ្រាប់ថ្នាំវាងាយស្រួលយកទៅប្រើហើយងាយស្រួលក្នុងការទទួលយក - មិនផឹកក្រពើម្សៅជាតិសរសៃរអិលនៅក្នុងទឹក។
- Guar Gum - ធ្មេញធានាគឺជាអាហារបំប៉នជាតិសរសៃខ្ពស់។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលដែលមានជាតិសរសៃដ៏ពេញនិយមមួយគឺ Benefiber ដែលបានមកជាម្សៅ។ មិនដូចសរសៃមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលរួមបញ្ចូលទាំង psillium ជាតិស្ករហ្គីមរំលាយចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ (ដូចជាទឹក, ទឹកឬពន្លត់) ដែលគ្មានជាតិស្រូវឬស្រទាប់។ អ្នកអាចបន្ថែមវាបានយ៉ាងងាយស្រួលទៅទឹកឬទឹកហើយវាគ្មានរសជាតិទេអ្នកនឹងមិនដឹងថាវានៅទីនោះទេ។
ការព្រមានសំខាន់ៗអំពីជាតិសរសៃសម្រាប់អ្នកជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
ប្រសិនបើអ្នកប្តូរពីជាតិសរសៃតិចទៅរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់មានរឿងពីរដែលអ្នកគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
ដំបូងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតដែលអ្នក ប្រើថ្នាំ thyroid thyroid យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងមុនពេលញ៉ាំ ឬ ផឹកកាហ្វេ នៅពេលព្រឹកដូច្នេះការស្រូបរបស់អ្នកមិនថយចុះទេ។ របបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់អាចផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងសំខាន់នូវតម្រូវការក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរបស់អ្នកដូច្នេះចាប់ពី 6 ទៅ 8 សប្តាហ៍ក្រោយពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់នោះអ្នកគួរតែមាន មុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមិនត្រូវការការផ្លាស់ប្តូរកំរិត។
ទីពីរត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នអំពីទឹកក្រូចឆៅនៃ បន្លែដែលខ្ចាត់ខ្ចាយ ។ បន្លែដូចជាខាត់ណានិងស្វាយចន្ទីគឺជាជាតិសរសៃខ្ពស់និងមានប្រជាប្រិយភាពនៅលើរលូន។ នៅពេលដែលឆៅទោះជាយ៉ាងណាពួកគេក៏មានខ្ពស់នៅក្នុង " goitrogens ", សារធាតុគីមីធម្មជាតិដែលកើតឡើងដែលអាចបន្ថយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត, ពង្រីកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ( ពកក ) និងសូម្បីតែសម្ពាធ hypothyroidism ។ ការដុតនំឬចម្អិនបន្លែទាំងនេះមុនពេលទឹកក្រអូបអាចកម្ចាត់ជាតិពុលយ៉ាងច្រើន។